web analytics
  

Simak, Ini Cara Buat Kue Kering Lebaran Anti Gagal

Selasa, 4 Mei 2021 14:33 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Umum - Ramadhan, Simak, Ini Cara Buat Kue Kering Lebaran Anti Gagal, Cara Buat Kue Kering Lebaran,Cara Buat Kue Kering Lebaran Anti Gagal,kue kering Lebaran,Resep kue kering Lebaran

Ilustrasi -- kue kering untuk Lebaran. (Freepik.com)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Kue kering Lebaran apa saja yang sudah kamu persiapkan saat Lebaran? Apa kamu juga berencana untuk membuat sendiri atau memilih untuk belanja kue kering? Jika masak sendiri, simak cara membuat kue kering Lebaran anti gagal berikut ini.

Membeli kue Lebaran akan menjadi suatu kesenangan tersendiri, sedangkan membuat kue kering sendiri di rumah juga akan menghadirkan kebahagiaan tersendiri. Bagaimanapun kamu bebas menentukan. Nah, dikutip dari Suara.com (jaringan Ayobandung.com), ini adalah rekomendasi cara membuat kue kering Lebaran untuk kamu yang berniat membuat kue kering sendiri di rumah.

Cara Membuat Kue Kering Lebaran Anti Gagal

Ada loh trik untuk membuat kue kering Lebaran tidak gagal. Berikut adalah cara membuat kue kering Lebaran anti gagal yang dikumpulkan dari berbagai sumber.

  1. Pastikan penimbangan bahan-bahan kue kering untuk jadi adonan seimbang. Misalnya, perhatikan komposisi gula dan tepung, bila terlalu banyak gula, adonan bisa lekas gosong. Sedangkan bila terlalu banyak tepung, adonan bisa jadi kue kering keras nantinya.
  2. Pastikan tidak terlalu banyak memasukkan telur pada kue kering yang memerlukan bahan telur. Terlalu banyak telur akan membuat adonan jadi sulit dipertahankan bentuknya.
  3. Gunakan tepung terigu yang tepat. Disarankan untuk memilih tepung terigu berprotein rendah yang akan membuat kue menjadi renyah dan terhindar dari kemungkinan rasa yang keras atau kering. Sebab, semakin rendah kandungan protein dalam tepung, kue akan semakin renyah tanpa jadi keras.
  4. Upayakan agar pengadukan sesuai dengan kebutuhan, proses pengadukan yang tidak sempurna juga bisa membuat kue kering gagal. Pastikan gula dan mentega diaduk rata, benar-benar larut dalam adonan dan jangan sampai ada gumpalan di dalam adonan.
  5. Hindarkan dari kemungkinan overmixing. Pastikan untuk membuat adonan kue kering tercampur saja, jangan terlalu lama mengocok hingga mengembang. Kalau overmixing ketika memasukkan tepung, itu bisa membuat kue kering jadi lebih keras.
  6. Pada saat memanggang, pastikan suhu sesuai dengan kebutuhan. Untuk membuat kue kering, suhu yang dibutuhkan sekitar 150-160 derajat saja. Jangan sampai terlalu rendah atau terlalu tinggi ketika kue dimasukkan karena ini bisa membuat kematangan kue tidak merata.
  7. Langkah penting lainnya ialah memastikan oven sudah kamu panaskan lebih dulu sebelum adonan dimasukkan ke dalam oven. Sebab bila tidak dipanaskan lebih dulu, tingkat kematangannya cenderung tidak merata bahkan bisa bantet atau tidak mengembang.

Demikian tujuh hal dari cara membuat kue kering Lebaran anti gagal yang harus benar-benar diperhatikan dulu sebelum memanggang adonan kue kering ke dalam oven. 

Editor: Eneng Reni Nuraisyah Jamil

terbaru

Ini Upaya Para Sahabat Nabi Muhammad Hidupi Akhir Ramadan

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 21:25 WIB

Sebagai usaha menyambut bulan Ramadan, Rasulullah SAW memperbanyak beribadah melebihi hari-hari biasanya. Rasulullah Tid...

Umum - Ramadhan, Ini Upaya Para Sahabat Nabi Muhammad Hidupi Akhir Ramadan, Akhir Ramadan,Sahabat Nabi Muhammad,Kegiatan Ramadan,amalan ramadan

7 Amalan agar Bisa Bertemu Ramadan Tahun Depan

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 21:09 WIB

Memohon agar Allah SWT jumpakan lagi di Ramadan tahun depan adalah doa yang harus diulang-ulang di akhir Ramadan. Ramada...

Umum - Ramadhan, 7 Amalan agar Bisa Bertemu Ramadan Tahun Depan, Amalan Bisa Bertemu Ramadan,Ramadan Tahun Depan,Ramadan 1442 H berakhir,Ramadan 1443 H

Cocok untuk Lebaran, Ini Resep Kue Lapis Legit nan Manis

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 13:13 WIB

Kue lapis bisa menjadi salah satu sajian pilihan menyambut hari raya idul fitri untuk mendampingi kue-kue kering yang bi...

Umum - Ramadhan, Cocok untuk Lebaran, Ini Resep Kue Lapis Legit nan Manis, Resep Kue Lapis Legit,Resep Kue lapis untuk Lebaran,Kue lapis,sajian hari raya Idulfitri,resep kue lapis,Cara Membuat Kue Lapis Legit,Bahan Kue Lapis Legit

Resep Cookies Renyah Berbahan Oatmeal, Kue Lebaran Enak nan Sehat!

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 12:46 WIB

Resep cookies renyah berbahan oatmeal ini bisa menjadi alternatif pilihan kue lebaran yang tidak hanya unik tetapi juga...

Umum - Ramadhan, Resep Cookies Renyah Berbahan Oatmeal, Kue Lebaran Enak nan Sehat!, Resep Cookies Berbahan Dasar Oatmeal,Resep Kue Lebaran Enak,Resep Kue Lebaran Sehat,Resep kue kering Lebaran,Kue Kering,camilan primadona saat Lebaran,Resep cookies renyah,Kue Lebaran,variasi kue kering untuk lebaran

Penuh Makna, Ini Ucapan Terbaru dan Kata-Kata Idulfitri 2021

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 11:17 WIB

Salah satu budaya yang tidak boleh tidak dilakukan menjelang, saat dan bahkan setelah lebaran adalah mengirim berbagai...

Umum - Ramadhan, Penuh Makna, Ini Ucapan Terbaru dan Kata-Kata Idulfitri 2021, Kumpulan ucapan Idulfitri,Kumpulan  Kata-Kata Idulfitri,tips ucapan penuhmakna idulfitri,membuat ucapan idulfitri,tips merayakan idulfitri,ucapan selamat lebaran 2021

Tetap Hemat di Hari Lebaran? Ikuti 6 Langkah Mudah Ini

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 11:10 WIB

Berikut ini adalah beberapa langkah mudah, yang bisa dilakukan untuk tetap hemat di hari lebaran nanti.

Umum - Ramadhan, Tetap Hemat di Hari Lebaran? Ikuti 6 Langkah Mudah Ini, Lebaran kedua di masa pandemi,Tips Tetap Hemat di Hari Lebaran,Cara tetap hemat di hari lebaran,tips menggunakan dana mudik,pengeluaran Lebaran

7 Cara Nikmati Libur Lebaran secara Efektif

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 11:09 WIB

7 Cara Nikmati Libur Lebaran secara Efektif

Umum - Ramadhan, 7 Cara Nikmati Libur Lebaran secara Efektif, Libur Lebaran,libur produktif,kegiatan selama liburan,tips libur lebaran,lebaran,idulfitri

Sahkah Puasa Muslimah tak Berhijab?

Ramadhan Selasa, 11 Mei 2021 | 09:00 WIB

Wanita yang tidak berhijab dan melaksanakan salat dan puasa di bulan Ramadan, ibadahnya diharapkan tetap diterima. Namun...

Umum - Ramadhan, Sahkah Puasa Muslimah tak Berhijab?, ibadah puasa,hukum tidak memakai hijab,wanita yang tidak berhijab,puasa di bulan Ramadan,rukun dasar Islam,kewajiban setiap muslimah,salat dan puasa Muslimah
dewanpers