KIARACONDONG, AYOBANDUNG.COM -- Selain dikenal sebagai sosok selebgram papan atas tanah air, nama Jovi Adhiguna belakangan diketahui tengah asik terjun ke industri Food & Beverage (F&B) kekinian.

Sebelumnya, Jovi bekerja sama dengan pihak Nikmat Group dalam merintis bisnis mulai dari minuman boba 'Street Boba' hingga street food khas Korea 'Gildak'.

Jovi mengatakan, Gildak merupakan usaha jajanan yang mengusung konsep snack ala Korea yang berdiri sejak 11 September 2020. Jovi juga menuturkan, outlet ini merupakan yang pertama di wilayah Bandung. 

Berlokasi di jalan H. Ibrahim Adjie No.418 Kiaracondong, outlet Gildak ini merupakan milik Jovi bersama sang adik Sarah Ayu serta kerabatnya Nindi Saskia dan Stevan. 

"Satu lagi, berbeda dengan kedai snack yang umumnya, Gildak ini memiliki keunikan pada konsep serta dekorasi yang khas, yakni konsep pernak-pernik korea," Kata Jovi dalam peresmian Outlet Gildak di Bandung, Jumat (27/11/2020).

Selebgram kelahiran 24 Juni 1990 itu juga mengaku, dalam waktu dekat akan ada beberapa outlet Gildak lainnya yang akan diresmikan di kota berjuluk Paris van Java tersebut dan di seluruh Indonesia.

Jovi juga mengatakan, dalam beberapa bulan ke depan menargetkan membuka total 47 store di seluruh Indonesia, dan untuk Bandung akan ada 5 store Gildak.

"Outlet ini merupakan outlet ke-12 Gildak dan merupakan yang kali pertama di kota Bandung. Ke depan akan ada beberapa store Gildak lain yang akan menyusul dalam beberapa bulan kedepan," ungkap Jovi.

Sementara itu, VP Marketing Nikmat Group, Deo Cardi menyampaikan, ide bisnis tersebut sejatinya merupakan permintaan para fans Jovi serta pengunjung Street Boba yang menginginkan adanya menu pendamping Street Boba.

Menyoal pilihan menu, Deo mengungkapkan, saat ini Gildak memiliki beberapa menu unggulan, di antaranya adalah Itaewon Crispy Chicken. Menu itu, kata Deo, terbuat dari olahan daging ayam pilihan dan dilumuri dengan berbagai pilihan bumbu berlimpah yang gurih.

gildak.jpg" />

Selain itu, juga ada Odeng dan Tteokbokki yang juga menarik untuk dicoba dengan cita rasa pedas manis.

“Berbarengan dengan peresmian outlet hari ini kita (Gildak) juga mengumumkan menu terbaru yakni Incheon Chicken Wings.” Kata Deo.

"Selain rasanya yang lezat karena melewati tahapan test food yang panjang, berbagai menu di Gildak ini harganya terjangkau. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp18.000 sampai Rp35.000 jadi beneran kayak street food di Korea atau berbeda dengan restoran," ujar Jovi.

Serupa dengan Jovi, Nindi Saskia dalam kesempatan yang sama membeberkan, alasan kenapa dirinya tertarik bergabung menjadi keluarga besar Gildak.

"Awalnya aku cobain dulu menunya yang memang enak dan harganya terjangkau. Aku sendiri memang suka makanan-makanan street food Korea," ujar Nindi.