web analytics

Tomat Mampu Kurangi Risiko Stroke, Benarkah?

clockSelasa, 15 Juni 2021 12:55 WIB userRedaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Sehat, Tomat Mampu Kurangi Risiko Stroke, Benarkah?, Tomat,Risiko Stroke,sayuran

Petani memanen tomat di Ciwidey, Kabupaten Bandung. (Ayobandung.com/Irfan Al-Faritsi)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM — Tomat, menurut studi teranyar, merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat mengurangi risiko stroke hingga lebih dari setengahnya.

Atas dasar studi itu, Departemen Pertanian AS (USDA) pun merekomendasikan orang dewasa untuk makan sekitar dua sampai tiga porsi sayuran setiap hari, secara keseluruhan.

Seperti dilansir dari laman Best Life, Selasa (15 Juni 2021), tomat merupakan sayuran yang bisa pangkas risiko stroke hingga lebih dari 50 persen. Sebuah studi 2012 yang diterbitkan di Neurology, jurnal medis American Academy of Neurology, menyoroti manfaat dari tomat dan kaitannya dengan risiko stroke

Para peneliti untuk penelitian ini menganalisis lebih dari 1.000 pria di Finlandia antara usia 46 dan 65 tahun selama rata-rata 12 tahun, di mana 67 pria akhirnya mengalami stroke. Menurut penelitian, mereka yang makan tomat paling banyak akhirnya memiliki risiko 55 persen lebih rendah terkena stroke jenis apa pun dibandingkan dengan mereka yang jarang makan tomat.

Dalam hal stroke yang disebabkan oleh pembekuan darah, penurunannya bahkan lebih besar, dengan penurunan risiko sebesar 59 persen terhadap jenis stroke ini. Para peneliti mengatakan, ini ada hubungannya dengan antioksidan spesifik yang ada pada tomat.

Menurut penelitian, tomat mengandung antioksidan likopen. Pria dengan jumlah likopen tertinggi akhirnya memiliki risiko stroke terendah. Para peneliti menemukan bahwa dari 259 pria dengan kadar likopen tertinggi, hanya 11 persen yang mengalami stroke. Namun, untuk 258 pria dengan kadar likopen terendah, 25 persen mengalami stroke. 

"Studi prospektif ini menunjukkan bahwa konsentrasi serum likopen yang tinggi, sebagai penanda asupan tomat dan produk berbasis tomat, menurunkan risiko stroke dan stroke iskemik pada pria," tulis para peneliti yang menyimpulkan dalam penelitian mereka.

Seperti yang dijelaskan WebMD, likopen adalah nutrisi tanaman dan pigmen yang memberi warna merah pada buah dan sayuran, seperti tomat. Sebanyak 85 persen likopen makanan di Amerika Utara berasal dari tomat dan produk berbasis tomat, seperti saus tomat, jus tomat, saus, atau pasta. Satu porsi tomat segar mengandung antara 4 hingga 10 miligram likopen, sementara satu cangkir jus tomat mengandung sekitar 20 miligram. 

"Suplemen mungkin memberi Anda bentuk likopen murni , tetapi Anda tidak yakin mendapatkan apa yang Anda dapatkan dari makanan. Anda mungkin mendapatkan bentuk likopen yang salah dalam suplemen," Edward Giovannucci , MD, seorang profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard School of Public Health yang tidak terlibat dalam penelitian ini. 

Sumber: Republika.co.id
Editor: Aris Abdulsalam

terbaru

Eating Disorder, Gangguan Pola Makan yang Berbahaya

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 21:30 WIB

Eating disorder merupakan kondisi terjadinya gangguan mental saat mengonsumsi makanan.

Gaya Hidup - Sehat, Eating Disorder, Gangguan Pola Makan yang Berbahaya, Eating Disorder,Pola Makan,Gangguan,Mental,Anoreksia Nervosa,Bulimia Nervosa,Binge Eating

Mengenal Manfaat Niacinamide, Kandungan Skincare yang Paling Banyak Di...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 18:20 WIB

Saat ini banyak sekali produk kecantikan yang memperkenalkan kandungan Niacinamide dalam rangkaian skin care miliknya.

Gaya Hidup - Sehat, Mengenal Manfaat Niacinamide, Kandungan Skincare yang Paling Banyak Dicari, Manfaat,Niacinamide,Kandungan,skincare,mengatasi jerawat,mengecilkan pori-pori

Menakar Fakta dan Efek Minum Kopi Saat Bergadang

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 17:25 WIB

Banyak yang memercayai bahwa kopi bisa membuat kita tidak mudah tertidur ketika bergadang.

Gaya Hidup - Sehat, Menakar Fakta dan Efek Minum Kopi Saat Bergadang, Fakta,Efek,Kopi,Bergadang,Kandungan Gizi

Daun Ini Obat Kolesterol Tinggi hingga Diabetes, Sering Jadi Penyedap...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 14:16 WIB

Anda yang gemar makan olahan dengan saus telur asin pasti sering menemukan helai daun kari sebagai pelengkapnya. Selain...

Gaya Hidup - Sehat, Daun Ini Obat Kolesterol Tinggi hingga Diabetes, Sering Jadi Penyedap Makanan!, Daun Kari,Manfaat Daun Kari,Khasiat Daun Kari,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,obat alami penyakit jantung

Buah Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Stroke, Murah Tak Perlu Obat!

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 13:24 WIB

Di dalam buah kokosan mengandung banyak nutrisi yang akan memberikan beberapa manfaat dan juga khasiat yang dapat kita p...

Gaya Hidup - Sehat, Buah Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Stroke, Murah Tak Perlu Obat!, Kokosan,Buah Kokosan,Manfaat Kokosan,Khasiat Kokosan,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,buah penderita kolesterol,obat Osteoporosis,obat alami osteoporosis,Obat penyakit jantung,obat alami penyakit jantung,obat stroke,obat alami stroke

Minyak Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Dipakai Tiap Ha...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 13:17 WIB

Dari sekian banyaknya minyak untuk memasak, minyak kedelai termasuk minyak yang dinilai paling menyehatkan. Menyaingi mi...

Gaya Hidup - Sehat, Minyak Ini Usir Kolesterol Jahat hingga Diabetes, Bisa Dipakai Tiap Hari!, Minyak kedelai,Manfaat Minyak Kedelai,Khasiat Minyak Kedelai,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,minyak untuk penderita kolesterol,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes,minyak untuk penderita diabetes

Kolesterol, Osteoporosis, hingga Diabetes Lenyap dengan Teh Ini, Ayo R...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 12:32 WIB

Apakah Anda pernah mendengar soal teh putih? Meski tak sepopuler teh hijau, teh putih ternyata memiliki banyak sekali m...

Gaya Hidup - Sehat, Kolesterol, Osteoporosis, hingga Diabetes Lenyap dengan Teh Ini, Ayo Rutin Minum!, Teh Putih,Manfaat Teh Putih,Khasiat Teh Putih,Obat Kolesterol,obat alami kolesterol,obat Osteoporosis,obat alami osteoporosis,Obat Diabetes,Obat Alami Diabetes

Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid, Cek Fakta...

Sehat Kamis, 5 Agustus 2021 | 11:23 WIB

Masih banyak isu tentang keamanan vaksin COVID-19 untuk penderita penyakit komorbid. Pertanyaannya, apakah vaksin COVID-...

Gaya Hidup - Sehat, Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid, Cek Fakta Sekarang!, Vaksin Covid-19,Keamanan Vaksin Covid-19,Penderita Penyakit Komorbid,Vaksin Covid-19 Penderita Penyakit Komorbid,Keamanan Vaksin Covid-19 untuk Penderita Penyakit Komorbid,Vaksin Penderita Penyakit Komorbid

artikel terkait

dewanpers
arrow-up