web analytics
  

4 Manfaat Biji Nangka, Bisa Kendalikan Gula Darah untuk Penderita Diabetes

Senin, 7 Desember 2020 07:43 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Sehat, 4 Manfaat Biji Nangka, Bisa Kendalikan Gula Darah untuk Penderita Diabetes , Nangka,Diabetes,Bahaya Diabetes,Obat Alami Diabetes,gula darah,Cara Menurunkan Gula Darah,gula darah tinggi

Ilustrasi nangka, buah dan bijinya. (Rubino dari Pixabay )

BANDUNG, AYOBANDUNG.COM -- Tak seperti buahnya, manfaat biji nangka mungkin masih belum banyak dikenal. Padahal, biji nangka mengandung beragam nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Untuk mengetahui lebih jauh manfaat biji nangka, simak artikel berikut ini.

Saat makan buah nangka, kebanyakan orang akan membuang bijinya karena dianggap tidak bermanfaat. Namun, tahukah Anda? Biji nangka juga bisa dikonsumsi seperti buahnya, sekaligus bisa dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan tubuh.

Mengutip alodokter, dalam 1 buah nangka berukuran besar terdapat sekitar 100–500 biji nangka. Dalam 1 porsi atau setara dengan 28 gram biji nangka, terkandung sekitar 53 kalori dan beragam nutrisi penting, seperti:

  • 11 gram karbohidrat
  • 2 gram protein
  • 5 gram serat
  • 8% dari kebutuhan harian riboflavin (vitamin B2)
  • 7% dari kebutuhan harian tiamin (vitamin B1)
  • 5% dari kebutuhan harian magnesium
  • 4% dari kebutuhan harian fosfor

Selain nutrisi di atas, biji nangka juga mengandung cukup banyak zat pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik, serta senyawa bioaktif yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan. Bahkan, antioksidan pada biji nangka diketahui lebih banyak daripada daging buahnya.

Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan
Mengingat kandungan nutrisinya yang cukup banyak, biji nangka menawarkan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat biji nangka yang penting untuk diketahui:
1. Menjaga kesehatan sistem pencernan
Biji nangka telah lama digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti meredakan sembelit, serta mengurangi gejala wasir dan penyakit radang usus.

Hal ini berkat kandungan serat larut dan tidak larut serta prebiotik di dalamnya juga berperan penting untuk menjaga kesehatan usus, meningkatkan jumlah bakteri baik (probiotik) usus, merangsang pergerakan usus, dan membuat tinja lebih lunak sehingga mendukung buang air besar yang lancar dan teratur.

Beberapa riset juga menyebutkan bahwa biji nangka berpotensi untuk mencegah penularan penyakit melalui makanan. Sayangnya, manfaat biji nangka ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

2. Mengendalikan kadar gula darah
Selain bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, zat pati resisten pada biji nangka juga baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus. Jadi zat ini bisa mengisi perut dan membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.

Sifat zat pati tidak hanya bermanfaat untuk penderita diabetes. Pada orang yang tidak memiliki diabetes pun zat pati resisten dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes tipe 2 dengan mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.

3. Melawan penyakit kanker
Beberapa riset terbaru menunjukkan bahwa ekstrak biji nangka dapat menangkal kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas dan menghambat pertumbuhan pembuluh darah yang dapat mendukung pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama kanker paru-paru.

Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menilai potensi biji nangka sebagai pengobatan kanker.

4. Mencegah penyakit kardiovaskular
Manfaat biji nangka dalam memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah bisa diperoleh dari kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya yang tinggi.

Serat dan antioksidan berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Sementara itu, magnesium berperan dalam menurunkan tekanan darah.

Karena manfaat inilah, biji nangka baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.

Cara Mengolah Biji Nangka
Untuk mendapatkan manfaat biji nangka dengan optimal, Anda perlu memasaknya terlebih dahulu. Selain rasanya tidak enak, biji nangka yang mentah diketahui dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.

Anda bisa memasak biji nangka dengan cara merebusnya selama 20–30 menit atau hingga empuk. Selain itu, Anda juga bisa memanggang biji nangka dengan oven selama 20 menit atau hingga biji terlihat kecokelatan.

Biji nangka yang telah dimasak bisa Anda hidangkan dengan berbagai cara berikut:

  • Menambahkan biji nangka ke dalam salad atau smoothie
  • Menggiling biji nangka menjadi tepung sehat
  • Membuat hummus dari lumatan biji nangka, bawang putih, dan minyak zaitun
  • Mengonsumsi biji nangka langsung sebagai camilan sehat

Meski manfaat biji nangka bagi kesehatan tubuh ada banyak, efektivitas dan tingkat keamanannya sebagai pengobatan masih perlu diteliti lebih lanjut. Oleh karena itu, sejauh ini, konsumsi biji nangka hanya disarankan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.

Bila Anda mengonsumsi obat tertentu, misalnya aspirin, obat pengencer darah, antiplatelet, dan obat antiinflamasi nonsteroid, sebaiknya hindari mengonsumsi biji nangka. Biji nangka diketahui dapat meningkatkan risiko pendarahan jika dikonsumsi bersamaan dengan obat-obatan ini.

Selain itu, bila ingin memanfaatkan biji nangka sebagai salah satu terapi tambahan untuk kondisi yang Anda miliki, sebaiknya Anda berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter. Dokter akan membantu Anda dengan mempertimbangkan keamanan konsumsi biji nangka dalam terapi Anda.

Editor: Andres Fatubun

terbaru

Awas, Makan Keripik Kentang dan Cokelat Buruk untuk Ginjal

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 17:14 WIB

Sebagian besar orang mungkin suka mengonsumsi keripik kentang, roti, dan cokelat sebagai camilan. Sayangnya, camilan yan...

Gaya Hidup - Sehat, Awas, Makan Keripik Kentang dan Cokelat Buruk untuk Ginjal, Risiko Makan Keripik Kentang Berlebihan,Camilan yang buruk untuk kesehatan,Bahaya Makan Cokelat berlebihan,Bahaya konsumsi makanan olahan,risiko penyakit ginjal

Mudah Didapat! 8 Makanan Kaya Kalium Ini Cegah Kerusakan Ginjal hingga...

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 15:20 WIB

Makanan yang mengandung kalium sangat mudah ditemukan, dan dapat ditambahkan dalam menu makanan sehari-hari.

Gaya Hidup - Sehat, Mudah Didapat! 8 Makanan Kaya Kalium Ini Cegah Kerusakan Ginjal hingga Jantung, Makanan Kaya Kalium,Manfaat Makanan Kaya Kalium,Cegah Kerusakan Ginjal,Makanan Sumber Kalium,Kalium,Makanan yang mengandung kalium,Makanan mengandung kalium mencegah stroke,Makanan Tinggi Kalium

Kontrol Gula Darah hingga Jantung, Ini Manfaat Makan Ikan Sarden

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 15:08 WIB

Sarden menjadi salah satu jenis ikan favorit bagi banyak orang karena rasanya yang lezat dan mudah dijumpai di pasaran.

Gaya Hidup - Sehat, Kontrol Gula Darah hingga Jantung, Ini Manfaat Makan Ikan Sarden, Manfaat Makan Ikan Sarden,Cata Kontrol Gula Darah,cara mencegah penyakit jantung,mencegah penyakit jantung,tips mencegah penyakit jantung,Mengontrol kadar gula darah,Ikan sarden,Manfaat rutin mengonsumsi ikan sarden

Faktor Genetik Bisa Sebabkan Tak Suka Kopi, Kok Gitu?

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 14:51 WIB

Kegemaran seseorang dalam meminum kopi bisa dipengaruhi oleh banyak hal. Salah satu faktor yang mungkin mempengaruhinya...

Gaya Hidup - Sehat, Faktor Genetik Bisa Sebabkan Tak Suka Kopi, Kok Gitu?, Kegemaran meminum kopi,Faktor Genetik Bisa Sebabkan Tak Suka Kopi,risiko genetik,penyakit kardiovaskular,gejala kardiovaskular,risiko  minum kopi,gemar meminum kopi

Konsumsi 4 Makanan Ini agar Tetap Sehat di Usia 30-an!

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 14:36 WIB

Usia 30-an adalah masa kritis, terutama bagi perempuan karena kesehatannya membutuhkan banyak waktu dan perhatian.

Gaya Hidup - Sehat, Konsumsi 4 Makanan Ini agar Tetap Sehat di Usia 30-an!, Kesehatan tubuh,Perubahan hormonal,Makanan yang harus dikonsumsi di usia 30-an,Makanan yang mengandung antioksidan,Makanan untuk memperkuat massa tulang,Makanan agar tidur lebih nyenyak,membantu menjaga tekanan darah

Jarang Disadari, 4 Makanan Ini Mengandung Gula Tinggi

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 14:23 WIB

Mengonsumsi kandungan gula yang berlebihan meningkatkan risiko terkena penyakit kronis.

Gaya Hidup - Sehat, Jarang Disadari, 4 Makanan Ini Mengandung Gula Tinggi, Makanan Mengandung Gula Tinggi,kandungan gula tinggi,risiko terkena penyakit kronis,sistem pencernaan tubuh,Mengonsumsi kandungan gula yang berlebihan,bahaya makanan mengandung gula tinggi

Meski Cepat Turunkan Berat Badan, Ini Risiko Diet Ekstrem

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 14:00 WIB

Demi memiliki tubuh yang langsing, sebagian orang rela melakukan diet ekstrem, seperti very low calorie diet (VLCD).

Gaya Hidup - Sehat, Meski Cepat Turunkan Berat Badan, Ini Risiko Diet Ekstrem, Cepat Turunkan Berat Badan,Cara  Cepat Turunkan Berat Badan,Tips Turunkan Berat Badan,Risiko Diet Ekstrem,very low calorie diet,diet VLCD,diet ekstrem VLCD,program penurunan berat badan cepat,Risiko Very Low Calorie Diet bagi Kesehatan

Perubahan pada Kuku Bisa Jadi Gejala Lain Covid-19

Sehat Kamis, 6 Mei 2021 | 13:52 WIB

Perubahan pada kuku yang bisa disebut sebagai kuku Covid-19 termasuk gejala lain dari virus corona.

Gaya Hidup - Sehat, Perubahan pada Kuku Bisa Jadi Gejala Lain Covid-19, Perubahan pada Kuku,Gejala Lain Covid-19,virus corona Covid-19,kuku Covid-19,kuku Covid-19 adalah,gejala lain dari virus corona,Tanda gejala lain virus corona

artikel terkait

dewanpers