web analytics

Kementan Terbitkan SE Pelaksanaan Kurban Saat Pandemi

clockJumat, 25 Juni 2021 12:15 WIB userRepublika.co.id
Umum - Nasional, Kementan Terbitkan SE Pelaksanaan Kurban Saat Pandemi , pelaksanaan kurban,hewan kurban,Kementerian Pertanian (Kementan) RI,Iduladha,Iduladha 2021

Hewan Kurban. (Ayobandung.com)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) menerbitkan Surat Edaran (SE) Nomor 8017/SE/PK.320/F/06/2021 tentang Pelaksanaan Kegiatan Kurban Dalam Masa Pandemi Corona Virus Covid-19. Hal ini sebagai upaya mencegah penyebaran Covid-19 yang pada akhir-akhir ini meningkat karena adanya varian baru.

Terkait Pelaksanaan Kurban, Kementan telah menerbitkan Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No. 114 Tahun 2014 tentang Pemotongan Hewan Kurban. Hal ini dalam menjaga jaminan keamanan dan kelayakan daging kurban dalam pelaksanaan ibadah kurban Hari Raya Idhul Adha 1442 H yang diprediksi jatuh pada tanggal 20 Juli 2021.

"SE ini sebagai petunjuk pelaksanaan kegiatan kurban di tengah pandemi Covid-19 agar tetap berjalan baik dengan mempertimbangkan aspek pencegahan dari penyebaran Covid-19," kata Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner, Syamsul Ma’arif, dalam Webinar Pelaksanaan Kegiatan Kurban Pada Situasi Pandemi Covid-19.

Ia menjelaskan, secara garis besar, SE Ditjen PKH ini mengatur pelaksanaan mitigasi atau meminimalisasi risiko kegiatan kurban di tempat penjualan hewan kurban, tempat pemotongan hewan kurban di RPH-R dan tempat pemotongan hewan kurban di luar RPH-R serta pembinaan, pengawasan dan koordinasi.

Dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban harus memperhatikan tiga hal pokok, yaitu, kesehatan dari hewan yang akan dikurbankan, poses penyembelihan hewan kurban dan distribusi daging hewan kurban kepada mustahiq.

Syamsul menegaskan pada prinsipnya orang-orang yang terlibat di setiap lokasi baik di tempat penjualan, maupun tempat pemotongan hewan kurban baik di RPH maupun di luar RPH harus menerapkan protokol kesehatan 5M. Yaitu, memakai masker, mencuci tangan pakai sabun dan air mengalir, menjaga jarak, menjauhi kerumunan dan membatasi mobilisasi serta interaksi.

Brdasarkan PP 95 Tahun 2012, pemotongan hewan potong untuk keperluan upacara keagamaan dapat dilakukan di luar Rumah Potong Hewan (RPH), apabila di suatu kabupaten/kota belum memiliki RPH atau kapasitas pemotongan di RPH yang ada tidak memadai.

Oleh karena itu, Syamsul mengingatkan untuk pemotongan hewan kurban di luar RPH harus tetap memperhatikan standar higiene sanitasi.

Berdasarkan data Kesmavet terkait pelaksanaan Kurban tahun 2020 tercatat pemotongan hewan kurban di luar RPH sebesar 34.051 lokasi dengan rincian Masjid sebanyak 22.224 lokasi (65 persen). Sementata lapangan sebanyak 3.079 (9 persen), sekolah sebanyak 607 (2 persen) dan lainnya sebanyak 8.141 (42 persen).

"Sedangkan jumlah juru sembelih sebanyak 74.136 orang dengan jumlah panitia kurban sebanyak 820.778 orang," jelas Syamsul.

Berdasarkan data iSIKHNAS pemotongan hewan kurban di Indonesia pada tahun 2020 tercatat penurunan jumlah ternak kurban sekitar 10 persen dari jumlah pemotongan hewan kurban tahun sebelumnya. Penurunan ini diprediksi karena dampak pandemi Covid-19.

Jumlah ternak kurban tahun 2020 dipotong secara nasional berjumlah 1.683.354 ekor, terdiri dari domba 313.453 ekor, kambing 813.228 ekor, kerbau 14.773 ekor, sapi 314.274 ekor.

Sementara itu, Supratikno dari Institut Pertanian Bogor (IPB) menjelaskan titik kritis yang dapat menyebabkan daging menjadi tidak halal adalah cara penyembelihan hewan yang tidak sesuai dengan syariah agama Islam. Proses penyembelihan harus cepat.

Sekali ayun dan memotong 3 saluran yaitu saluran nafas (trachea), saluran makan (esofagus) dan pembuluh darah kiri dan kanan yang ada dibagian leher (arteri carotis comunis). “Hal ini harus diperhatikan oleh Juru  Sembelih," tegasnya.

Terpisah, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Nasrullah menghimbau kepada seluruh masyarakat yang ingin berkurban agar membeli hewan kurban yang sehat, cukup umur, dan memilliki SKKH/Sertifikat Veteriner dari dinas yang membidangi fungsi kesehatan hewan setempat.

“Penjaminan kesehatan hewan kurban ini sangat penting dalam upaya mencegah penularan penyakit, baik dari hewan ke hewan maupun dari hewan ke manusia," tutur Nasrullah.

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Diperpanjang Hingga 2 Agustus 2021, Simak Perubahan Aturan PPKM Level...

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 19:34 WIB

Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) level 4 diperpanjang hingga 2 Agustus 2021. Simak perubahan aturannya...

Umum - Nasional, Diperpanjang Hingga 2 Agustus 2021, Simak Perubahan Aturan PPKM Level 4, PPKM Darurat Diperpanjang,PPKM Darurat 2 agustus,Perubahan Aturan PPKM Darurat

Jokowi Perpanjang PPKM Level 4 hingga 2 Agustus 2021

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 19:25 WIB

Jokowi Perpanjang PPKM Level 4 hingga 2 Agustus 2021

Umum - Nasional, Jokowi Perpanjang PPKM Level 4 hingga 2 Agustus 2021, PPKM Level 4,PPKM diperpanjang,jokowi

Serahkan Bantuan, Menko Airlangga : Ojol Adalah Pahlawan

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 18:51 WIB

Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto didampingi Menteri Perhubungan Budi Karya Sumadi menyerahkan...

Umum - Nasional, Serahkan Bantuan, Menko Airlangga : Ojol Adalah Pahlawan, Airlangga Hartarto,Menhub Budi,Menteri Perhubungan Budi Karya Sumadi,Ojol pandemi,Bantuan untuk ojol

2.656 Pasien Covid-19 Meninggal Dunia Saat Isoman

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 17:47 WIB

Hingga Minggu 25 Juli 2021 sore, LaporCovid-19 mencatat total kematian pasien Covid-19 yang sedang melakukan isolasi man...

Umum - Nasional, 2.656 Pasien Covid-19 Meninggal Dunia Saat Isoman, Isolasi Mandiri,Isoman meninggal,penyebab meninggal saat isoman

Banyak Pasien Isoman Meninggal, Dr. Tirta Jelaskan Kemungkinan Penyeba...

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 12:15 WIB

Dokter Tirta mengungkap alasan mengapa pasien Covid-19 bisa saja meninggal dunia saat jalani isolasi mandiri (isoman) di...

Umum - Nasional, Banyak Pasien Isoman Meninggal, Dr. Tirta Jelaskan Kemungkinan Penyebabnya, Dokter Tirta,penyebab isoman meninggal,Panduan isolasi mandiri,Isolasi Mandiri,Isoman

Ini Kata Ustaz Yusuf Mansyur Usai Dituding Pilih-pilih Pendonor

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 11:37 WIB

Pendakwah Ustaz Yusuf Mansur (UYM) dirawat di RSPAD Gatot Subroto pada Rabu, 21 Juli 2021, karena rendahnya kadar hemogl...

Umum - Nasional, Ini Kata Ustaz Yusuf Mansyur Usai Dituding Pilih-pilih Pendonor, Yusuf Mansyur pilih-pilih pendonor,Yusuf Mansyur sombong,Yusuf Mansyur,yusuf mansyur dikritik,yusuf mansyur kontroversi

Begini Cara Menonton Siaran Televisi Digital

Nasional Minggu, 25 Juli 2021 | 09:12 WIB

Siaran televisi digital di rumah segera meluncur di beberapa daerah di Indonesia. Bagaimana cara menonton siaran TV digi...

Umum - Nasional, Begini Cara Menonton Siaran Televisi Digital, Cara nonton TV Digital,pengguna TV digital,era penyiaran TV Digital,TV Digital

Wapres: Peran Media Krusial Tangkal Hoaks tentang COVID

Nasional Sabtu, 24 Juli 2021 | 19:12 WIB

Wakil Presiden (Wapres) Ma’ruf Amin menyatakan pada masa pandemi, peran media sangat krusial dalam menyampaikan kritik y...

Umum - Nasional, Wapres: Peran Media Krusial Tangkal Hoaks tentang COVID, peran media massa,Persatuan Wartawan Indonesia (PWI),Wakil Presiden Ma'ruf Amin,Hoaks Covid-19

artikel terkait

dewanpers
arrow-up