CIANJUR, AYOBANDUNG.COM -- Warga yang berlibur ke kawasan Cipanas dan Puncak Kabupaten Cianjur pada saat libur Natal 2020 dan Tahun Baru 2021, saat ini menjadi hal yang wajib mencicipi Sate Hanjawar Cipanas.

Maka jangan heran jika setiap hari libur, rumah makan Sate Hanjawar yang terletak di Jalan Hanjawar Kecamatan Cipnas menjadi kuliner favorit wisatawan dari berbagai kota.

Dibuka mulai pukul 10.00 Wib, pembeli sudah mulai memenuhi rumah makan Sate Hanjawar. Semakin siang menuju sore, pembeli rela menunggi hingga kursi kosong saat pembeli lainnya selesai makan.

Menjelang malam, sudah tidak terkendali lagi pembeli yang memenuhi rumah makan Sate Hanjawar. Jangankan pembeli, mobil pun sudah tidak ada tempat untuk parkir.

Meski sulit mendapatkan tempat parkir, mereka rela memarkirkan mobilnya hingga 500 meter dari rumah makan Sate Hanjawar demi mencicipi sate kambing dan sop kambing spesial.

Wawan (58) warga Jatinangor Kabupaten Bandung mengaku kebetulan ada acara di satu hotel di Cipanas, menyempatkan diri makan ke Sate Hanjawar karena terkenal akan enaknya sate dan sop kambingnya.

“Daging sate kambingnya tidak bau, terus dagingnya nggak kenyal (alot). Memang bener apa yang dikatakan orang-orang tentang sate dan sop kambing Hanjawar,” kata Wawan pada Ayobandung.com, Rabu (23/12/2020).

Sugianto (52) pemiliki rumah makan Sate Hanjawar mengaku lebih mengutamakan cita rasa daripada keuntungan berlebih, karena ituu menjadi kunci banyaknya pembeli dari perama buka hingga sekarang.

“Kami tidak perlu mengatakan rasanya, silahkan tanya saja pada pelanggan. Namun, saya memberi jaminan bahwa kualitas daging dan rasa di atas segalanya,” ujarnya.

Sugianto menambahkan, rumah makan Sate Hanjawar buka mulai pukul 10.00 Wib hingga tutup pukul 03.00 Wib. Hari biasa, satu hari bisa menghabislan 10 hingga 15 ekor kambing.

“Kalau hari libur, apalagi libur panjang bisa menghabiskan 15 hingga 30 kambing setiap harinya,” pungkasnya.