web analytics
  

Resep Kolak Singkong Ubi untuk Buka Puasa, Dijamin Enak dan Sehat

Selasa, 20 April 2021 15:31 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Kuliner, Resep Kolak Singkong Ubi untuk Buka Puasa, Dijamin Enak dan Sehat, Resep Kolak Singkong Ubi,Buka Puasa,Ramadan,Takjil

Ilustrasi potongan singkong sebelum diolah jadi kolak. (PixabayDian A. Yudianto )

BANDUNG, AYOBANDUNG.COM — Varian kolak singkong ubi bisa kamu coba sebagai menu berbuka nanti. Selain enak, bahan utama dengan singkong dan ubi memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi.

Vitamin C tersebut  berfungsi sebagai antioksidan serta dapat meningkatkan kesehatan jaringan, otot, dan tendon. Karenanya, kreasi kolak ini sangat baik dijadikan menu berbuka puasa bagi pengidap asam urat. Berikut resepnya yang dibagikan oleh Dosen Gizi Poltekkes Jakarta II, Rita Ramayulis.

Bahan:

·       50 g singkong, potong-potong

·       50 g ubi jalar, potong-potong

·       100 cc susu cair putih

·       10 g gula merah

·       10 g gula pasir

·       ¼ sdt vanili bubuk

·       ¼ sdt garam

·       ½ lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

·       Kolang kaling

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah, kemudian saring.

2. Rebus air bersama gula merah, singkong, dan ubi.

3. Setelah bahan setengah matang, masukan susu ,gula pasir, pandan, vanili, dan garam. Aduk rata.

4. Masak hingga singkong dan ubi lembut.

5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Selain memiliki vitamin C yang tinggi, hidangan untuk berbuka ini memiliki kuah. Sehingga sangat baik dalam eksresi purin melalui urin. [Maswanajih]

Editor: Aris Abdulsalam

terbaru

Resep Garang Asam untuk Buka Puasa

Kuliner Rabu, 5 Mei 2021 | 13:28 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa, bisa mencoba memasak garang asam. Berikut resep memasak  garang asam...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Garang Asam untuk Buka Puasa, Menu Buka Puasa,resep menu buka puasa,garang asam,resep garang asam,Buka Puasa

Ayo Coba Resep Rujak Aceh yang Segar untuk Berbuka

Kuliner Selasa, 4 Mei 2021 | 13:13 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa yang segar, bisa mencoba membuat Resep Rujak Aceh. Berikut resep membu...

Gaya Hidup - Kuliner, Ayo Coba Resep Rujak Aceh yang Segar untuk Berbuka, resep rujak aceh,resep rujak aceh segar,resep rujak,resep menu buka puasa, menu buka puasa

Resep Bistik Jawa untuk Buka Puasa

Kuliner Sabtu, 1 Mei 2021 | 15:14 WIB

Bagi kamu yang sedang mencari ide menu buka puasa, bisa mencoba memasak bistik jawa. Berikut resep memasak bistik jawa y...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Bistik Jawa untuk Buka Puasa, Menu Buka Puasa,Resep buka puasa,bistik jawa,resep bistik jawa

Cari Bakmi di Bandung? Yuk Mampir di Bakmitopia

Kuliner Jumat, 30 April 2021 | 19:33 WIB

Menu yang tersaji di outlet Bakmitopia ini akan bisa melengkapi pilihan kuliner warga maupun wisatawan yang berkunjung k...

Gaya Hidup - Kuliner, Cari Bakmi di Bandung? Yuk Mampir di Bakmitopia, Cari Bakmi di Bandung,Bakmi di Bandung,Restoran bakmi,Restoran bakmi di Bandung,Bakmitopia,Kuliner Bandung

Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa

Kuliner Kamis, 29 April 2021 | 17:55 WIB

Apa saja resep menu buka puasa yang sehat dan bergizi untuk mengembalikan nutrisi yang hilang?

Gaya Hidup - Kuliner, Menu Sehat dan Bergizi untuk Berbuka Puasa, Menu Sehat dan Bergizi,berbuka puasa,resep menu buka puasa,Bakwan Oatmeal Vegan,Tumis Kol Tahu Panggang

Tumis Sosis Telur, Menu Sahur Praktis dan Sehat

Kuliner Kamis, 29 April 2021 | 17:25 WIB

Menu sahur praktis kerap kali dipilih, karena tidak perlu waktu yang lama dalam pembuatannya.

Gaya Hidup - Kuliner, Tumis Sosis Telur, Menu Sahur Praktis dan Sehat, Tumis Sosis Telur,menu sahur praktis,kelengkapan gizi

Resep Manisan Kolang-kaling, Mudah Dibuat dan Nikmat

Kuliner Kamis, 29 April 2021 | 14:10 WIB

Berikut resep manisan kolang-kaling yang mudah dan dijamin enak seperti yang diuraikan dalam kanal Youtube CR Cook.

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Manisan Kolang-kaling, Mudah Dibuat dan Nikmat, Resep manisan kolang-kaling,Kolang-kaling,resep kolang-kaling,kuliner buka puasa,Menu Buka Puasa,resep menu buka puasa

Kuliner Unik Purwakarta, Es Ciming untuk Buka Puasa

Kuliner Rabu, 28 April 2021 | 13:23 WIB

Bahan-bahan yang ada di dalam es ciming adalah cendol, kacang ijo, kelapa muda juga cincau yang dicampurkan dengan susu...

Gaya Hidup - Kuliner, Kuliner Unik Purwakarta, Es Ciming untuk Buka Puasa, Es Ciming Purwakarta,kuliner Purwakarta,Menu Buka Puasa,minuman khas Purwakarta,Ramadan 2021

artikel terkait

dewanpers