web analytics
  

Kuliner Bandung: Sensasi Soto Mastarone yang Mengenyangkan Perut

Kamis, 11 April 2019 16:09 WIB Adi Ginanjar Maulana

Bandung memang tidak habisnya dengan sajian kuliner yang bikin ngiler wisatawan. Bagi pencinta soto, tidak perlu mencicipi ragam soto di banyak gerai. Karena ada salah satu gerai soto yang sudah berdiri sejak 2004 dan konsisten menyajikan soto betawi andalan. Tarwan (50) memulai bisnis soto betawi di Taman Pers, Jalan Malabar.

Di sana, dia menyajikan soto betawi sebanyak 6 jenis. Semakin tahun, sotonya semakin laris lantas mengikuti tren kuliner kekinian. Soto betawi Mastarone punya rempah-rempah yang lebih kental dan menggunakan susu segar sebagai pengganti santan.

"Ketika orang makan kuah santan, pas kenyang akan cenderung lemas dan ngantuk, kalau soto susu membuat segar apalagi rempah-rempahnya membuat hangat," katanya, kepada ayobandung, Rabu (10/4/2019).

Soto Mastarone punya resep tersendiri yang selalu konsisten sejak awal berdiri. Kuahnya yang kental dan penuh rempah-rempah membuat pencinta kuliner berpikir dua kali untuk menambah sambal.

"Soalnya sudah hangat rasanya dari rempah-rempah seperti cengkeh, pala, jahe, kapulaga, dan lain-lain," ujarnya.

Mastarone menyajikan 9 macam soto betawi. Mulai dari aneka soto, tongseng, sate goreng, kreasi ikan, kreasi ayam, sop, dan menu tambahannya. Soto betawi yang dibanderol dari Rp22.000 sampai Rp28.000 ini terdiri atas soto betawi daging, campur jeroan, ayam, rica, oseng, taichan, geprek krispy, dan jeletot.

Editor: Adi Ginanjar Maulana

terbaru

Daftar Gempa Bumi Paling Mematikan di Indonesia

video Minggu, 24 Januari 2021 | 13:38 WIB

Daftar Gempa Bumi Paling Mematikan Terbesar di Indonesia

Audial - Video, Daftar Gempa Bumi Paling Mematikan di Indonesia, gempa mematikan di indonesia,gempa dahsyat indonesia,Gempa Bumi,gempa besar indonesia,gempa,kerusakan gempa,gempa indonesia terbesar,gempa indonesia terkini,gempa hari ini

Ini Dia Lempeng Tektonik Aktif Pemicu Gempa di Indonesia

video Sabtu, 23 Januari 2021 | 19:11 WIB

Gempa yang sering terjadi di Indonesia diakibatkan adanya lempeng aktif diantaranya lempeng Eurasia, lempeng Indo-Austra...

Audial - Video, Ini Dia Lempeng Tektonik Aktif Pemicu Gempa di Indonesia, lembeng eurasia,Lempeng Indo-Australia,lempeng pasifik,pemicu gempa di indonesia,Gempa Bumi,gempa indonesia

Mengenal BiP, Aplikasi Chatting Bikinan Turki Pengganti WhatsApp

video Jumat, 22 Januari 2021 | 16:24 WIB

Aplikasi perpesanan BiP buatan Turki menjadi viral usai WhatsApp mengumumkan kebijakan privasi berbagi data dengan Faceb...

Audial - Video, Mengenal BiP, Aplikasi Chatting Bikinan Turki Pengganti WhatsApp , BIP,aplikasi BiP aman,aplikasi BiP,aplikasi BiP dari Turki,aplikasi chatting,BiP,WhatsApp,facebook,aplikasi chat BiP,aplikasi chat

Tulis Instastory 'Divorce', Rumah Tangga Rachel Vennya dan Niko Al-Hak...

video Jumat, 22 Januari 2021 | 11:37 WIB

Selebgram Rachel Vennya kembali bawa kabar menghebohkan. Setelah aksi lepas hijab, kini ia dirumorkan pisah dengan sang...

Audial - Video, Tulis Instastory 'Divorce', Rumah Tangga Rachel Vennya dan Niko Al-Hakim Retak?, Rachel Vennya,Rachel Vennya cerai,suami Rachel Vennya,Instagram Rachel Vennya

Cara Kerja E-Tilang yang Jadi Program Calon Kapolri Listyo Sigit

video Kamis, 21 Januari 2021 | 17:40 WIB

Calon Kapolri Listyo Sigit menyatakan akan menerapkan prosedur e-tilang.

Audial - Video, Cara Kerja E-Tilang yang Jadi Program Calon Kapolri Listyo Sigit, listyo sigit,Calon Kapolri,E-tilang,prosedur E-Tilang,cara kerja e-tilang,tilang

Joe Biden Dilantik, Trump Tinggalkan Pesan Ini

video Kamis, 21 Januari 2021 | 11:51 WIB

Trump memutuskan untuk tidak menghadiri pelantikan Joe Biden atau bertemu dengannya. Tindakan ini tentu saja menjadi seb...

Audial - Video, Joe Biden Dilantik, Trump Tinggalkan Pesan Ini, Joe Biden,Pelantikan Joe Biden,Donal Trump,Presiden Amerika Serikat Joe Biden,Pesan Donald Trump

Waspada! Ini Gejala Terbaru Covid-19 yang Muncul Berurutan

video Rabu, 20 Januari 2021 | 17:43 WIB

Gejala Covid-19 terbaru ditemukan oleh sejumlah peneliti secara berurutan

Audial - Video, Waspada! Ini Gejala Terbaru Covid-19 yang Muncul Berurutan, Gejala Covid-19,gejala covid terbaru,covid 19,Gejala Corona

Amanda Manopo Blak-blakan Soal Pindah Agama, Apa Alasannya?

video Rabu, 20 Januari 2021 | 12:52 WIB

Perbedaan agama tak membuat pasangan artis Billy Syahputra dan Amanda Manopo terkendala dalam menjalani hubungan asmara....

Audial - Video, Amanda Manopo Blak-blakan Soal Pindah Agama, Apa Alasannya?, Amanda Manopo,Amanda Manopo Pindah Agama,Billy Syahputra,Artis Amanda Manopo

artikel terkait

dewanpers