web analytics
  

Ini Tips Membuat Kopi yang Enak di Rumah

Minggu, 28 Februari 2021 18:38 WIB
Umum - Unik, Ini Tips Membuat Kopi yang Enak di Rumah, Membuat Kopi di Rumah,Cara Buat Kopi Enak

Membuat Kopi di Rumah. (Pixabay)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Memesan kopi dari kedai kopi favorit bisa menjadi hal menyenangkan. Namun, itu bukan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menghemat pengeluaran.

Membuat secangkir kopi di rumah adalah solusinya. Berikut ini beberapa cara mudah untuk membuat kopi di rumah, seperti dilansir di laman Insider, Minggu (28/2/2021):

1. Bersihkan mesin pembuat kopi secara teratur

Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas kopi Anda adalah dengan membersihkan mesin pembuat kopi secara teratur. Pastikan masuk ke celah-celah tiap bagian, terutama tempat kopi mengalir melalui saringan.

"Rasa dan aroma kopi lama benar-benar mengacaukan rasa kopi yang baru diseduh," ujar Josh Zad, pendiri dan direktur kreatif jaringan kafe populer, Alfred.

Cara terbaik untuk membersihkan noda yang sulit dijangkau adalah dengan menambahkan sedikit soda kue, cuka, dan air. Kemudian, diamkan semalaman dan akan langsung tergosok keesokan harinya.

2. Coba metode french press atau moka pot

"Jika Anda siap untuk menjelajah lebih jauh ke dunia kopi, ada begitu banyak cara menyenangkan untuk menyeduh di rumah," kata Selina Viguera, pemimpin kafe dari lokasi Abbot Kinney di Blue Bottle Coffee.

Moka pot, french press, aeropress, chemex, dan berbagai penuangan hanyalah permulaan. Jika Anda tidak tahu harus mulai dari mana, Viguera mengatakan ada banyak sumber informasi di internet. Bahkan, sebagian besar perusahaan pemanggang kopi memiliki tutorial di situs mereka.

3. Beli teko tuang

Jika Anda mencari rekomendasi pembuatan kopi tertentu, beberapa ahli setuju bahwa penuangan, yang melibatkan menuangkan air panas perlahan ke atas bubuk kopi adalah favorit mereka. 

"Dengan teknik yang tepat, bisa menghasilkan secangkir kopi yang benar-benar nikmat," menurut Viguera.

Setelah Anda memahami beberapa variabel untuk menyeduh kopi (ukuran gilingan, suhu air, dan agitasi), Anda dapat membuat cangkir yang berbeda dari kantong kopi yang sama.

4. Beli biji kopi utuh 

"Untuk membuat kopi yang lebih enak, belilah kopi yang lebih enak," kata Viguera. 

Alex Azoury, pendiri dan CEO asli Home Grounds, sebuah komunitas untuk penggemar kopi, mengatakan kopi biji utuh lebih segar dan memiliki rasa yang lebih hidup daripada varietas yang sudah digiling.

5. Seduh kopi segar dalam dua pekan pertama setelah pemanggangan

"Kopi adalah produk alami (ini adalah biji buah), dan meskipun tidak akan pernah rusak, ia akan kehilangan banyak rasa jika didiamkan terlalu lama," kata Zad. 

Menurut Viguera, rasa kopi memuncak dalam dua pekan pertama setelah pemanggangan. Jadi penting untuk memastikan kopi yang Anda beli baru saja dipanggang.

Untuk menjaga kesegaran kopi, penyimpanan yang tepat juga penting. Zad menyarankan untuk menjauhkannya dari panas, cahaya, kelembapan, dan freezer. 

6. Investasikan dalam penggiling kopi bagus

Setelah membeli biji berkualitas, penting juga untuk berinvestasi dalam penggiling yang bagus. "Ide bagus untuk mendapatkan penggiling yang akan menggiling kopi dalam jumlah dan kekasaran yang Anda inginkan," kata Azoury.

Penggiling yang baik akan memberi pilihan gilingan dan jumlah yang sesuai dengan selera Anda. Pastikan untuk menyesuaikan penggiling Anda dengan ukuran yang tepat.

Menurut Viguera, kopi yang digiling terlalu halus akan menyebabkan ekstraksi berlebihan dan bubuk kopi yang terlalu kasar menyebabkan ekstraksi yang kurang. Kopi yang diekstraksi secara berlebihan dapat terasa kering dan pahit dan kopi yang kurang diekstraksi dapat terasa encer atau asam.

Untuk menghindari hal ini, Viguera mengatakan penting untuk memasukkan kopi Anda. Barista menggunakan istilah ini untuk menggambarkan tindakan menyesuaikan pengaturan gilingan Anda untuk menemukan kekasaran atau kehalusan yang tepat untuk membuat cangkir yang seimbang.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Dadi Haryadi

terbaru

Apa Adanya, 5 Pesona Cewek Cuek Ini Bikin Banyak Cowok Terpikat

Unik Kamis, 22 April 2021 | 16:15 WIB

Sikap cewek cuek yang apa adanya, tanpa dibuat-buat atau berpura-pura, menjadi magnet pesona bagi cowok.

Umum - Unik, Apa Adanya, 5 Pesona Cewek Cuek Ini Bikin Banyak Cowok Terpikat, Pesona Cewek Cuek,Sikap cewek cuek,Keunikan cewek cuek,kepribadian cuek,alasan kenapa cewek cuek,daya tarik cewek cuek,Cewek berkepribadian cuek

Biar Tak Boros, Ini 6 Tips Kelola Keuangan Bagi Pasangan Muda

Unik Kamis, 22 April 2021 | 12:36 WIB

Mengatur keuangan rumah tangga harus melibatkan dua pusat rumah tangga yakni suami dan istri agar sama-sama sepaham tent...

Umum - Unik, Biar Tak Boros, Ini 6 Tips Kelola Keuangan Bagi Pasangan Muda, Tips Kelola Keuangan Bagi Pasangan Muda,Tips Keuangan Pasangan Muda,mengelola keuangan agar tidak boncos,pasangan muda,mengatur keuangan rumah tangga,cara mengatur keuangan rumah tangga,mempertahankan keuangan rumah tangga

Seluruh Jamaah Masjid Batal Puasa Gegara Adzan Terlalu Cepat

Unik Kamis, 22 April 2021 | 08:12 WIB

Hal tidak menyenangkan terjadi di negeri tetangga. Pengurus Masjid Al Khairiyah, Taman Seri Gombak, Kuala Lumpur meminta...

Umum - Unik, Seluruh Jamaah Masjid Batal Puasa Gegara Adzan Terlalu Cepat, Adzan magrib,batal puasa,Buka Puasa,adzan terlalu cepat,adzan magrib cepat

Tepis Rasa Khawatir, Ini Bacaan Doa Penenang Hati

Unik Rabu, 21 April 2021 | 13:59 WIB

Jika Anda kerap dihinggapi rasa khawatir atau perasaan tak enak lainnya, tidak ada salahnya untuk membaca sederet doa pe...

Umum - Unik, Tepis Rasa Khawatir, Ini Bacaan Doa Penenang Hati, Bacaan Doa Penenang Hati,Doa Penenang Hati,doa penenang hati,Membaca doa penenang hati,membaca sederet doa penenang hatii

Tipu Satpam Mal, Bule di Bali Ini Lukis Masker di Wajah

Unik Selasa, 20 April 2021 | 22:50 WIB

Video viral beredar di media sosial memperlihatkan aksi warga negara asing (WNA) yang nekat tidak memakai masker di temp...

Umum - Unik, Tipu Satpam Mal, Bule di Bali Ini Lukis Masker di Wajah, Bule Lukis Masker di Wajah,Viral WNA Lukis Masker,WNA di Bali Lukis Masker

5 Penyebab Istri Selingkuh, Bukan Karena Uang atau Status!

Unik Selasa, 20 April 2021 | 14:07 WIB

Bicara perselingkuhan, biasanya dikaitkan dengan perbuatan selingkuh suami. Kenyataannya, istri pun bisa berselingkuh ju...

Umum - Unik, 5 Penyebab Istri Selingkuh, Bukan Karena Uang atau Status!, Penyebab Istri Selingkuh,Alasan dan Penyebab Istri Selingkuh,istri yang mendua,Alasan istri mendua,godaan perselingkuhan,Cara menghindari godaan perselingkuhan,hubungan pernikahan,menjaga hubungan pernikahan

Tes Kepribadian, Pilih Gambar Sesuai Perasaanmu Saat Ini

Unik Senin, 19 April 2021 | 19:18 WIB

Menghargai diri sendiri bisa dimulai dari mengenal diri kita secara lebih mendalam. Selain baik untuk diri kita, hal ter...

Umum - Unik, Tes Kepribadian, Pilih Gambar Sesuai Perasaanmu Saat Ini, tes kepribadian,tes kepribadian gambar,Gambar Kepribadian,Gambar Perasaan

Viral, Video Jokowi Numpang Pakai Kamar Mandi di Rumah Warga

Unik Sabtu, 17 April 2021 | 12:34 WIB

Dalam video tersebut, Presiden Joko Widodo masuk ke rumah warga untuk numpang ke kamar mandi.

Umum - Unik,  Viral, Video Jokowi Numpang Pakai Kamar Mandi di Rumah Warga, jokowi,jokowi numpang toilet
dewanpers