web analytics

Umbi-umbian Ini Obat Diabetes, Osteoporosis, hingga Kanker, Konsumsi Secara Tepat!

clockRabu, 23 Juni 2021 16:12 WIB userRedaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Sehat, Umbi-umbian Ini Obat Diabetes, Osteoporosis, hingga Kanker, Konsumsi Secara Tepat!, Talas,Manfaat Talas,Khasiat Talas,Kandungan gizi Talas,Kandungan Nutrisi Penting Dalam Talas,Manfaat Talas Bagi Kesehatan,Cara Mengolah Talas,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,obat Osteoporosis,talas obat osteoporosis,cara memasak talas

[Ilustrasi] Talas. (Freepik)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Tak hanya rasanya yang lezat untuk disantap, ternyata manfaat talas bagi kesehatan begitu melimpah. Hal ini berkat kandungan gizi di dalam talas yang menjadikannya sebagai salah satu makanan yang baik dikonsumsi sehari-hari.

Talas adalah jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daratan Afrika, Amerika, dan Asia. Di Indonesia, tumbuhan yang bernama latin Colocasia esculenta ini merupakan tumbuhan yang dapat disulap menjadi beraneka ragam makanan bercita rasa lezat, misalnya bolu, keripik, kolak, bubble tea, hingga es campur.

Di balik keistimewaan rasanya, talas juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Mau tahu apa saja manfaat talas? Simak penjelasan berikut ini.

Kandungan Nutrisi Penting Dalam Talas
Di dalam seporsi talas (sekitar 150 gram) yang sudah dimasak, kamu bisa mendapatkan:

  • 150 – 200 kalori
  • 5 – 7 gram serat
  • Sekitar 4 gram protein
  • 150 – 170 mg kalsium
  • 450 – 600 mg kalium
  • 30 – 50 mg magnesium
  • 60 – 70 mg fosfor

Tak hanya itu, talas juga diperkaya antioksidan, karbohidrat kompleks, vitamin C, vitamin B, vitamin A, serta mineral zat besi dan tembaga. Aneka nutrisi pada talas tersebut menjadikan talas sebagai salah satu makanan yang berperan penting dalam memelihara kesehatan dan fungsi organ tubuh.

Yuk, Ketahui Apa Saja Manfaat Talas Bagi Kesehatan
Dikutip dari Alodokter.com, berikut adalah manfaat talas yang bisa kamu dapat bila mengonsumsinya dalam jumlah tepat:

1. Menjaga kadar gula tetap normal
Untuk menunjang kesehatan tubuh, kadar gula darah harus dijaga agar tetap stabil. Kadar gula darah yang terlalu tinggi, berisiko menyebabkan resistensi insulin. Apabila tidak terkontrol, gula darah yang tinggi tersebut bisa menyebabkan penyakit diabetes.

Penyakit diabetes yang tidak diobati bisa menimbulkan berbagai komplikasi berbahaya, seperti kerusakan retina mata yang dapat menyebabkan kebutaan, penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, dan daya tahan tubuh yang lemah.

Untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, tubuh membutuhkan asupan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat. Salah satunya adalah talas. Selain itu, manfaat talas juga baik untuk menjaga stabilnya gula darah, karena talas memiliki indeks glikemik yang rendah.

2. Mencegah penyakit jantung
Manfaat serat tak hanya untuk menjaga kadar gula darah, tapi juga baik untuk memelihara kesehatan jantung. Hal ini berkat kandungan serat, kalium, dan antioksidan yang cukup tinggi pada talas.

Di dalam tubuh, serat yang kamu dapat dari talas berfungsi untuk memastikan agar kadar kolesterol tetap normal. Jika teralu banyak, kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah, sehingga aliran darah ke organ tubuh tertentu jadi terhambat. Jika pembuluh darah ke jantung yang tersumbat, maka dapat terjadi penyakit jantung.

Selain itu, kalium di dalam talas juga baik untuk mencegah tekanan darah tinggi. Seperti kita ketahui, tekanan darah tinggi juga berkaitan dengan penyakit jantung.

Beruntungnya, sekitar 20% kebutuhan serat dan kalium harian orang dewasa bisa dipenuhi hanya dengan mengonsumsi seporsi talas. Namun selain dari talas, serat dan kalium juga perlu didapatkan dari buah, sayur, kacang-kacangan, serta biji-bijian.

3. Meningkatkan kekuatan tulang
Tulangmu dapat lebih kuat dengan mengonsumsi talas. Bagaimana bisa? Talas ternyata memiliki kandungan kalsium yang terbilang cukup tinggi, bahkan jauh lebih tinggi dibandingkan tumbuhan sejenisnya, misalnya singkong. Singkong hanya mengandung 15 mg kalsium dalam setiap 100 gramnya. Sedangkan pada porsi yang sama, talas mengandung sekitar 150 mg kalsium.

Ketika kamu mendapat asupan kalsium dalam jumlah cukup, maka tulangmu akan menjadi lebih padat dan kuat. Dengan demikian, kamu pun akan terhindar dari pengeroposan tulang atau osteoporosis.

Oleh karena itu, cukupilah kebutuhan kalsium harianmu. Orang dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi kalsium sebanyak 1000-1100 mg setiap harinya. Sementara untuk anak-anak, asupan kalsium harian yang dianjurkan lebih tinggi, yaitu 1000-1200 mg.

4. Mengurangi risiko kanker
Paparan radikal bebas tidak hanya mengganggu berbagai fungsi organ tubuh, tapi juga memicu pertumbuhan sel kanker. Oleh karena itu, tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal efek radikal bebas yang datang dari berbagai sumber, seperti metabolisme alami tubuh, polusi (misalnya dari asap rokok atau kendaraan bermotor), dan sinar matahari.

Manfaat talas dipercaya dapat mengurangi risiko kanker karena mengandung antioksidan. Beberapa jenis antioksidan yang terdapat dalam talas adalah polifenol, vitamin C, dan vitamin E.

5. Membantu menjaga berat badan
Serat dan karbohidrat dalam talas membutuhkan waktu yang lebih lambat untuk dicerna. Hal ini membuat talas dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Ketika kamu merasa kenyang, maka dorongan untuk ngemil atau mengonsumsi makanan berkalori tinggi juga akan berkurang.

Oleh karena itu, talas dianggap bermanfaat untuk membantu menjaga berat badan. Namun perlu diingat, untuk menjaga berat badan tetap ideal, diperlukan juga pola makan yang sehat dan olahraga yang rutin.

Selain beragam manfaat talas di atas, talas juga baik untuk menjaga pencernaan agar tetap sehat. Hal ini tidak terlepas dari kandungan serat di dalamnya.

Meskipun talas baik untuk kesehatan, sebelum mengonsumsinya, pastikan talas sudah dicuci hingga bersih dan dimasak hingga benar-benar matang. Jika talas yang kamu konsumsi masih kotor atau kurang matang, kamu justru berisiko mengalami keracunan atau infeksi. Satu hal lagi yang perlu kamu ingat, konsumsilah talas dalam batas wajar.

Jika kamu memiliki penyakit tertentu atau mengonsumsi obat-obatan yang harus dikonsumsi dalam jangka panjang, ada baiknya kamu berkonsultasi dulu ke dokter untuk menentukan apakah talas aman dikonsumsi dan seberapa banyak porsi talas yang boleh kamu santap per harinya.

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

terbaru

Eating Disorder, Gangguan Pola Makan yang Berbahaya

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 21:30 WIB

Eating disorder merupakan kondisi terjadinya gangguan mental saat mengonsumsi makanan.

Gaya Hidup - Sehat, Eating Disorder, Gangguan Pola Makan yang Berbahaya, Eating Disorder,Pola Makan,Gangguan,Mental,Anoreksia Nervosa,Bulimia Nervosa,Binge Eating

Mengenal Manfaat Niacinamide, Kandungan Skincare yang Paling Banyak Di...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 18:20 WIB

Saat ini banyak sekali produk kecantikan yang memperkenalkan kandungan Niacinamide dalam rangkaian skin care miliknya.

Gaya Hidup - Sehat, Mengenal Manfaat Niacinamide, Kandungan Skincare yang Paling Banyak Dicari, Manfaat,Niacinamide,Kandungan,skincare,mengatasi jerawat,mengecilkan pori-pori

Menakar Fakta dan Efek Minum Kopi Saat Bergadang

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 17:25 WIB

Banyak yang memercayai bahwa kopi bisa membuat kita tidak mudah tertidur ketika bergadang.

Gaya Hidup - Sehat, Menakar Fakta dan Efek Minum Kopi Saat Bergadang, Fakta,Efek,Kopi,Bergadang,Kandungan Gizi

Daun Ini Obat Kolesterol Tinggi hingga Diabetes, Sering Jadi Penyedap...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 14:16 WIB

Anda yang gemar makan olahan dengan saus telur asin pasti sering menemukan helai daun kari sebagai pelengkapnya. Selain...

Gaya Hidup - Sehat, Daun Ini Obat Kolesterol Tinggi hingga Diabetes, Sering Jadi Penyedap Makanan!, Daun Kari,Manfaat Daun Kari,Khasiat Daun Kari,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,obat alami penyakit jantung

Buah Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Stroke, Murah Tak Perlu Obat!

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 13:24 WIB

Di dalam buah kokosan mengandung banyak nutrisi yang akan memberikan beberapa manfaat dan juga khasiat yang dapat kita p...

Gaya Hidup - Sehat, Buah Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Stroke, Murah Tak Perlu Obat!, Kokosan,Buah Kokosan,Manfaat Kokosan,Khasiat Kokosan,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,buah penderita kolesterol,obat Osteoporosis,obat alami osteoporosis,Obat penyakit jantung,obat alami penyakit jantung,obat stroke,obat alami stroke

Minyak Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Dipakai Tiap Ha...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 13:17 WIB

Dari sekian banyaknya minyak untuk memasak, minyak kedelai termasuk minyak yang dinilai paling menyehatkan. Menyaingi mi...

Gaya Hidup - Sehat, Minyak Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Dipakai Tiap Hari!, Minyak kedelai,Manfaat Minyak Kedelai,Khasiat Minyak Kedelai,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,minyak untuk penderita kolesterol,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,minyak untuk penderita diabetes

Kolesterol, Osteoporosis, hingga Diabetes Lenyap dengan Teh Ini, Ayo R...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 12:32 WIB

Apakah Anda pernah mendengar soal teh putih? Meski tak sepopuler teh hijau, teh putih ternyata memiliki banyak sekali m...

Gaya Hidup - Sehat, Kolesterol, Osteoporosis, hingga Diabetes Lenyap dengan Teh Ini, Ayo Rutin Minum!, Teh Putih,Manfaat Teh Putih,Khasiat Teh Putih,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,obat Osteoporosis,obat alami osteoporosis,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes

Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid, Cek Fakta...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 11:23 WIB

Masih banyak isu tentang keamanan vaksin COVID-19 untuk penderita penyakit komorbid. Pertanyaannya, apakah vaksin COVID-...

Gaya Hidup - Sehat, Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid, Cek Fakta Sekarang!, Vaksin Covid-19,Keamanan Vaksin Covid-19,Penderita Penyakit Komorbid,Vaksin Covid-19 Penderita Penyakit Komorbid,Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid,Vaksin Penderita Penyakit Komorbid
dewanpers
arrow-up