web analytics
  

Jenis dan Harga Pisang yang Cocok untuk Dibuat Kolak

Kamis, 8 April 2021 12:30 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Kuliner, Jenis dan Harga Pisang yang Cocok untuk Dibuat Kolak, jenis pisang untuk kolak,harga pisang untuk kolak,pisang untuk kolak,pisang nangka kolak,pisang tanduk kolak

Pisang tanduk yang cocok dijadikan sebagai bahan kolak. (Ayobandung.com/Taupik Saepuloh/magang)

LEMBANG, AYOBANDUNG.COM -- Kolak pisang selalu menjadi primadona saat Ramadan. Manis dan legitnya kolak pisang dijamin bisa menghilangkan rasa lapar saat berbuka puasa.

Penjual pisang di Pasar Panorama Lembang, Hasbi, menuturkan, menjelang puasa penjualan pisang sudah mulai naik secara signifikan.

“Kalau kemarin itu bisa turun 20%-40% per hari, karena rata-rata yang beli banyaknya wisatawan kalau pisang. Sekarang menjelang puasa naik lagi untuk bahan kolak kebanyakan,” tuturnya kepada Ayobandung.com di Pasar Panorama Lembang, Kamis, 8 April 2021.

Dia menjelaskan, ada 2 jenis pisang yang cocok untuk dijadikan kolak yaitu pisang nangka dan pisang tanduk. Keduanya bisa dipilih sesuai dengan selera pembeli.

“Untuk pisang nangka yang suka segarnya karena pisangnya agak asam. Kalau pisang tanduk mah untuk yang suka manis dan tekstur lembut,” jelas Hasbi.

Untuk pembeli yang ingin mencari pisang, Hasbi menyarankan untuk mencari pisang yang tidak terlalu matang dan muda.

“Harus kuat sekitar 3-4 harian itu sudah bagus, bisa dirasakan empuk tapi tidak terlalu empuk banget,” paparnya.

Pisang nangka yang cocok dijadikan sebagai bahan kolak. (Ayobandung.com/Taupik Saepuloh/magang)

Penjual pisang yang sudah 8 tahun ini menambahkan, pisang nangka dibanderol dengan harga Rp7.000 dan pisang tanduk Rp11.000 per kilogramnya.

“Pisang nangka bisa dapat 7 biji dan pisang tanduk 3 biji sekilo,” tambah Hasbi.

Ia mengklaim, harga antara kedua pisang itu berbeda, karena ukuran pisang tanduk memiliki ukurang yang lebih besar dan bisa tahan lama maksimal hingga 7 hari.

Tidak hanya itu saja, ada 5 pisang jenis lain yang dijualnya, seperti pisang raja buluk, pisang raja cere, pisang muli, pisang ambon hijau, dan pisang kapas yang dibanderol dengan harga Rp7.000-Rp11.000 per kilogramnya.

Hasbi berujar, saat ini banyak pembeli mencari pisang jenis kapas muda untuk bahan membuat keripik.

“Harganya Rp7.000 per kilonya cocok untuk bahan keripik, tapi yang mentahnya biar lebih enak,” kata dia. (Taupik Saepuloh)

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Resep Kue Mangkok, Takjil untuk Buka Puasa

Kuliner Kamis, 15 April 2021 | 14:15 WIB

Azan magrib tentu sangat ditunggu-tunggu saat bulan Ramadan. Pasalnya setiap muslim bisa berbuka puasa setelah seharian...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Kue Mangkok, Takjil untuk Buka Puasa , resep takjil,Resep takjil buka puasa,menu takjil,menu takjil buka puasa,kue mangkok,resep kue mangkok,bahan kue mangkok,cara bikin kue mangkok

Resep Tumis Udang Kacang Panjang untuk Buka Puasa

Kuliner Kamis, 15 April 2021 | 14:10 WIB

Bulan Ramadan tinggal menghitung hari. Sebentar lagi umat islam akan menjalankan puasa wajib selama sebulan penuh.

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Tumis Udang Kacang Panjang untuk Buka Puasa, Menu Buka Puasa,Tumis Udang Kacang Panjang,resep Tumis Udang Kacang Panjang,bahan Tumis Udang Kacang Panjang,cara bikin Tumis Udang Kacang Panjang

Menikmati Legit dan Lembutnya Awug Lembang

Kuliner Rabu, 14 April 2021 | 13:07 WIB

Awug dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur gula aren dan parutan kelapa.

Gaya Hidup - Kuliner, Menikmati Legit dan Lembutnya Awug Lembang, Awug,Awug Lembang,Kuliner Buka Puasa Bandung,Kuliner Bandung,harga awug Bandung,resep awug Bandung

Ramadan Tiba, Produsen Kolang-kaling Panen Untung

Kuliner Rabu, 14 April 2021 | 12:26 WIB

Buah dari pohon aren ini biasanya dijadikan sebagai pelengkap minuman yang disajikan pada buka puasa. Tak heran jika sel...

Gaya Hidup - Kuliner, Ramadan Tiba, Produsen Kolang-kaling Panen Untung, Kolang Kaling,Penjualan Kolang Kaling,cara pilih kolang kaling,harga kolang kaling,Kuliner Buka Puasa Bandung

Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa

Kuliner Selasa, 13 April 2021 | 17:34 WIB

Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa, bubur kacang hijau,resep bubur kacang hijau, menu buka puasa,Kuliner Buka Puasa Bandung,Kuliner Bandung

Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Ciwidey

Kuliner Senin, 12 April 2021 | 16:34 WIB

Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Bandung

Gaya Hidup - Kuliner, Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Ciwidey, Warung Kopi Gunung,kedai kopi Ciwidey,kedai kopi Bandung,tempat ngopi Ciwidey,Wisata Ciwidey

Uniknya Bubur Ketan Hitam ala Kang Bubur

Kuliner Senin, 12 April 2021 | 06:35 WIB

Jika biasanya ketan hitam disajikan saat panas dengan campuran santan, bubur ketan hitam yang satu ini disajikan dengan...

Gaya Hidup - Kuliner, Uniknya Bubur Ketan Hitam ala Kang Bubur, ketan hitam,bubur ketan hitam,bulan Ramadan,kuliner bubur ketan hitam,menu bubur ketan hitam,bubur ketan hitam kekinian,Kuliner Bandung,Kuliner di Bandung

5 Jajanan Kekinian Untuk Berbuka Puasa di Lembang

Kuliner Minggu, 11 April 2021 | 13:50 WIB

Jajanan kekinian saat ini cukup digandrungi karena memiliki keunikan dan cita rasa khas anak muda. Tak jarang, sejumlah...

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Jajanan Kekinian Untuk Berbuka Puasa di Lembang, Jajanan kekinian,cita rasa khas anak muda,takjil berbuka puasa,Jajanan kekinian di Lembang,rekomendasi Jajanan kekinian di Lembang,Jajanan kekinian Lembang,Rekomendasi takjil puasa ramadan
dewanpers