web analytics
  

Hangatnya Ngopi Pagi di Tengah Suasana Pasar Ala Trikuto Bandung

Senin, 8 Maret 2021 12:00 WIB Nur Khansa Ranawati
Gaya Hidup - Kuliner, Hangatnya Ngopi Pagi di Tengah Suasana Pasar Ala Trikuto Bandung, Trikuto Coffee,kedai kopi Bandung,kedai kopi Trikuto,Trikuto, kuliner bandung,pasar cihapit

Suasana kedai kopi Trikuto di Pasar Cihapit. (Ayobandung.com/Nur Khansa Ranawati)

BANDUNG WETAN, AYOBANDUNG.COM -- Di jajaran toko sekitaran Pasar Cihapit, Kota Bandung, terdapat sebuah kedai kopi kecil yang letaknya menyatu dengan toko kue. Kedai tersebut berada persis di seberang Kantor Polsek Bandung Wetan, dengan bangunan ala warung yang sederhana.

Di bagian depan kedai, terdapat plang nama dengan ukiran papan cokelat bertuliskan "Trikuto Coffee". Sekilas, nuansa warung kopi tradisional kental terasa dari penataan interiornya, mulai dari pemilihan tegel 'jadul' hingga dominasi warna furnitur cokelat dan kuning pudar.

Begitu melangkahkan kaki masuk, pengunjung akan disambut oleh etalase kaca yang di dalamnya dipajang berbagai menu kudapan pasar. Sebut saja lemper, lontong, donat gula, bakwan, pastel, bolu kembang aneka warna, kue talam, dan banyak lagi.

trikuto-bandung.jpg" />
Kudapan yang ada di Kedai Kopi Trikuto. (Ayobandung.com/Nur Khansa Ranawati)

Pengunjung dipersilakan untuk mengambil sendiri kudapan tersebut dan membayarnya di kasir. Di sebelah area kasir, terdapat dapur tempat sang barista membuat kopi sembari melayani pelanggan.

Pemilik Trikuto Coffee, Antonius Agus Susanto mengatakan kedai miliknya tersebut memang berada satu lokasi dengan toko kue yang telah ada sejak setengah abad lalu, yakni Toko Muntilan. Interior kafe tetap mempertahankan suasana toko kue legendaris di Cihapit tersebut.

"Kopi ini dibuat di akhir 2018, tambahan dari Toko Muntilan yang memang sudah ada sejak 1965 kalau tidak salah. Orang-orang sekitar lebih hafal dengan nama Toko Muntilan," ungkapnya pada Ayobandung.com, Senin (8/3/2021).

Dia mengatakan, Toko Muntilan adalah bisnis keluarga turun-temurun yang dijalankan mula-mula oleh kakak mertuanya. Dua tahun lalu, Antonius kemudian memutuskan untuk menambah fungsi toko menjadi tempat nongrong.

Trikuto memiliki sejumlah menu andalan berbasis kopi, seperti aneka kopi manual brew dan menu signature-nya, yakni Ice Black Gold yang merupakan es kopi susu dengan gula merah. Biji kopi yang digunakan di tempat ini pun cukup beragam.

"Beans (biji kopi) nya macam-macam, ada dari Jawa Barat, Papua, Flores, Aceh, Jawa Tengah dan lain-lain," ungkapnya. Selain kopi, terdapat pula menu teh khas seperti teh Silver Needle dan campuran teh dengan kopi.

trikuto-bandung1.jpg" />
Suasana kedai kopi Trikuto di Pasar Cihapit. (Ayobandung.com/Nur Khansa Ranawati)

Dia mengatakan, di samping menu kudapan pasar dan aneka kopi yang disajikan, salah satu hal yang menjadi ciri khas Trikuto adalah area bar di dekat kasir yang memungkinkan pelanggan menyesap kopi sembari berbincang dengan barista.

"Hal paling khas adalah, di sini yang ngopi bisa sambil ngobrol-ngobrol di bar, banyak yag senang nongkrong di bar ini. Orang-orang juga bilang kalau nongkrong di sini seperti ada di rumah, karena bisa sambil ngemil macam-macam jajanan," ungkapnya.

Trikuto dan Toko Muntilan buka sejak pukul 06.00 pagi hingga pukul 19.00 malam setiap harinya. Hal ini memungkinkan pengunjung untuk menjadikan kedai ini sebagai tempat mengisi perut selepas berbelanja di pasar ataupun berolahraga di pagi hari.

Areanya yang semi-terbuka membuat setiap pengunjung leluasa untuk menikmati aneka kudapan tradisional sembari memandangi lalu-lalang orang dari dan menuju pasar. 

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa

Kuliner Selasa, 13 April 2021 | 17:34 WIB

Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Bubur Kacang Hijau Manis Legit untuk Berbuka Puasa, bubur kacang hijau,resep bubur kacang hijau, menu buka puasa,Kuliner Buka Puasa Bandung,Kuliner Bandung

Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Ciwidey

Kuliner Senin, 12 April 2021 | 16:34 WIB

Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Bandung

Gaya Hidup - Kuliner, Menikmati Segelas Kopi di Tengah Hutan Ciwidey, Warung Kopi Gunung,kedai kopi Ciwidey,kedai kopi Bandung,tempat ngopi Ciwidey,Wisata Ciwidey

Uniknya Bubur Ketan Hitam ala Kang Bubur

Kuliner Senin, 12 April 2021 | 06:35 WIB

Jika biasanya ketan hitam disajikan saat panas dengan campuran santan, bubur ketan hitam yang satu ini disajikan dengan...

Gaya Hidup - Kuliner, Uniknya Bubur Ketan Hitam ala Kang Bubur, ketan hitam,bubur ketan hitam,bulan Ramadan,kuliner bubur ketan hitam,menu bubur ketan hitam,bubur ketan hitam kekinian,Kuliner Bandung,Kuliner di Bandung

5 Jajanan Kekinian Untuk Berbuka Puasa di Lembang

Kuliner Minggu, 11 April 2021 | 13:50 WIB

Jajanan kekinian saat ini cukup digandrungi karena memiliki keunikan dan cita rasa khas anak muda. Tak jarang, sejumlah...

Gaya Hidup - Kuliner, 5 Jajanan Kekinian Untuk Berbuka Puasa di Lembang, Jajanan kekinian,cita rasa khas anak muda,takjil berbuka puasa,Jajanan kekinian di Lembang,rekomendasi Jajanan kekinian di Lembang,Jajanan kekinian Lembang,Rekomendasi takjil puasa ramadan

Segarnya Es Pisang Ijo Priangan untuk Berbuka Puasa

Kuliner Sabtu, 10 April 2021 | 16:28 WIB

Makanan asal Makassar ini dapat dengan mudah ditemukan di Bandung. Es pisang ijo biasanya dijajakan di pinggir jalan den...

Gaya Hidup - Kuliner, Segarnya Es Pisang Ijo Priangan untuk Berbuka Puasa, es pisang ijo,es pisang ijo dari makassar,resep es pisang ijo,harga es pisang ijo,es pisang ijo Priangan,Kuliner Bandung,Kuliner Buka Puasa Bandung

Berkunjung ke Tasik? Jangan Lupa Jajal Es Bojong Legendaris Ini

Kuliner Jumat, 9 April 2021 | 18:21 WIB

Salah satu minuman yang menjadi rekomendasi untuk takjil berbuka saat anda berada di Kota Tasikmalaya adalah Es Sirop B...

Gaya Hidup - Kuliner, Berkunjung ke Tasik? Jangan Lupa Jajal Es Bojong Legendaris Ini, Es Bojong Legendaris,Es Bojong Legendaris Tasikmalaya,kuliner khas Kota Tasikmalaya,rekomendasi untuk takjil berbuka,Es Sirop Bojong,Es Sirop Bojong Ibu Momoh

Berkenalan dengan Makanan Belanda di Keuken Van Elsje Bandung

Kuliner Jumat, 9 April 2021 | 18:09 WIB

Keuken Van Elsje, tampat makan yang mengenalkan dan melestarikan makanan penjajah bangsa Indonesia dahulu, yaitu Belanda...

Gaya Hidup - Kuliner, Berkenalan dengan Makanan Belanda di Keuken Van Elsje Bandung, Makanan Penjajah,Keuken Van Elsje,kafe unik di Bandung,Restoran Belanda,Restoran Belanda di Bandung,resep makanan Belanda,resep makanan asli Belanda,restoran unik di Bandung

Resep Asinan Segar untuk Buka Puasa Ramadan 2021

Kuliner Kamis, 8 April 2021 | 17:35 WIB

Bulan Ramadan tinggal menghitung hari. Sebentar lagi umat islam akan menjalankan puasa wajib selama sebulan penuh.

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Asinan Segar untuk Buka Puasa Ramadan 2021, Asinan segar,resep asinan,resep asinan segar,Menu Buka Puasa,Ramadan 2021
dewanpers