JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Harga cabai" class="related-tag text-orange">cabai yang sedang mahal membuat para ibu pusing. Bagaimana tidak, hampir semua masakan lezat nusantara bahannya menggunakan cabai" class="related-tag text-orange">cabai. Minimal sambal juga harus tersedia di meja makan.

Untuk mensiasatinya, Anda bisa menyimpan cabai" class="related-tag text-orange">cabai dalam jumlah cukup banyak sewaktu cabai" class="related-tag text-orange">cabai harganya masih murah.

Cabai" class="related-tag text-orange">Cabai segar bisa disimpan dan bertahan tetap segar hingga 3 bulan dalam freezer. Namun tentu ada cara agar cabai" class="related-tag text-orange">cabai tersebut tidak mudah busuk dan rusak.

Tips ini bermanfaat untuk kamu agar bisa tetap menikmati makanan pedas walau harga cabai" class="related-tag text-orange">cabai sedang melonjak tinggi. Berikut cara menyimpan cabai" class="related-tag text-orange">cabai agar tetap awet hingga waktu yang lama:

Jangan dicuci

Pertama, usai membeli cabai" class="related-tag text-orange">cabai, jangan dicuci atau terkena percikan air. Hal itu untuk menjaga agar cabai" class="related-tag text-orange">cabai tidak lembab.

Kadar air yang tinggi dapat mempercepat proses pembusukan. Angin-anginkan cabai" class="related-tag text-orange">cabai sebentar hingga semua kelembabannya hilang.

Lapisi kertas

Siapkan wadah dengan penutup. Beri lapisan alas kertas di dalam wadah tersebut.

Anda bisa menggunakan Tupperware yang rapat penutupnya. Masukkan cabai" class="related-tag text-orange">cabai ke dalamnya tanpa membersihkan bagian batang cabai" class="related-tag text-orange">cabai.

Bawang putih

Untuk mengurangi adanya gangguan bakteri pembusuk, masukkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam wadah tersebut, 2 atau 3 buah tergantung banyaknya cabai" class="related-tag text-orange">cabai. Letakkan dalam freezer atau lemari pendingin.

Cabai" class="related-tag text-orange">Cabai akan lebih tahan lama jika kamu memilih cabai" class="related-tag text-orange">cabai yang masih setengah matang untuk disimpan. Jika kertas alas cabai" class="related-tag text-orange">cabai terlihat basah, maka kamu bisa menggantinya dengan yang baru, kemudian letakkan lagi di dalam freezer.