web analytics
  

Mengintip Kolang-kaling Terbaik Tasik, Camilan Khas Buka Ramadan

Jumat, 16 April 2021 20:35 WIB Irpan Wahab Muslim
Gaya Hidup - Kuliner, Mengintip Kolang-kaling Terbaik Tasik, Camilan Khas Buka Ramadan, Kolang-kaling Terbaik Tasik,Camilan Khas Buka Ramadan,Desa Tanjungsari,Kecamatan Salawu,Kabupaten Tasikmalaya,Kolang-kaling

Beberapa bandar kolang-kaling dari berbagai daerah berburu ke Kecamatan Salawu, Kabupaten Tasikmalaya, karena buah enaunya yang dianggap bagus. (Ayotasik.com/Irpan Wahab Muslim)

SALAWU, AYOBANDUNG.COM — Memasuki bulan Ramadan, permintaan kolang-kaling atau yang biasa warga Jawa Barat menyebut cangkaleng selalu meningkat. Pasalnya, banyak warga yang mengolah kolang-kaling menjadi manisan untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

Salah satu wilayah penghasil kolang-kaling yang diakui kualitasnya yaitu Desa Tanjungsari, Kecamatan Salawu, Kabupaten Tasikmalaya. Bahkan, beberapa bandar kolang-kaling dari berbagai daerah berburu ke Kecamatan Salawu, karena buah enaunya yang dianggap bagus.

Kualitas kolang kaling dilihat dari bentuknya yang padat, bersih, cerah dan kenyal. Kualitas itulah yang dimiliki oleh kolang-kaling hasil dari Desa Tanjungsari. Tidak heran, kolang-kalingnya selalu diincar para reseller di kota besar.

“Banyak yang pesan dari awal Ramadan sampai nanti mau dekat Idulfitri. Dari Cianjur, Sukabumi, sampai Surabaya, ada yang pesan kesini, “ ucap Engkos (40) salah satu pengepul kolang-kaling, Jumat (16 April 2021).

Dalam satu bulan, lanjut Engkos, setidaknya ia mendapatkan pesanan dari berbagai daerah lebih dari 100 ton. Kebanyakan, pemesan datang dari wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Mereka jual kembali kolang-kaling di daerah mereka.

“Kebanyakan yang dijual lagi, ada juga pemesan untuk industri rumahan olahan manisan, “ pungkasnya. [*]

Editor: Aris Abdulsalam

terbaru

Baru Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi, Ini Alasannya

Kuliner Senin, 17 Mei 2021 | 13:40 WIB

Kebiasaan itu tidak direkomendasikan oleh para ahli.

Gaya Hidup - Kuliner, Baru Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi, Ini Alasannya, Bangun Tidur Tak Boleh Langsung Minum Kopi,bangun tidur,Minum Kopi,Kopi,Kesehatan

Tak Cuma Lezat, Pisang Jumbo dari Gunung Galunggung Juga Punya Khasiat

Kuliner Minggu, 16 Mei 2021 | 15:30 WIB

Pisang dengan ukuran besar itu tumbuh subur di sekitar Gunung Galunggung.

Gaya Hidup - Kuliner, Tak Cuma Lezat, Pisang Jumbo dari Gunung Galunggung Juga Punya Khasiat, Pisang Ranggap,Gunung Galunggung,oleh-oleh khas Gunung Galunggung,melancarkan buang air kecil,Sakit Pinggang

Tips Agar Makanan Bersantan Lebaran Tak Cepat Basi

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 19:43 WIB

Namun terkadang timbul masalah saat makanan tersebut tak habis. Banyak mengeluhkan makanan jadi basi, padahal masih bany...

Gaya Hidup - Kuliner, Tips Agar Makanan Bersantan Lebaran Tak Cepat Basi, Simpan makanan bersantan,makanan bersantan tak mudah basi,makanan bersantan,makanan lebaran

5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 09:08 WIB

lima rekomendasi mie kocok paling enak di Bandung

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Rekomendasi Mie Kocok Paling Enak di Bandung, Mie Kocok Bandung,mie kocok enak di bandung,mie kocok di bandung,mie kocok bandung enak,mie kocok bandung enak murah

Bakso Lezat di Bandung, Cocok Hilangkan Rasa 'Giung' Gegara Hidangan L...

Kuliner Jumat, 14 Mei 2021 | 08:50 WIB

Setelah Lebaran kadang kita merasa giung atau enek dengan menu idulfitri yang tersaji di mana-mana. Rasa giung ini tak j...

Gaya Hidup - Kuliner, Bakso Lezat di Bandung, Cocok Hilangkan Rasa 'Giung' Gegara Hidangan Lebaran, Bakso lezat bandung,hidangan lebaran,Bakso Bandung,bakso bandung enak,bakso enak bandung

5 Kuliner Bakso Paling Enak di Bandung

Kuliner Kamis, 13 Mei 2021 | 14:15 WIB

Rasa segar, pedas, dan asam seakan menjadi penawar bagi masakan bersantan yang dihidangkan di rumah. 

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Kuliner Bakso Paling Enak di Bandung, Bakso,Babakaran & Bakso Bandung 2019,Bakso Aci,Baso,Baso aci enak di Bandung,bakso enak di bandung,bakso paling enak di bandung,Kuliner Bandung

Ini 6 Manfaat Minum Air Lemon

Kuliner Selasa, 11 Mei 2021 | 22:14 WIB

Air perasan atau irisan lemon memang segar dinikmati di daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Bukan hanya menyegarka...

Gaya Hidup - Kuliner, Ini 6 Manfaat Minum Air Lemon, Air Lemon,manfaat air lemon,Khasiat Air Lemon,Minum Air Lemon

Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton

Kuliner Senin, 10 Mei 2021 | 12:14 WIB

Salah satu hidangan lebaran yang mesti adalah adalah rendang. Namun ada beberapa ide olahan daging yang ternyata bisa ka...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Olahan Daging untuk Lebaran, Dijamin Antimonoton, Olahan daging lebaran,resep  menu olahan daging Lebaran,hidangan lebaran,masakan lebaran,Ragam hidangan Lebaran,menu lebaran
dewanpers