web analytics
  

5 Manfaat Singkong untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Jumat, 22 Januari 2021 06:49 WIB
Gaya Hidup - Sehat, 5 Manfaat Singkong untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh, Singkong,Manfaat Singkong,makanan sehat,Singkong tingkatkan kekebalan tubuh,Singkong kaya vitamin C

Singkong (Pixabay)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Singkong merupakan makanan pokok sebagai sumber karbohidrat. Di Indonesia sendiri, singkong sudah memiliki berbagai olahan kuliner.

Singkong sebagai sumber energi juga tidak bisa dikonsumsi sembarangan. Karena, singkong mentah mengandung sianida alami yang beracun.

Sehingga harus direndam dalam waktu lama, dimasak atau difermentasi untuk keamanan serta manfaat nutrisinya.

Anda bisa mengolah singkong mirip dengan sayuran lain, seperti kentang yang baik untuk penderita seliaka atau celiac. Tapi dilansir dari Well and Good, singkong juga memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya kekebalan tubuh.

1. Kaya vitamin C

Singkong merupakan sumber vitamin C terbaik yang mendukung kekebalan tubuh dan produksi kolagen alami. Singkong bisa mengandung 29 miligram vitamin C, yang kira-kira 39 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Hubungan antara vitamin C dan peningkatan kekebalan tubuh juga cukup erat. Karena, singkong mengandung sejumlah besar asam askorbat.

2. Tinggi antioksidan

Satu porsi singkong juga menawarkan antioksidan, termasuk senyawa fenolik anti-inflamasi. Asupan senyawa fenolik dalam makanan yang cukup membantu menyediakan berbagai antioksidan untuk mendukung proses kesehatan terkaitan peradangan jangka pendek dan panjang.

3. Karbohidrat kompleks

Karbohidrat adalah sumber energi yang disukai dan paling efisien untuk sistem saraf pusat dan otot. Singkong adalah pati yang memberikan energi sekaligus menawarkan vitamin, antioksidan dan serat tidak larut yang menjadikannya karbohidrat kompleks.

4. Serat

Singkong adalah sumber serat yang menyehatkan usus. Karena, 4 gram singkong bisa berkontribusi pada asupan serat makanan yang memadai, yang terkait dengan kontrol gula darah, penurunan kadar kolesterol darah dan peningkatan kesehatan usus secara keseluruhan.

5. Penglihatan

Singkong juga diperkaya dengan karotenoid provitamin A, yang membantu meningkatkan penyerapan vitamin A. Sedangkan, vitamin A memainkan peran penting bagi kesehatan mata.

Para peneliti menyarankan mengonsumsi singkong secara substansial dapat meningkatkan asupan vitamin A dan mengurangi risiko defisiensi terkait risiko kesehatan.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Suara.com.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Bahayakah Benjolan di Vagina? Yuk Kenali Jenisnya

Sehat Minggu, 16 Mei 2021 | 06:13 WIB

Besar kemungkinan bagi wanita untuk menemukan benjolan atau bintil di labia majora atau lipatan luar vulva serta gunduka...

Gaya Hidup - Sehat, Bahayakah Benjolan di Vagina? Yuk Kenali Jenisnya, Skin tag,Fordyce spots,Kista Vagina,Kutil kelamin,benjolan di vagina,Vagina,penyakit vagina,Kesehatan Vagina,bibir Vagina

5 Langkah Penting Cegah Stroke, Termasuk Berhenti Merokok

Sehat Sabtu, 15 Mei 2021 | 08:34 WIB

5 langkah pelihara kondisi tubuh untuk cegah stroke.

Gaya Hidup - Sehat, 5 Langkah Penting Cegah Stroke, Termasuk Berhenti Merokok, cegah stroke,makanan cegah stroke,kegiatan cegah stroke

5 Makanan Ini Bisa Bikin Bahagia

Sehat Sabtu, 15 Mei 2021 | 08:01 WIB

Mengonsumsi makanan tertentu bisa meningkatkan suasana hati.

Gaya Hidup - Sehat, 5 Makanan Ini Bisa Bikin Bahagia, makanan sehat,makanan tingatkan mood

Hati-hati, Ini Penyakit Pascalebaran yang Mengintai

Sehat Sabtu, 15 Mei 2021 | 07:07 WIB

Pastikan setelah Lebaran makan kembali dijaga sehat.

Gaya Hidup - Sehat, Hati-hati, Ini Penyakit Pascalebaran yang Mengintai, Maag,penyakit pascalebaran,cara turunkan kolesterol,terlalu banyak makan santan,Lebaran 2021,Tips Turunkan Berat Badan

Bolehkah Ibu Hamil Minum Kopi? Ini Penjelasan Dokter

Sehat Sabtu, 15 Mei 2021 | 06:46 WIB

Video dari akun TikTok @dokterkopi memberikan jawabannya.

Gaya Hidup - Sehat, Bolehkah Ibu Hamil Minum Kopi? Ini Penjelasan Dokter, bolehkah ibu hamil minum kopi?,ibu hamil minum kopi,bahaya kopi,Manfaat Kopi

Kenali Gejala Nyeri Haid yang Tak Normal

Sehat Sabtu, 15 Mei 2021 | 06:33 WIB

Nyeri haid tak normal salah satunya disebabkan endometriosis.

Gaya Hidup - Sehat, Kenali Gejala Nyeri Haid yang Tak Normal, Nyeri Haid,nyeri haid tak normal,gejala nyeri haid,penyebab nyeri haid

5 Cara Agar Kolesterol Tidak Naik Setelah Lebaran

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 17:19 WIB

kebanyakan kolesterol justru bisa memicu munculnya penyakit kardiovaskular.

Gaya Hidup - Sehat, 5 Cara Agar Kolesterol Tidak Naik Setelah Lebaran, Cara Menurunkan Kolesterol,kolesterol tinggi,jaga kolesterol saat lebaran,Lebaran,makanan kolesterol,makanan kolesterol tinggi,Kolesterol

Ini Camilan Sehat yang Dijamin Tak Bikin Gemuk

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 14:46 WIB

Camilan tergolong sempurna yang dapat menjadi pilihan, antara lain, kacang pohon, pistachio, kacang mete, kenari dan lai...

Gaya Hidup - Sehat, Ini Camilan Sehat yang Dijamin Tak Bikin Gemuk, kacang pohon,camilan sehat,hal yang harus diperhatikan untuk camilan sehat,camilan tak bikin gemuk,ngemil tanpa gemuk

artikel terkait

dewanpers