web analytics

Daging Kurban Perlu Dicuci Dulu Sebelum Dimasak, Benarkah?

clockSelasa, 20 Juli 2021 20:35 WIB
Gaya Hidup - Sehat, Daging Kurban Perlu Dicuci Dulu Sebelum Dimasak, Benarkah?, Daging Kurban,Iduladha 2021,Cuci Daging,Bakteri Daging,Daging Iduladha

Daging Kurban. (Pixabay)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM - Setiap pelaksanaan Hari Raya Iduladha, semua orang akan mendapatkan daging kurban berupa sapi maupun kambing. Banyak orang yang bertanya-tanya apakah daging kurban perlu dicuci dulu sebelum dimasak? Lalu bagaimana langkah awal yang benar untuk memasak daging kurban?

Perlu diketahui bahwa sering kali orang bingung bagaimana cara menyimpan daging maupun memasaknya dengan benar. Apakah daging kurban perlu dicuci dulu sebelum dimasak atau langsung disimpan saja?

Jika kalian pikir dengan mencuci daging akan membersihkan bakteri atau kotoran, maka itu adalah tindakan yang keliru. Mencuci daging dengan air tidak terbukti membersihkan bakteri.

Daging Kurban Tidak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak

Dilansir dari Medical News Today, daging mengandung bakteri yang berbahaya jika masuk ke dalam tubuh. Oleh karena itu, kebanyakan orang akan mencuci daging sebelum dimasak, disimpan di lemari es maupun diasinkan. Namun hal ini merupakan tindakan yang tidak perlu dilakukan.

Secara umum, mencuci bahan makanan memang dapat menghilangkan bakteri. Namun lain ceritanya dengan daging sapi, daging kambing, daging kurban ataupun daging ayam. Sulit untuk menghilangkan bakteri yang ada di daging mentah meskipun sudah mencucinya berkali-kali.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, tidak direkomendasikan untuk mencuci daging mentah atau daging ayam sebelum dimasak. Campylobacter dan Salmonella adalah dua bentuk bakteri di daging mentah dan daging unggas.

Mencuci daging kurban dapat menyebabkan bakteri ini menyebar ke peralatan atau permukaan memasak lainnya. Kontaminasi silang mungkin terjadi sehingga ada potensi bakteri masuk ke tubuh hingga menyebabkan keracunan makanan.

Jika orang ingin menyimpan daging, langkah terbaik adalah meletakkannya di lemari es. Memasak daging kurban pada suhu tinggi sudah cukup untuk membunuh semua bakteri. Setidaknya pakai suhu 145 ° Fahrenheit atau 62 ° Celcius.
 

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Suara.com.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Dadi Haryadi

terbaru

Buah Ini Usir Hipertensi hingga Penyakit Kronis, Banyak Dijual dan Mur...

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 13:56 WIB

Buah kelengkeng memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antivirus dan antibakteri yang berkontribusi pada banyak man...

Gaya Hidup - Sehat, Buah Ini Usir Hipertensi hingga Penyakit Kronis, Banyak Dijual dan Murah!, Kelengkeng,Manfaat Kelengkeng,Khasiat Kelengkeng,obat hipertensi,obat alami hipertensi,buah penderita hipertensi,obat darah tinggi,obat alami darah tinggi,buah obat darah tinggi,Daftar Buah Penurun Darah Tinggi,obat alami penyakit kronis,buah obat penyaki

Makanan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes hingga Kolesterol, Jara...

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 13:01 WIB

Bagi penderita diabetes, konsumsi nasi putih mungkin perlu dibatasi guna mencegah kenaikan gula darah. Untuk menghindari...

Gaya Hidup - Sehat, Makanan Ini Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes hingga Kolesterol, Jarang Disadari!, Nasi Dingin,Manfaat Nasi Dingin,Khasiat Nasi Dingin,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,Makanan penderita diabetes,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,makanan penderita kolesterol,Tips Mengkonsumsi Nasi Dingin

Tanaman Herbal Ini Obat Nyeri Sendi hingga Diabetes, Jarang Diketahui!

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 12:16 WIB

Sebagian masyarakat Indonesia mungkin belum mengetahui tentang tanaman lempuyang. Padahal, manfaat lempuyang bagi keseha...

Gaya Hidup - Sehat, Tanaman Herbal Ini Obat Nyeri Sendi hingga Diabetes, Jarang Diketahui!, Lempuyang,Manfaat Lempuyang,Khasiat Lempuyang,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,herbal obat diabetes,obat penderita diabetes,obat nyeri sendi,Obat alami Nyeri Sendi,herbal obat nyeri sendi,obat antikanker,obat alami antikanker

Mau Tingkatkan Imunitas Anak Saat Pandemi? Ayo Lakukan Cara Ini

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 12:14 WIB

Hingga hari ini, total kasus aktif Covid-19 di Indonesia mencapai 542.236 kasus dan menjadi yang tertinggi keempat di d...

Gaya Hidup - Sehat, Mau Tingkatkan Imunitas Anak Saat Pandemi? Ayo Lakukan Cara Ini, manfaat protein,tingkatkan imunitas anak,cara tingkatkan imunitas anak,cara meningkatkan imunitas anak

Kacang Ini Obat Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Langsung Dikons...

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 11:06 WIB

Meski masih cenderung jarang, hazelnut bisa ditemukan di beberapa supermarket di Indonesia. Kacang bebentuk bulat ini bi...

Gaya Hidup - Sehat, Kacang Ini Obat Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Langsung Dikonsumsi!, Hazelnut,Manfaat Hazelnut,Khasiat Hazelnut,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,Makanan penderita diabetes,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,makanan penderita kolesterol,Obat Alami Kanker

4 Kebiasaan Ini Bisa Turunkan Kekebalan Tubuh, Jangan Dilakukan!

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 10:35 WIB

Meningkatkan kekebalan tubuh kini menjadi fokus banyak orang di tengah pandemi. Entah itu dengan cara menjaga kebersihan...

Gaya Hidup - Sehat, 4 Kebiasaan Ini Bisa Turunkan Kekebalan Tubuh, Jangan Dilakukan!, Kekebalan Tubuh,cara meningkatkan kekebalan tubuh,kebiasaan penurun Kekebalan Tubuh,kebiasaan buruk penurun sistem imun,penyebab kekebalan tubuh turun

Perlu Dipantau, Berapa Kadar Saturasi Oksigen Normal Pasien Covid-19?

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 08:44 WIB

Saturasi oksigen perlu dipantau mengingat sebagian orang yang terkena Covid-19 berisiko mengalami hipoksia tanpa merasak...

Gaya Hidup - Sehat, Perlu Dipantau, Berapa Kadar Saturasi Oksigen Normal Pasien Covid-19?, Saturasi Oksigen,Saturasi Oksigen Pasien Covid-19,Cara Membaca Saturasi Oksigen,Cara Mengetahui Saturasi Oksigen,saturasi oksigen normal,Saturasi Oksigen normal pasien covid-19,Isolasi Mandiri,Isolasi mandiri pasien covid-19,Panduan isolasi mandiri

Infeksi Norovirus vs Covid-19, Mana yang Lebih Mematikan?

Sehat Jumat, 23 Juli 2021 | 08:19 WIB

Belum selesai dengan virus penyebab pandemi Covid-19, virus lain mulai muncul mewabah. Salah satunya adalah wabah Norovi...

Gaya Hidup - Sehat, Infeksi Norovirus vs Covid-19, Mana yang Lebih Mematikan?, Norovirus,Bahaya Norovirus,Potensi Kematian Norovirus,Gejala Norovirus,Tanda terinfeksi Norovirus,Norovirus adalah,Perbedaan Norovirus vs Covid-19,Norovirus vs Covid-19,Gejala  Covid-19,tanda infeksi  Covid-19,gelaja umum  Covid-19,obat covid-19,COVID-19

artikel terkait

dewanpers
arrow-up