web analytics
  

Ketersediaan Pasokan dan Harga Daging Sapi untuk Lebaran Aman

Minggu, 9 Mei 2021 05:38 WIB Republika.co.id
Umum - Nasional, Ketersediaan Pasokan dan Harga Daging Sapi untuk Lebaran Aman, Daging Sapi,Harga Daging sapi,Stok Daging Sapi,stok daging sapi nasional,stok daging sapi untuk lebaran

Pedagang daging sapi di Pasar Sadang Serang Bandung. (Ayobandung.com/Uray Arulsyah Muhammad/magang)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan kondisi ketersediaan pasokan daging sapi untuk kebutuhan masyarakat menyambut Idul Fitri 1442 Hijriah dijamin aman.

"BKP terus melakukan pemantauan kondisi lapangan di antaranya dengan melakukan kunjungan langsung pada beberapa Rumah Potong Hewan (RPH) dan distributor di wilayah Jabodetabek dan Bandung Raya untuk melihat stok," kata Kepala Pusat Distribusi dan Cadangan Pangan, Risfaheri  dalam Siaran Pers, Sabtu (8/5).
 
Mengingat permintaan daging sapi yang terus meningkat, Risfaheri meminta masyarakat untuk tidak perlu merasa khawatir akan ketersediaan daging sapi untuk pemenuhan kebutuhan lebaran. “Masyarakat tidak perlu khawatir, dari hasil kunjungan tim kami terpantau ketersediaan daging sapi dipastikan cukup hingga lebaran nanti,” tambahnya.

Pihaknya memastikan kondisi ketersediaan pasokan dan harga daging sapi aman. Selain itu, juga dilakukan pemantauan kondisi ketersediaan daging sapi ke RPH yang berada di wilayah Jabodetabek dan Bandung Raya seperti RPH di Jakarta, RPH Bogor, RPH Cibinong, RPH Jati Mulya-Bekasi, RPH Harapan Baru Bekasi, RPH Bayur Karawaci, UPT RPH Ciputat- Tangerang Selatan, RPH Ruminansia Ciroyom Kota Bandung, dan UPT RPH Bandung Barat.

Tercatat dari hasil pantauan ketersediaan daging sapi berada pada kondisi aman. Untuk harga daging sapi (karkas) di tingkat RPH bervariasi mulai dari Rp 96 ribu pers kg sampai Rp 103 ribu per kilogram kg untuk sapi lokal, dan Rp 100 ribu per kg hingga Rp 104 ribu per kg untuk sapi impor.

Terjadinya variasi harga ini tergantung dari kondisi dan kualitas sapi itu sendiri, serta biaya jasa pemotongan yang juga berbeda di setiap RPH. Harga daging sapi memang diramalkan akan terus mengalami pergerakan seiring naiknya permintaan dari masyarakat, namun kenaikan tersebut masih dalam batas yang wajar.
Untuk di RPH Bayur-Karawaci misalnya, pada hari biasa rerata jumlah sapi yang dipotong per hari sebanyak 35 ekor namun mendekati lebaran diprediksi akan terjadi peningkatan sebesar 7-8 kali lipat atau sekitar 250 ekor sapi akan dipotong untuk memenuhi permintaan konsumen.

"Terjadinya kenaikan harga daging menjelang Idul fitri, menurut pedagang daging karena harga daging sapi hidupnya yang sudah mahal. Namun, menurut pengakuan pengelola RPH dari segi ketersediaan sapinya cukup, hanya memang harga sapi hidup sudah naik, sehingga harga daging di pasar eceren juga mengalami kenaikan," katanya.

Untuk mengatasi hal tersebut, ia mengatakan telah menggencarkan gelar pangan murah daging sapi beku. "Kami siapkan daging sapi beku dalam jumlah yang cukup di Pasar Mitra Tani yang tersebar di Jabotabek. Bahkan dapat dipesan secara online dengan free ongkir," ujar Risfaheri.
 
Sementara itu pada tingkat distributor, daging sapi yang terdapat pada cold storage merupakan daging sapi beku impor yang berasal dari berbagai negara diantaranya Australia, New Zealand, India dan Amerika. Salah satu distributor yang dikunjungi tim adalah PT Suri Nusantara Jaya, yang berlokasi di Jalan Raya Kranggan, Jatiraden, Kecamatan Jatisampurna, Bekasi.

Editor: Dudung Ridwan

terbaru

Wartawan Tewas Ditembak, Kapolda Sumut Didesak Tangkap Pelaku

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 22:58 WIB

Kapolda Sumatera Utara didesak untuk segera mengusut kasus kematian wartawan dan pemimpin redaksi lassernewstoday.com,...

Umum - Nasional, Wartawan Tewas Ditembak, Kapolda Sumut Didesak Tangkap Pelaku, Penembakan Jurnalis,Mara Salem Harahap,Mara Salem Harahap ditembak,Komite Keselamatan Jurnalis,Kapolda Sumatera Utara

Jubir Satgas COVID-19 Wiku Adisasmito Positif Covid-19

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 22:52 WIB

Aktifitasnya yang padat dalam dua pekan terakhir disinyalir menjadi awal penularan.

Umum - Nasional, Jubir Satgas COVID-19 Wiku Adisasmito Positif Covid-19, Satgas Covid-19,Juru Bicara Satgas Penanganan Covid-19 Wiku Adisasmito,Jubir satgas covid-19 positif covid-19

Ketua Satgas PB IDI Desak Pemerintah Segera Lockdown

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 16:41 WIB

Ketua Satgas PB IDI mengatakan pemerintah perlu pertimbangkan terapkan lockdown.

Umum - Nasional, Ketua Satgas PB IDI Desak Pemerintah Segera Lockdown, Indonesia lockdown,IDI,Ikatan Dokter Indonesia (IDI),Jumlah kasus Covid-19 Indonesia,kasus covid-19 Indonesia hari ini,Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM)

Cek Fakta Isu Fadli Zon Meninggal Dunia, Apa Hasilnya?

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 13:34 WIB

Dikabarkan Fadli Zon meninggal dunia. Isu Fadli Zon meninggal beredar di media sosial. Benarkah?

Umum - Nasional, Cek Fakta Isu Fadli Zon Meninggal Dunia, Apa Hasilnya?, Fadli Zon,Isu Fadli Zon Meninggal,Kabar Fadli Zon Meninggal,Fakta Isu Fadli Zon Meninggal,Fadli Zon Positif Covid-19,kondisi Fadli Zon,Fadli Zon terpapar Covid-19

Covid-19 Indonesia Mencekam, Satgas: Pakai Masker Harga Mati, Kalau Ga...

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 12:58 WIB

Satgas Covid-19 mengatakan kondisi penyebaran Covid-19 di Indonesia saat ini sudah sangat mencekam. Bahkan kondisi yang...

Umum - Nasional, Covid-19 Indonesia Mencekam, Satgas: Pakai Masker Harga Mati, Kalau Gak Bisa Mati, Covid-19 Indonesia,Positif Covid-19 Indonesia,Update Covid-19 Indonesia,Covid-19 Indonesia Mencekam,Indonesia Darurat Covid-19,Indonesia Siaga 1 Covid-19,Satgas Covid-19,angka penularan covid-19,protokol kesehatan covid-19

Kartu Prakerja Gelombang 18 Segera Dibuka, Ini Tips Daftar Anti Gagal!

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 11:18 WIB

Kapan pembukaan Kartu Prakerja gelombang 18? Gelombang 18 hanya akan dibuka di situs resmi prakerja.go.id. Nantinya, pen...

Umum - Nasional, Kartu Prakerja Gelombang 18 Segera Dibuka, Ini Tips Daftar Anti Gagal!, Informasi Terbaru Pembukaan Kartu Prakerja Gelombang 18,Kartu Prakerja Gelombang 18,pembukaan Kartu Prakerja gelombang 18,Cara Lolos Kartu Prakerja gelombang 18,Tips lolos Kartu Prakerja gelombang 18,Cara daftar gelombang 18,Syarat Lolos gelombang 18

Perubahan Hari Libur dan Cuti Bersama 2021, Ini Daftar Tanggal Merah 2...

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 11:11 WIB

Pemerintah akhirnya memutuskan untuk mengubah 2 hari libur nasional dan 1 cuti bersama 2021. Bagaimana daftar tanggal me...

Umum - Nasional, Perubahan Hari Libur dan Cuti Bersama 2021, Ini Daftar Tanggal Merah 2021 Terbaru, Daftar cuti bersama 2021,cuti bersama 2021,Hari libur nasional 2021,Daftar Hari Libur Nasional,Daftar Tanggal Merah 2021 Terbaru,Perubahan Hari Libur,Perubahan Hari Libur Nasional,Penghapusan Cuti Bersama,Larangan Cuti Hari Kejepit

Kematian Anak Akibat Covid-19 Indonesia Paling Tinggi di Dunia

Nasional Sabtu, 19 Juni 2021 | 10:15 WIB

Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) mengatakan kasus kematian akibat Covid-19 pada anak di Indonesia merupakan yang tert...

Umum - Nasional, Kematian Anak Akibat Covid-19 Indonesia Paling Tinggi di Dunia, kematian anak akibat Covid-19,kasus kematian akibat Covid-19 pada anak,kasus Covid-19 pada anak,Kasus Covid-19 di Indonesia,tren kasus Covid-19 pada anak

artikel terkait

dewanpers