web analytics
  

Kuliner Unik Purwakarta, Es Ciming untuk Buka Puasa

Rabu, 28 April 2021 13:23 WIB Dede Nurhasanudin
Gaya Hidup - Kuliner, Kuliner Unik Purwakarta, Es Ciming untuk Buka Puasa, Es Ciming Purwakarta,kuliner Purwakarta,Menu Buka Puasa,minuman khas Purwakarta,Ramadan 2021

Es ciming Purwakarta. (Ayopurwakarta.com/Dede Nurhasanudin)

PURWAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Es menjadi salah satu minuman favorit yang banyak diburu masyarakat sebagai menu pembuka puasa. Variasi es yang bisa dicicip adalah es ciming khas Purwakarta.

Bahan-bahan yang ada di dalam es ciming adalah cendol, kacang ijo, kelapa muda juga cincau yang dicampurkan dengan susu dan gula pasir.

"Ciri khas dari Es Ciming ini adalah menggunakan gula pasir asli," ungkap pemilik warung es ciming Purwakarta, Yaya Surya, seperti dilaporkan Ayopurwakarta.com, Rabu, 28 April 2021

Yaya Surya, pemilik warung es ciming Purwakarta. (Ayopurwakarta.com/Dede Nurhasanudin)

Warung es ciming milik Yaya berlokasi di Jalan Jendral Sudirman (Pasar Jumat), Kabupaten Purwakarta.

Setiap menjelang buka puasa tidak sedikit para pelanggan mulai berdatangan ke warung es ciming untuk memperoleh minuman segar ini sebagai menu buka puasa.

Bagi Anda yang penasaran dengan rasanya dapat datang ke sana untuk mencicipi kenikmatan es ciming bersama keluarga. "Harganya cukup murah, Rp14.000 per porsi," kata dia.

Es ciming sudah ada sejak 1970 dan dirintis oleh seorang pria bernama Ciming. Awalnya es ini bernama es asia namun untuk mudah diingat oleh masyarakat kemudian memutuskan untuk merubah nama menjadi es ciming.

"Makanan atau minuman itu kan banyak bernama pemiliknya, jadi es ini juga berubah nama menjadi es ciming agar mudah diingat para pelanggan. Dulu pak ciming berjualannya pake gerobak kemudian pada 1970 pindah ke sini," ungkap Yaya, yang merupakan anak dari Ciming.

Ia bercerita, dalam merintis usahanya, Ciming selaku perintis sempat mengalami jatuh bangun sebelum dikenal masyarakat luas sekitar 1980 hingga 2.000-an yang merupakan kejayaan Es Ciming.

"Pada tahun 2.000-an sehari bisa habis banyak, namun sekarang karena banyak saingan sedikit turun, sehari paling 50 porsi," kata dia.

Ia mengaku tetap mempertahankan kualitas dan ciri khas es ciming dari dulu hingga saat ini. Hal itu dilakukan sebagai daya tarik di tengah persaingan pasar dagang semakin ketat.

"Di dalam Es Ciming adalah cendol, kacang ijo, kelapa muda juga cinjau yang dicampurkan dengan susu dan gula pasir, dan gula pasir yang kami gunakan gula pasir asli. Itu yang menjadi ciri khas yang tetap kami pertahankan," kata Yaya.

Es Ciming saat ini dikelola oleh Rudi Cahya yang tak lain adalah anak dari pak Ciming sejak 2018. "Pak Rudi ini generasi kedua setelah ayahnya," ucap dia.

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton

Kuliner Senin, 10 Mei 2021 | 12:14 WIB

Salah satu hidangan lebaran yang mesti adalah adalah rendang. Namun ada beberapa ide olahan daging yang ternyata bisa ka...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton, Olahan daging lebaran,resep  menu olahan daging Lebaran,hidangan lebaran,masakan lebaran,Ragam hidangan Lebaran,menu lebaran

Resep Kue Lebaran Lezat Selain Nastar

Kuliner Senin, 10 Mei 2021 | 12:10 WIB

Banyak dari kita yang pasti berpikir akan membuat aneka kue saat lebaran. Rupanya banyak resep kue lebaran yang bisa kit...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Kue Lebaran Lezat Selain Nastar, Kue Nastar,nastar,Resep kue Lebaran,Kue Lebaran,cara membuat kue lebaran,kue lebaran selain nastar

Resep Garang Asam untuk Buka Puasa

Kuliner Rabu, 5 Mei 2021 | 13:28 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa, bisa mencoba memasak garang asam. Berikut resep memasak  garang asam...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Garang Asam untuk Buka Puasa, Menu Buka Puasa,resep menu buka puasa,garang asam,resep garang asam,Buka Puasa

Ayo Coba Resep Rujak Aceh yang Segar untuk Berbuka

Kuliner Selasa, 4 Mei 2021 | 13:13 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa yang segar, bisa mencoba membuat Resep Rujak Aceh. Berikut resep membu...

Gaya Hidup - Kuliner, Ayo Coba Resep Rujak Aceh yang Segar untuk Berbuka, resep rujak aceh,resep rujak aceh segar,resep rujak,resep menu buka puasa, menu buka puasa

Resep Bistik Jawa untuk Buka Puasa

Kuliner Sabtu, 1 Mei 2021 | 15:14 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa, bisa mencoba memasak bistik jawa. Berikut resep memasak bistik jawa y...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Bistik Jawa untuk Buka Puasa, Menu Buka Puasa,Resep buka puasa,bistik jawa,resep bistik jawa

Cari Bakmi di Bandung? Yuk Mampir di Bakmitopia

Kuliner Jumat, 30 April 2021 | 19:33 WIB

Menu yang tersaji di outlet Bakmitopia ini akan bisa melengkapi pilihan kuliner warga maupun wisatawan yang berkunjung k...

Gaya Hidup - Kuliner, Cari Bakmi di Bandung? Yuk Mampir di Bakmitopia, Cari Bakmi di Bandung,Bakmi di Bandung,Restoran bakmi,Restoran bakmi di Bandung,Bakmitopia,Kuliner Bandung

Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa

Kuliner Kamis, 29 April 2021 | 17:55 WIB

Apa saja resep menu buka puasa yang sehat dan bergizi untuk mengembalikan nutrisi yang hilang?

Gaya Hidup - Kuliner, Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa, Menu Sehat dan Bergizi,berbuka puasa,resep menu buka puasa,Bakwan Oatmeal Vegan,Tumis Kol Tahu Panggang

Tumis Sosis Telur, Menu Sahur Praktis dan Sehat

Kuliner Kamis, 29 April 2021 | 17:25 WIB

Menu sahur praktis kerap kali dipilih, karena tidak perlu waktu yang lama dalam pembuatannya.

Gaya Hidup - Kuliner, Tumis Sosis Telur, Menu Sahur Praktis dan Sehat, Tumis Sosis Telur,menu sahur praktis,kelengkapan gizi

artikel terkait

dewanpers