web analytics
  

Mengapa Seblak Begitu Populer?

Jumat, 5 Maret 2021 05:53 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Kuliner, Mengapa Seblak Begitu Populer?, Seblak,Seblak Bandung,Kuliner Bandung,Serba serbi seblak,seblak adalah

Seblak asli yang terdiri dari kerupuk dengan kuah pedas berbumbu kencur. (Ayobandung.com/Fira Nursyabani)

CIBIRU, AYOBANDUNG.COM -- Siapa yang tidak mengenal seblak? Makanan yang identik dengan rasa pedas ini bisa dengan mudah ditemui di seantero Bandung. Harganya yang murah, ditambah rasanya yang khas, membuat makanan yang satu ini selalu diburu para penggemar kuliner. 

Seblak mulai menjadi jajanan hits sejak 2000. Makanan ini awalnya hanya terdiri dari bahan utama kerupuk dan kuah pedas dengan bumbu kencur.

Namun seiring perkembangan zaman dan semakin dikenal luas, makanan ini pun berinovasi dengan penambahan berbagai macam bahan pendamping yang lazim disebut topping. Kini kita bisa menemukan seblak dengan topping yang bervariasi, mulai dari telur, macaroni, batagor, mie, kwetiau, sayuran, tulang, hingga ceker. 

Selain itu, seblak sekarang tidak hanya dinikmati dalam bentuk basah. Berbagai macam olahan seblak sudah banyak diproduksi, mulai dari seblak kering yang renyah dalam kemasan, hingga seblak dalam bentuk makanan ringan. Bahkan kini juga tersedia seblak instan untuk penikmat seblak yang enggan repot untuk membuatnya.

Tak sulit untuk menemukan olahan seblak, Anda bisa menemukanya di berbagai aplikasi belanja ataupun di minimarket terdekat. 

Berbagai macam inovasi seblak ini tak lepas dari kepopuleran seblak itu sendiri. Ada berbagai alasan mengapa seblak ini begitu digemari.

1. Kuliner pedas

Makanan yang satu ini memang popular karena rasa pedasnya. Kita bisa memilih sendiri level pedas sesuai selera.

Dikutip dari laman Self, makanan pedas mampu merangsang keluarnya hormon kebahagian seperti serotonin, jadi makanan ini secara tidak langsung bisa meredakan gangguan psikologis seperti depresi dan stres yang sedang melanda.

2. Kekinian 

Seblak sudah berubah menjadi makanan populer yang hits. Tak heran penikmatnya banyak berasal  dari kalangan muda. Seblak biasa dinikmati sebagai kudapan kala nongkrong bersama teman, apalagi di musim hujan, makanan ini akan sangat cocok untuk disajikan. 

3. Kaya rasa

Selain rasa yang khas dengan bumbu kencur, seblak juga terbuat dari berbagai bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kaldu ayam yang menambah cita rasa. Tak heran wangi seblak begitu menggoda dan mengunggah selera. 

4. Harga murah

Tak bisa dipungkiri, salah satu alasan mengapa seblak begitu digandrungi adalah karena harganya yang tak menguras kantong. Dengan harga mulai dari Rp8000, kita sudah bisa menikmati semangkok seblak yang lezat.

5. Bisnis yang menjanjikan 

Berbeda dengan makanan viral dan hits lainya, bisnis seblak bisa bertahan lama karena memiliki penggemar yang setia. Entin (41) seorang pedagang seblak di Cibiru, Kota Bandung, yang sudah berjualan selama 4 tahun optimistis bisnis seblak tidak akan terdampak pandemi.

“Peminatnya banyak. Meski pandemi seperti ini peminatnya ada saja, nggak terlalu sepi dan lumayan.” ujarnya. 

Entin menuturkan, di antara jenis usaha yang dia coba, bisnis seblak merupakan bisnis yang palingmenjanjikan.  Maka tak heran sampai saat ini seblak masih menjadi makanan hits yang diburu para pecinta kuliner. (Iis Muslimah)

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Resep Keripik Sukun Renyah dan Gurih

Kuliner Selasa, 20 April 2021 | 05:00 WIB

Bagi Anda yang kebetulan memiliki pohon sukun dan ingin mencoba membuat keripik sukun, berikut ini resep yang bisa dip...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Keripik Sukun Renyah dan Gurih, resep keripik sukun,sukun,buah sukun,keripik sukun,kuliner tasikmalaya

Resep Martabak Lipat, Menu Cemilan Buka Puasa

Kuliner Senin, 19 April 2021 | 12:23 WIB

Azan magrib tentu sangat ditunggu-tunggu saat bulan Ramadan. Pasalnya setiap muslim bisa berbuka puasa setelah seharian...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Martabak Lipat, Menu Cemilan Buka Puasa, menu takjil,Menu Buka Puasa,menu takjil buka puasa,resep menu buka puasa,Resep martabak lipat,resep martabak telur,cara bikin marabak telur,bahan martabak telur,Buka Puasa

Mencicipi Kuliner Kekinian Lembang, Waffle dengan Topping Luar Dalam

Kuliner Senin, 19 April 2021 | 09:21 WIB

Di kios miliknya, Aa Bubun menyediakan 2 varian adonan dasar yaitu original dan pandan.

Gaya Hidup - Kuliner, Mencicipi Kuliner Kekinian Lembang, Waffle dengan Topping Luar Dalam, waffle enak Bandung,waffle enak Lembang,Kuliner Lembang,kuliner kekinian Lembang,tempat beli takjil Lembang

Resep Minuman untuk Buka Puasa: Smoothie Choco Cola

Kuliner Sabtu, 17 April 2021 | 16:36 WIB

Azan magrib tentu sangat ditunggu-tunggu saat bulan Ramadan. Pasalnya setiap muslim bisa berbuka puasa setelah seharian...

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Minuman untuk Buka Puasa: Smoothie Choco Cola , Resep Minuman Berbuka,Smoothie Choco Cola,minuman berbuka,Buka Puasa,Menu Buka Puasa

Surabi Gapura Kang Dyan, Hadirkan Rasa Kurma di Bulan Ramadan

Kuliner Jumat, 16 April 2021 | 20:42 WIB

Surabi Gapura Kang Dyan hadirkan varian rasa kurma di bulan suci Ramadan ini.

Gaya Hidup - Kuliner, Surabi Gapura Kang Dyan, Hadirkan Rasa Kurma di Bulan Ramadan, Surabi Gapura Kang Dyan,Surabi rasa kurma,Kampung Cikopak,Desa Mulyamekar,Kecamatan Babakan Cikao,Kabupaten Purwakarta,bulan Suci Ramadan

Mengintip Kolang-kaling Terbaik Tasik, Camilan Khas Buka Ramadan

Kuliner Jumat, 16 April 2021 | 20:35 WIB

Salah satu wilayah penghasil kolang-kaling yang diakui kualitasnya yaitu Desa Tanjungsari, Kecamatan Salawu, Kabupaten T...

Gaya Hidup - Kuliner, Mengintip Kolang-kaling Terbaik Tasik, Camilan Khas Buka Ramadan, Kolang-kaling Terbaik Tasik,Camilan Khas Buka Ramadan,Desa Tanjungsari,Kecamatan Salawu,Kabupaten Tasikmalaya,Kolang-kaling

Resep Kolak Labu Spesial, Takjil Sehat untuk Pengidap Asam Urat

Kuliner Jumat, 16 April 2021 | 15:28 WIB

Kolak labu yang selain rasanya enak, ternyata baik dikonsumsi untuk pengidap asam urat.

Gaya Hidup - Kuliner, Resep Kolak Labu Spesial, Takjil Sehat untuk Pengidap Asam Urat, Kolak, Takjil,kolak labu kuning,resep kolak labu kuning,resep kolak labu

3 Takjil Favorit Warga Bandung

Kuliner Jumat, 16 April 2021 | 13:35 WIB

Takjil biasanya menjadi menu pembuka dalam membatalkan puasa.

Gaya Hidup - Kuliner, 3 Takjil Favorit Warga Bandung, syarat jual takjil Bandung,aturan jual takjil Bandung,penjual takjil bandung,tempat jual takjil bandung,takjil bandung,Gorengan,Kolak

artikel terkait

dewanpers