web analytics
  

Resep Kolak Singkong Ubi untuk Buka Puasa, Dijamin Enak dan Sehat

Selasa, 20 April 2021 15:31 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Kuliner, Resep Kolak Singkong Ubi untuk Buka Puasa, Dijamin Enak dan Sehat, Resep Kolak Singkong Ubi,Buka Puasa,Ramadan,Takjil

Ilustrasi potongan singkong sebelum diolah jadi kolak. (PixabayDian A. Yudianto )

BANDUNG, AYOBANDUNG.COM — Varian kolak singkong ubi bisa kamu coba sebagai menu berbuka nanti. Selain enak, bahan utama dengan singkong dan ubi memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi.

Vitamin C tersebut  berfungsi sebagai antioksidan serta dapat meningkatkan kesehatan jaringan, otot, dan tendon. Karenanya, kreasi kolak ini sangat baik dijadikan menu berbuka puasa bagi pengidap asam urat. Berikut resepnya yang dibagikan oleh Dosen Gizi Poltekkes Jakarta II, Rita Ramayulis.

Bahan:

·       50 g singkong, potong-potong

·       50 g ubi jalar, potong-potong

·       100 cc susu cair putih

·       10 g gula merah

·       10 g gula pasir

·       ¼ sdt vanili bubuk

·       ¼ sdt garam

·       ½ lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

·       Kolang kaling

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah, kemudian saring.

2. Rebus air bersama gula merah, singkong, dan ubi.

3. Setelah bahan setengah matang, masukan susu ,gula pasir, pandan, vanili, dan garam. Aduk rata.

4. Masak hingga singkong dan ubi lembut.

5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Selain memiliki vitamin C yang tinggi, hidangan untuk berbuka ini memiliki kuah. Sehingga sangat baik dalam eksresi purin melalui urin. [Maswanajih]

Editor: Aris Abdulsalam

terbaru

Baru Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi, Ini Alasannya

Kuliner Senin, 17 Mei 2021 | 13:40 WIB

Kebiasaan itu tidak direkomendasikan oleh para ahli.

Gaya Hidup - Kuliner, Baru Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi, Ini Alasannya, Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi,bangun tidur,Minum Kopi,Kopi,Kesehatan

Tak Cuma Lezat, Pisang Jumbo dari Gunung Galunggung Juga Punya Khasiat

Kuliner Minggu, 16 Mei 2021 | 15:30 WIB

Pisang dengan ukuran besar itu tumbuh subur di sekitar Gunung Galunggung.

Gaya Hidup - Kuliner, Tak Cuma Lezat, Pisang Jumbo dari Gunung Galunggung Juga Punya Khasiat, Pisang Ranggap,Gunung Galunggung,oleh-oleh khas Gunung Galunggung,melancarkan buang air kecil,Sakit Pinggang

Tips Agar Makanan Bersantan Lebaran Tak Cepat Basi

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 19:43 WIB

Namun terkadang timbul masalah saat makanan tersebut tak habis. Banyak mengeluhkan makanan jadi basi, padahal masih bany...

Gaya Hidup - Kuliner, Tips Agar Makanan Bersantan Lebaran Tak Cepat Basi, Simpan makanan bersantan,makanan bersantan tak mudah basi,makanan bersantan,makanan lebaran

5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 09:08 WIB

lima rekomendasi mie kocok paling enak di Bandung

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung, Mie Kocok Bandung,mie kocok enak di bandung,mie kocok di bandung,mie kocok bandung enak,mie kocok bandung enak murah

Bakso Lezat di Bandung, Cocok Hilangkan Rasa 'Giung' Gegara Hidangan L...

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 08:50 WIB

Setelah Lebaran kadang kita merasa giung atau enek dengan menu idulfitri yang tersaji di mana-mana. Rasa giung ini tak j...

Gaya Hidup - Kuliner, Bakso Lezat di Bandung, Cocok Hilangkan Rasa 'Giung' Gegara Hidangan Lebaran, Bakso lezat bandung,hidangan lebaran,Bakso Bandung,bakso bandung enak,bakso enak bandung

5 Kuliner Bakso Paling Enak di Bandung

Kuliner Kamis, 13 Mei 2021 | 14:15 WIB

Rasa segar, pedas, dan asam seakan menjadi penawar bagi masakan bersantan yang dihidangkan di rumah. 

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Kuliner Bakso Paling Enak di Bandung, Bakso,Babakaran & Bakso Bandung 2019,Bakso Aci,Baso,Baso aci enak di Bandung,bakso enak di bandung,bakso paling enak di bandung,Kuliner Bandung

Ini 6 Manfaat Minum Air Lemon

Kuliner Selasa, 11 Mei 2021 | 22:14 WIB

Air perasan atau irisan lemon memang segar dinikmati di daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Bukan hanya menyegarka...

Gaya Hidup - Kuliner, Ini 6 Manfaat Minum Air Lemon, Air Lemon,manfaat air lemon,Khasiat Air Lemon,Minum Air Lemon

Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton

Kuliner Senin, 10 Mei 2021 | 12:14 WIB

Salah satu hidangan lebaran yang mesti adalah adalah rendang. Namun ada beberapa ide olahan daging yang ternyata bisa ka...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton, Olahan daging lebaran,resep  menu olahan daging Lebaran,hidangan lebaran,masakan lebaran,Ragam hidangan Lebaran,menu lebaran

artikel terkait

dewanpers