web analytics
  

Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa

Kamis, 29 April 2021 17:55 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Kuliner, Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa, Menu Sehat dan Bergizi,berbuka puasa,resep menu buka puasa,Bakwan Oatmeal Vegan,Tumis Kol Tahu Panggang

Tumis Kol Tahu Panggang. (Youtube/Syifa HealthyFood)

CIBIRU, AYOBANDUNG.COM — Selama seharian berpuasa kita akan kehilangan berbagai nutrisi di dalam tubuh. Nutrisi yang hilang tersebut di antaranya karbohidrat, lemak, dan protein.

Karena kondisi itu, buka puasa pun jadi saat yang tepat untuk mengembalikan nutrisi dalam kadar yang sesuai. 

Apa saja resep menu buka puasa yang sehat dan bergizi untuk mengembalikan nutrisi-nutrisi yang hilang tersebut? Sebagaimana dilansir dari Youtube, akun Syifa HealthyFood, berikut ialah dua di antaranya.

Bakwan Oatmeal Vegan 

Bakwan yang ini tidak digoreng melainkan di panggang. Alhasil, lebih sehat serta cocok untuk menu diet.

Bahan-bahan yang dibutuhkan sama halnya dengan bakwan goreng, yakni kol, wortel, dan daun bawang. Namun tepung yang digunakan bukan tepung terigu, melainkan tepung oat

Untuk cara membuat bakwan oatmeal vegan, kamu mesti mencampurkan semua bahan sayuran tersebut yang telah diiris tipis. Kemudian diberi tepung oat secukupnya, lalu ditambahkan air, dan aduk hingga rata.

Siapkan teflon antilengket di atas api sedang. Ketika teflon mulai panas, masukkan satu sendok adonan ke dalam teflon kemudian pipihkan agar tidak terlalu tebal. Tunggu hingga adonan mengering dan sudah bisa dibalik.

Setelah adonan dirasa matang angkat dan sajikan. Bakwan oatmeal vegan yang renyah dan sehat pun siap dinikmati. 

Tumis Kol Tahu Panggang 

Tahu mengandung protein, lemak, berbagai vitamin, mineral seperti kalsium, mangan, dan zat besi, yang bagus untuk menu diet. Banyak menu yang dapat diolah dari tahu dan tentunya nikmat di lidah kita.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kol tahu panggang yaitu tahu putih, telur, daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu, lada bubuk, dan sedikit minyak zaitun untuk menumis. 

Lalu, cara membuat tumis kol tahu panggang, pertama adalah mengiris kol, bawang putih dan bawang merah serta daun bawang. Kemudian panaskan teflon dan beri minyak untuk menumis bawang merah dan putih, tumis kedua bawang tersebut sampai harum. 

Setelah bawang harum, masukkan kol, kemudian tunggu hingga layu. Lantas, usai kol layu, masukkan telur dan aduk sampai rata. Beri garam, kaldu, lada bubuk dan irisan bawang daun untuk sentuhan akhir.

Beres? Setelah semua itu tercampur maka angkat dan sajikan. 

Sementara itu, untuk tahu panggangnya, siapkan tahu putih dan panaskan Teflon anti lengket. Setelah Teflon panas, masukkan tahu tanpa minyak. Diamkan hingga bagian bawah tahu berwarna cokelat. Kemudian angkat dan sandingkan dengan tumis kol.

Jangan lupa, rasa tumis kol tahu panggang akan makin mantap jika ditambahkan mentimun dan nasi putih hangat. Selamat mencoba. [Iis Muslimah]

Editor: Aris Abdulsalam

terbaru

Kue Putu, Jajanan Jadul yang Masih Laku Tapi Makin Sulit Dicari

Kuliner Minggu, 13 Juni 2021 | 18:00 WIB

Kue putu atau putu bambu sudah kesohor sebagai jajanan jadul nan legendaris.

Gaya Hidup - Kuliner, Kue Putu, Jajanan Jadul yang Masih Laku Tapi Makin Sulit Dicari, Kue Putu,Jajanan Jadul,putu bambu,Kuliner,kue

Rekomendasi Makanan Berbahan Tapioka Khas Bandung

Kuliner Sabtu, 12 Juni 2021 | 11:15 WIB

Apa saja rekomendasi makanan berbahan tapioka khas Bandung? Mari simak ulasannya.

Gaya Hidup - Kuliner, Rekomendasi Makanan Berbahan Tapioka Khas Bandung, Rekomendasi Makanan,Makanan Berbahan Tapioka,Khas Bandung,Cimol,Cigor,Cilor,cilok

Sumber Hidangan 'Het Snoephuis', Toko Roti Legendaris Kota Bandung

Kuliner Jumat, 11 Juni 2021 | 18:50 WIB

Sumber Hidangan bukanlah nama awal toko ini, awalnya toko ini bernama Het Snoephuis.

Gaya Hidup - Kuliner, Sumber Hidangan 'Het Snoephuis', Toko Roti Legendaris Kota Bandung, Het Snoephuis,Sumber hidangan,Toko Roti Legendaris,Kota Bandung,Jalan Braga

Berburu Pedagang Colenak Bandung yang Sudah Mulai Langka

Kuliner Jumat, 11 Juni 2021 | 10:05 WIB

Pedagang Colenak Bandung dan makanan khas tradisional lainnya kesulitan cari pelanggan baru semasa pandemi Covid-19.

Gaya Hidup - Kuliner, Berburu Pedagang Colenak Bandung yang Sudah Mulai Langka, Pedagang Colenak Bandung,Colenak Bandung, colenak,kecamatan Kiaracondong,Kota Bandung,makanan khas tradisional

Seblak Viral di Bandung: Ini Kisah Sukses Seblak Iyen yang Dulu Dilede...

Kuliner Kamis, 10 Juni 2021 | 18:40 WIB

Kisah Sukses Seblak Iyen tidak datang seketika. Penjualnya sempat diledek saat awal berkarier, tetapi kemudian seblak vi...

Gaya Hidup - Kuliner, Seblak Viral di Bandung: Ini Kisah Sukses Seblak Iyen yang Dulu Diledek, Seblak Viral di Bandung,Kisah Sukses Seblak Iyen,Seblak,Seblak Iyen,Kota Bandung,Kuliner,Makanan khas

Pecinta Sushi? Yuk Coba Sushi Cantik nan Instagramable di Okinawa Sush...

Kuliner Kamis, 10 Juni 2021 | 14:57 WIB

Okinawa Sushi hadir menambah daftar rekomendasi restoran sushi di Bandung tepatnya berlokasi di Mall 23 paskal Centre L1...

Gaya Hidup - Kuliner, Pecinta Sushi? Yuk Coba Sushi Cantik nan Instagramable di Okinawa Sushi Bandung, Okinawa Sushi,sushi Bandung,Restoran sushi di Bandung,sushi enak di Bandung,rekomendasi restoran sushi di Bandung,kuliner sushi di Kota Bandung,kuliner sushi Bandung,Okinawa Sushi Bandung

Buko Pandan, Dessert Viral Inspirasi untuk Buka Usaha Rumahan

Kuliner Minggu, 6 Juni 2021 | 16:19 WIB

Buko Pandan atau Salad Buko, dessert khas negara Filipina ini viral di media sosial.

Gaya Hidup - Kuliner, Buko Pandan, Dessert Viral Inspirasi untuk Buka Usaha Rumahan, Buko Pandan,Salad Buko,Dessert,Dessert Filipina,Cara Membuat Buko Pandan,Nal’s Dessert,Kuliner Bandung

Kupat Tahu Alam Sari yang Tak Pernah Sepi Pembeli

Kuliner Minggu, 6 Juni 2021 | 15:40 WIB

Kupat tahu merupakan makanan yang biasa dijadikan warga untuk sarapan. Biasanya terdiri dari, lontong, tahu, dan taoge. 

Gaya Hidup - Kuliner, Kupat Tahu Alam Sari yang Tak Pernah Sepi Pembeli, Kupat Tahu Alam Sari,Kupat Tahu di Bandung,Kuliner Bandung,Kuliner Legendaris
dewanpers