web analytics
  

DKPP: Harga Daging Sapi di Jabar Capai Rp120.000

Jumat, 22 Januari 2021 10:47 WIB
Umum - Regional, DKPP: Harga Daging Sapi di Jabar Capai Rp120.000, Pedagang Daging Sapi Mogok Jualan,Pedagang Daging Sapi di Kota Bandung,Harga Daging Sapi Naik,Daging Sapi,Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jawa Barat

Pedagang daging sapi di Pasar Kosambi, Kota Bandung. (dok. Ayobandung.com)

BANDUNG WETAN, AYOBANDUNG.COM -- Harga daging sapi di pasar tradisional melonjak. Hal ini, membuat sejumlah pedagang di Jabar mogok berjualan.

Menurut Kepala Dinas Ketahan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jawa Barat Jafar Ismail, harga daging di Jabar saat ini hingga mencapai Rp120.000 per kilogram di pasar tradisional.

Jafar berharap, tidak ada lagi mengalami kenaikan harga untuk jangka waktu ke depan. Saat ditanya mengenai adanya pedagang daging sapi yang mogok berjualan, Jafar mengatakan, sebenarnya ketersediaan daging sapi di Jawa Barat masih stabil. Hal itu jika masyarakat mau memanfaatkan daging beku yang diimpor.

"Tapi karena masyarakat kita kecenderungan lebih pada daging yang baru dipotong, sehingga kecenderungannya (harga) jadi naik," ujar Jafar, Kamis (21/1/2021).

Menurutnya, ada sejumlah alasan harga daging sapi dapat melambung belakangan ini. Terlebih untuk di Jabar, di mana 90% kebutuhan sapi didatangkan dari luar, baik itu dari provinsi dan negara lain.

"Kebanyakan kan seperti Jabar kebutuhan daging sapi itu 90% dipenuhi dari luar bukan dari sapi lokal," ucap dia.

Jafar mengatakan, negara Australia menjadi salah satu importir untuk daging sapi potong di Jabar. Di mana kenaikan harga sudah terjadi sejak 2020 lalu,  yang menyentuh 3,6 dolar AS untuk satu kilogram bobot hidup dan bakalan. Bahkan sejak Juli 2020 sampai Januari itu sudah di 3,9 dolar AS per satu kilogram.

"Jadi ada kenaikan sejak Juli hingga Januari itu sudah mencapai Rp 13 ribu per kilogram dari harga sebelumnya," katanya.

Menurut Jafar, kenaikan ini tidak bisa dihindari, di mana harga tinggi berkaitan dengan populasi Sapi di Australia sendiri yang mengalami penurunan. Hal itu tak luput dari pengaruh bencana alam yang terjadi di negeri kanguru tersebut.  

"Pada 2019 itu terjadi kebakaran Kemudian  terjadi 2020 banjir besar ini menurunkan populasi hampir 24%," katanya.

Kebutuhan daging sapi di Jabar sendiri, kata dia, sebanyak 195.000 ton atau setara satu juta ekor per tahun. Adapun 10% dipenuhi pemotongan hasil Jawa barat, yaitu dari petani lokal.

"Ada juga dipenuhi dari luar Daerah dari Jawa Timur, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat, Bali. Kemudian dari impor, Australia memang yang banyak," katanya.

Untuk mengantisipasi kenaikan harga ini, kata dia, DKPP pun menggelar pasar murah di Toko Tani Indonesia Center (TTIC) Jabar yang berada di Jalan Rancabolang, Sekejati, Rancasari Kota Bandung.

"Kita juga hadirkan daging beku Rp85.000 lebih murah, kemudian cabe rawit, cabe tanjung ,cabe keriting karena permintaannya juga banyak sekarang," kata Jafar.

Mengenai kenaikan harga daging sapi ini pun, kata dia, sudah dibicakan oleh Kemenag.  Untuk mengupayakan agar tetap stabil, maka langkah pertama yaitu menyediakan pasokan lebih dahulu.  

"Itu untuk menjaga harga daging sapi tetap stabil walaupun dengan harga lebih tinggi dari sebelumnya," katanya.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Dalam Sehari, 685 Pasien Covid-19 Jabar Dinyatakan Sembuh

Regional Sabtu, 15 Mei 2021 | 12:21 WIB

Hingga hari ini, Sabtu 15 Mei 2021, total kasus terkonfirmasi positif di Jabar telah mencapai 295.789 kasus.

Umum - Regional, Dalam Sehari, 685 Pasien Covid-19 Jabar Dinyatakan Sembuh, COVID-19,Covid-19 Jabar,Pusat Informasi dan Koordinasi Covid-19 Jawa Barat (Pikobar)

Ziarah ke Pemakaman Khusus Covid-19 Dinilai Aman

Regional Sabtu, 15 Mei 2021 | 05:38 WIB

Ziarah ke Pemakaman Khusus Covid-19 Dinilai Aman

Umum - Regional, Ziarah ke Pemakaman Khusus Covid-19 Dinilai Aman, Ziarah kubur,COVID-19,Berita Tasik

Petugas Permakaman Covid-19: Pakaian Lebaran Kami Baju Hazmat

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 21:44 WIB

Petugas pemakaman Covid-19 di Tempat Pemkaman Umum (TPU) Aisya Rashida, Senjaya Setiawan mengatakan, di hari pertama Idu...

Umum - Regional, Petugas Permakaman Covid-19: Pakaian Lebaran Kami Baju Hazmat, permakaman Covid-19,Petugas Pemulasara Jenazah Covid-19,Baju Hazmat,Lebaran 2021

Hampir 10.000 Kendaraan Diputarbalik di Lingkar Gentong Tasikmalaya

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 21:23 WIB

Dari sekian banyak kendaraan yang diputarbalikkan, paling banyak terjadi pada Selasa, 11 Mei 2021 dengan jumlah 3.915 un...

Umum - Regional, Hampir 10.000 Kendaraan Diputarbalik di Lingkar Gentong Tasikmalaya, Jalur Gentong,Jalur Gentong Tasik,kendaraan diputarbalik tasikmalaya,pos penyekatan Tasikmalaya,Tasikmalaya

Wisata Ditutup, Warga Tasikmalaya Padati Taman Kota

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 18:16 WIB

Pada masa libur Lebaran 1442 Hijriah ini, sebagian warga Kota Tasikmalaya memilih taman kota sebagai tempat rekreasi ata...

Umum - Regional, Wisata Ditutup, Warga Tasikmalaya Padati Taman Kota, Taman Kota Tasikmalaya,Obje Wisata Tasikmalaya Ditutup,wisata Tasikmalaya ditutup,Tasikmalaya,Libur Lebaran

Kapan Bupati dan Wabup Cianjur Dilantik?

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 15:42 WIB

Sejumlah pihak menantikan kepastian jadwal pelantikan pasangan calon pemenang Pilkada Cianjur 2020 Bupati Herman Suherma...

Umum - Regional, Kapan Bupati dan Wabup Cianjur Dilantik?, Pelantikan Bupati Cianjur,Pilkada Cianjur,Pelantikan Bupati-Wabup Cianjur,Cianjur,PPP

Tim Gabungan Purwakarta Periksa Ribuan Kendaraan di 6 Titik

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 13:42 WIB

Polres Purwakarta telah periksa ribuan kendaraan roda dua dan empat di enam titik penyekatan larangan mudik 6 sampai 17...

Umum - Regional, Tim Gabungan Purwakarta Periksa Ribuan Kendaraan di 6 Titik, Larangan Mudik 2021,penyekatan purwakarta,penyekatan mudik purwakarta,Mudik 2021

Selama Lebaran, Pasien Positif Covid-19 di Bogor Bertambah 89 Kasus

Regional Jumat, 14 Mei 2021 | 13:15 WIB

Kasus penambahan positif covid-19 terus terjadi. Berdasarkan data dari Satgas Covid-19 Kabupaten Bogor, sebanyak 60 kasu...

Umum - Regional, Selama Lebaran, Pasien Positif Covid-19 di Bogor Bertambah 89 Kasus, covid-19 bogor,kasus covid-19 bogor,COVID-19,Virus Corona,Berita Bogor,Corona Bogor

artikel terkait

dewanpers