web analytics

Begini Proses Penyembelihan Hewan Kurban di RPH Saat Pandemi

clockSelasa, 20 Juli 2021 16:16 WIB userMildan Abdalloh
Bandung Raya - Soreang, Begini Proses Penyembelihan Hewan Kurban di RPH Saat Pandemi, RPH Baleendah,Iduladha 2021,hewan kurban,penyembelihan gewan kurban

Rumah Potong Hewan (RPH). (Ayobandung.com/Kavin Faza)

BALEENDAH, AYOBANDUNG.COM -- Puluhan sapi kurban dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) Baleendah, Kabupaten Bandung pada hari pertama iduladha 1442 H. Penyembelihan hewan kurban di RPH menggunakan protokol kesehatan ketat untuk mencegah penyebaran covid-19.

Proses pemotongan hewan kurban tidak membutuhkan waktu lama. Bahkan kurang dari satu jam, daging kurban sudah siap dibawa ke masjid untuk dicacah.

Pantauan, sapi yang menjadi hewan kurban telah disimpan di kandang milik RPH. Satu persatu DKM dipanggil sesuai dengan nomor antrean. Sebelum masuk area pemotongan, perwakilan DKM dan orang yang berkurban diperiksa suhu tubuh, kemudian diharuskan mencuci tangan.

Proses penyembelihan tidak berbeda dengan di masjid, sebelum sapi dipotong terlebih dahulu melakukan takbir dan doa. Sapi yang telah disembelih, kemudian dikuliti oleh petugas yang selanjutnya dilakukan pemotongan badan menjadi beberapa bagian. Pada saat bersamaan, petugas lain membersihkan jeroan untuk membuang kotoran.

"Protap dalam penyembelihan hewan kurban saat pandemi memang seperti itu," ujar Kepala RPH Baleendah Cecep Hendrayadi, Selasa 20 Juli 2021.

Bahkan jika saat Iduladha sebelum pandemi, banyak orang yang bisa menyaksikan secara langsung proses penyembelihan, saat ini hanya diperbolehkan disaksikan oleh perwakilan DKM atau keluarga yang berkurban.

"Tidak boleh terlalu banyak orang berkerumun. Jadi dibatasi," ucapnya.

Hewan kurban yang telah dipotong, kemudian dibawa oleh pihak DKM ke masjid masing-masing untuk dicacah dan proses pengemasan sebelum diberikan kepada penerima daging kurban.

Hewan kurban yang akan disembelih lanjut Cecep harus sudah ada di RPH satu hari sebelum proses penyembelihan. Selain mencegah terjadinya crowded, hewan juga harus diberi waktu istirahat.

"Kan dalam perjalanan itu hewan juga lelah. Kalau datang langsung disembelih, kasihan karena masih capek, kondisinya juga pasti stress, makanya harus diistirahatkan dulu minimal 12 jam," paparnya.

Hewan yang disembelih dalam keadaan capek atau stres akan berpengaruh terhadap kualitas daging yang dihasilkan. Sehingga mengistirahatkan hewan sebelum disembelih juga merupakan cara agar daging yang dihasilkan lebih berkualitas.

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Vanic Cicalengka Dreamland, Bantu Dongkrak Ekonomi Pariwisata

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 21:00 WIB

Kegiatan bertajuk Vaksinasi Asyik di Tempat Picnic (Vanic) itu menyasar masyarakat umum sebanyak 600 peserta.

Bandung Raya - Soreang, Vanic Cicalengka Dreamland, Bantu Dongkrak Ekonomi Pariwisata, Vaksinasi Asyik di Tempat Picnic,Vanic,Cicalengka Dreamland,Ekonomi Pariwisata,Kabupaten Bandung

Target 92 Persen Jalan Mantap Kabupaten Bandung Sulit Terealisasi, Ini...

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 18:00 WIB

 Pemerintah Kabupaten Bandung menargetkan jalan mantap 92 persen pada 2026.

Bandung Raya - Soreang, Target 92 Persen Jalan Mantap Kabupaten Bandung Sulit Terealisasi, Ini Alasannya, Jalan Mantap,Kabupaten Bandung,Jalan Rusak,Perbaikan Jalan

Lebih dari 100 Km Jalan Rusak Berat di Kabupaten Bandung

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 17:40 WIB

Lebih dari 100 km jalan di Kabupaten Bandung dalam keadaan rusak berat dan membutuhkan perbaikan.

Bandung Raya - Soreang, Lebih dari 100 Km Jalan Rusak Berat di Kabupaten Bandung, Kabupaten Bandung,Jalan Rusak Berat,Jalan Kabupaten

Kadinsos: Harusnya Lebih dari Setengah Penduduk Kabupaten Bandung Tela...

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 17:05 WIB

Kepala Dinas Sosial Kabupaten Bandung Nina Setiana mengatakan, lebih dari setengah penduduk Kabupaten Bandung seharusnya...

Bandung Raya - Soreang, Kadinsos: Harusnya Lebih dari Setengah Penduduk Kabupaten Bandung Telah Menerima Bantuan PPKM, bantuan PPKM,Bantuan PPKM Darurat,Bantuan PPKM Level 4,Penyaluran bantuan PPKM,bantuan PPKM Kabupaten Bandung

Penampakan Bundaran ala Pemkab Bandung, Terbuat dari Water Barier

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 16:30 WIB

Di perempatan Pemkab Bandung tersebut terlihat sebuah bundaran dari susunan water barier.

Bandung Raya - Soreang, Penampakan Bundaran ala Pemkab Bandung, Terbuat dari Water Barier, Bundaran,Pemkab Bandung,Water Barier,Perempatan Al-Fathu,Kabupaten Bandung

KSP Sebut Kabupaten Bandung Masih Kekurangan Oksigen Medis

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 14:02 WIB

Kantor Staf Presiden (KSP) menemukan fakta Kabupaten Bandung masih kekurangan pasokan oksigen medis untuk penanganan pas...

Bandung Raya - Soreang, KSP Sebut Kabupaten Bandung Masih Kekurangan Oksigen Medis, oksigen Bandung terbatas,oksigen bandung,stok oksigen bandung,stok tabung oksigen bandung,tabung oksigen bandung,KSP

Wilayah Pemadaman Listrik Kabupaten Bandung 28 Juli 2021

Soreang Rabu, 28 Juli 2021 | 09:00 WIB

Sejumlah wilayah di unit layanan pelanggan Soreang terkena pemadaman listrik bergilir pada Rabu, 28 Juli 2021. PLN UP3 M...

Bandung Raya - Soreang, Wilayah Pemadaman Listrik Kabupaten Bandung 28 Juli 2021, PLN Majalaya,pemadaman listrik Kabupaten Bandung,pemadaman listrik Soreang,Pemadaman listrik Bandung,Info pemadaman listrik Bandung,Mati listrik Bandung,jadwal pemadaman listrik Bandung

Teater Awal Bandung Gelar Tahlil Virtual, Doakan Korban Covid-19

Soreang Selasa, 27 Juli 2021 | 21:00 WIB

Selama pandemi Covid-19, tidak sedikit orang yang terpapar hingga meninggal dunia.

Bandung Raya - Soreang, Teater Awal Bandung Gelar Tahlil Virtual, Doakan Korban Covid-19, Teater Awal Bandung,Tahlil Virtual,Korban Covid-19

artikel terkait

dewanpers
arrow-up