web analytics
  

5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung

Jumat, 14 Mei 2021 09:08 WIB Administrator
Gaya Hidup - Kuliner, 5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung, Mie Kocok Bandung,mie kocok enak di bandung,mie kocok di bandung,mie kocok bandung enak,mie kocok bandung enak murah

Menu mie kocok di Kedai Mie Kocong Mang Derbi, Jalan Raya Cinunuk, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung. (Ayobandung.com/Iis Muslimah/magang)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Mie kocok jadi salah satu jajanan favorit di Bandung, apalagi di musim lebaran seperti sekarang.

Berikut lima mie kocok paling mantap yang ada di Bandung:

1. Mie Kocok Mang Dadeng

Salah satu kedai mie kocok terkenal di Bandung adalah Mie Kocok 'Mang Dadeng' yang berada di Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan atau Jalan Banteng No. 67, Turangga, Lengkong, Kota Bandung.

Mulai dikenal sejak 1960-an, usaha mie kocok tersebut kini telah dikelola oleh generasi ketiga, putra Mang Dadeng, yakni Deni, anak sulung dari tujuh bersaudara.

Sajian satu mangkuk besar Mi Kocok 'Mang Dadeng' yang laris manis ini terdiri dari mi kuning gepeng, tauge segar, urat, kikil sapi, potongan tulang kaki sapi, seledri, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis beserta kuah kaldu sapi yang gurih.

Yang membuat berbeda, sajian mi kocok ini adalah terletak di kualitas kikil yang disajikan dengan sangat empuk, kenyal, dan tebal.
 
2. Mie Kocok Cepay

Mie kocok legendaris lainnya adalah Mie Kocok Cepay. Haji Mamat, pengelolanya, meneruskan usaha mie kocok ayahnya yang telah berdiri sejak 1979.

Ciri khas dari mie kocok ini adalah cara memasaknya yang langsung menggunakan arang.

Cara penyajiannya pun terbilang unik. Mie dan tauge disimpan di dalam bak mie dengan menggunakan alas daun yang kemudian dimasukkan ke dalam kocokan. Lalu dimasukkan ke dalam buleng dan disajikan di mangkuk bersama kikil dan kaki sapi. 

3. Mie Kocok Karapitan

Mie Kocok Karapitan ini sekilas mirip sekali dengan bakso. karena memiliki isian bakso yang banyak, dan menarinya Mie Kocok Karapitan ini terdapat topping kikil, sumsum serta daging yang melimpah.

Satu porsi Mie Kocok Karapitan ini terlihat sangat menggoda, dan sama seperti tampilanya Mie Kocok Karapitan ini memiliki rasa yang sempurna. Karena akalian bisa merasakan gurih, asin, manis, dan kenyal dalam 1 gigitan.

Makanya tak heran jika Mie Kocok Karapitan masuk kedalam daftar kuliner yang wajib dicicipi saat berada di Kota Bandung. Karena emang enak banget! Jadi pastiin kalian masukin Mie Kocok Karapitan kedalam daftar kuliner yang wajib kalian cicipi saat berada di Bandung ya.

4. Mie Kocok Persib

Mie Kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris yang ada sejak 1963. Kedainya berlokasi di Stadion Sidolig, Jalan Ahmad Yani Nomor 262 Bandung.

Sang pemilik, Kustanto, menjelaskan, tempat usahanya itu pertama kali dikelola ayahnya yang bernama Sanep, di Jalan Riau. Baru pada 1995 kedai mie kocok itu bertempat di Stadion Persib.

“Mie Kocok Persib dikenal dari mulut ke mulut dan penamaan sendiri berasal dari para pelanggan," katanya kepada Ayobandung.com. 

5. Mie Kocok SKM

Mie kocok lainnya yang wajib dicoba adalah Mie Kocok SKM yang berlokasi di Jalan Sunda No.38, Kebon Pisang, Sumur Bandung. Kedai mie kocok ini sudah ada sejak 1970-an.

Mie Kocok SKM saat ini dikelola oleh generasi kedua. Pendirinya, Sukirman, sudah meninggal dunia sehingga usahanya diteruskan oleh anaknya, Ponijah.

Nama SKM diambil dari nama Sukirman. Mie kocok ini memiliki ciri khas tersendiri yakni kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna itu berasal dari rempah-rempah yang digunakan. Bahkan Mie Kocok SKM sering juga disebut soto mie kocok.

Kaki sapi yang digunakan dalam mie kocok ini direbus dengan terlebih dahulu dibelah dua agar sumsumnya bercampur dengan kaldu.

 

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Rekomendasi Makanan Berbahan Tapioka Khas Bandung

Kuliner Sabtu, 12 Juni 2021 | 11:15 WIB

Apa saja rekomendasi makanan berbahan tapioka khas Bandung? Mari simak ulasannya.

Gaya Hidup - Kuliner, Rekomendasi Makanan Berbahan Tapioka Khas Bandung, Rekomendasi Makanan,Makanan Berbahan Tapioka,Khas Bandung,Cimol,Cigor,Cilor,cilok

Sumber Hidangan 'Het Snoephuis', Toko Roti Legendaris Kota Bandung

Kuliner Jumat, 11 Juni 2021 | 18:50 WIB

Sumber Hidangan bukanlah nama awal toko ini, awalnya toko ini bernama Het Snoephuis.

Gaya Hidup - Kuliner, Sumber Hidangan 'Het Snoephuis', Toko Roti Legendaris Kota Bandung, Het Snoephuis,Sumber hidangan,Toko Roti Legendaris,Kota Bandung,Jalan Braga

Berburu Pedagang Colenak Bandung yang Sudah Mulai Langka

Kuliner Jumat, 11 Juni 2021 | 10:05 WIB

Pedagang Colenak Bandung dan makanan khas tradisional lainnya kesulitan cari pelanggan baru semasa pandemi Covid-19.

Gaya Hidup - Kuliner, Berburu Pedagang Colenak Bandung yang Sudah Mulai Langka, Pedagang Colenak Bandung,Colenak Bandung, colenak,kecamatan Kiaracondong,Kota Bandung,makanan khas tradisional

Seblak Viral di Bandung: Ini Kisah Sukses Seblak Iyen yang Dulu Dilede...

Kuliner Kamis, 10 Juni 2021 | 18:40 WIB

Kisah Sukses Seblak Iyen tidak datang seketika. Penjualnya sempat diledek saat awal berkarier, tetapi kemudian seblak vi...

Gaya Hidup - Kuliner, Seblak Viral di Bandung: Ini Kisah Sukses Seblak Iyen yang Dulu Diledek, Seblak Viral di Bandung,Kisah Sukses Seblak Iyen,Seblak,Seblak Iyen,Kota Bandung,Kuliner,Makanan khas

Pecinta Sushi? Yuk Coba Sushi Cantik nan Instagramable di Okinawa Sush...

Kuliner Kamis, 10 Juni 2021 | 14:57 WIB

Okinawa Sushi hadir menambah daftar rekomendasi restoran sushi di Bandung tepatnya berlokasi di Mall 23 paskal Centre L1...

Gaya Hidup - Kuliner, Pecinta Sushi? Yuk Coba Sushi Cantik nan Instagramable di Okinawa Sushi Bandung, Okinawa Sushi,sushi Bandung,Restoran sushi di Bandung,sushi enak di Bandung,rekomendasi restoran sushi di Bandung,kuliner sushi di Kota Bandung,kuliner sushi Bandung,Okinawa Sushi Bandung

Buko Pandan, Dessert Viral Inspirasi untuk Buka Usaha Rumahan

Kuliner Minggu, 6 Juni 2021 | 16:19 WIB

Buko Pandan atau Salad Buko, dessert khas negara Filipina ini viral di media sosial.

Gaya Hidup - Kuliner, Buko Pandan, Dessert Viral Inspirasi untuk Buka Usaha Rumahan, Buko Pandan,Salad Buko,Dessert,Dessert Filipina,Cara Membuat Buko Pandan,Nal’s Dessert,Kuliner Bandung

Kupat Tahu Alam Sari yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Kuliner Minggu, 6 Juni 2021 | 15:40 WIB

Kupat tahu merupakan makanan yang biasa dijadikan warga untuk sarapan. Biasanya terdiri dari, lontong, tahu, dan taoge. 

Gaya Hidup - Kuliner, Kupat Tahu Alam Sari yang Tak Pernah Sepi Pembeli, Kupat Tahu Alam Sari,Kupat Tahu di Bandung,Kuliner Bandung,Kuliner Legendaris

Mencicip Kuliner Jepang, Korea, dan Thailand di Bandung

Kuliner Jumat, 4 Juni 2021 | 15:32 WIB

Sebagai surga kuliner, Kota Bandung tidak hanya menyuguhkan makanan khasnya. Di kota ini, pecinta kuliner juga bisa meni...

Gaya Hidup - Kuliner, Mencicip Kuliner Jepang, Korea, dan Thailand di Bandung, Chingu Cafe Bandung,Cham Khaw Bandung,Melbourne Kitchen Bandung,kuliner Korea Bandung,kuliner Thailand Bandung,kuliner Jepang Bandung
dewanpers