web analytics
  

Ubi Jalar Bisa Mengontrol Gula Darah secara Alami

Rabu, 25 November 2020 07:56 WIB Redaksi AyoBandung.Com
Gaya Hidup - Sehat, Ubi Jalar Bisa Mengontrol Gula Darah secara Alami, Ubi Jalar,ubi,Manfaat ubi,gula darah,Cara Menurunkan Gula Darah,mengontrol gula darah,Kentut,Kesehatan

Ubi jalar kaya manfaat untuk kesehatan, salah satunya dapat mengontrol kadar gula darah secara alami. (Pixabay)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM Ubi jalar kaya manfaat untuk kesehatan, salah satunya dapat mengontrol kadar gula darah secara alami.

Ubi jalar kaya akan vitamin A, serat, vitamin C, tiamin, dan riboflavin,” kata Ahli Diet bersertifikat, Tracy Lockwood Beckerman, RD, mengutip laman wellandgood, Rabu (25/11/2020).

Beckerman mengatakan, serat dalam ubi jalar menyehatkan usus, dan membuat sistem pencernaan menjadi lancar. Bahkan, ubi jalar bisa dibumbui dengan kayu manis yang membantu menurunkan peradangan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Selain itu, ubi juga mengandung karotenoid atau sejenis antioksidan yang bermanfaat untuk penglihatan. Beta karoten yang menghasilkan warna oranye pada ubi berguna untuk mata.

Beta karoten bersama dengan nutrisi lain, seperti vitamin C, E, dan zinc, dapat membantu mengurangi risiko penyakit mata terkait usia. Kita hanya perlu makan satu ubi jalar per hari.

Selain itu, antioksidan di dalam ubi jalar dapat melindungi sistem kekebalan tubuh dari radikal bebas. Antioksidan dapat melawan kerusakan dan menjaga sistem kekebalan tetap kuat. Selain itu, adanya vitamin A pada ubi jalar membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Cara Mengolah Ubi agar Tak Sering Kentut

Cara mengolah ubi yang benar bisa membuat seseorang tidak sering kentut.

Menurut ahli teknologi pangan Prof Dr Ir Rindit Pambayun, MP, ubi mengandung berbagai zat antara lain linamarin, glukoprotein, dan karbohidrat.

Adanya zat glukoprotein, kata Prof Rindit, menghambat proses pencernaan karbohidrat sehingga memicu produksi buang angin usai mengonsumsinya.

"Setelah mengonsumsi ubi mendorong buang angin itu benar. Tapi bisa dicegah," ujarnya.

Prof Rindit mengatakan, jika akan mengolah ubi, kupaslah bagian dalam kulit ubi yang berlendir. Pasalnya, zat glikoprotein yang memicu pengeluaran emisi berupa kentut terdapat pada bagian tersebut.

"Kalau kupas kulit ubi, kupas juga bagian dalamnya sekitar satu sentimeter. Lalu, rendam dalam air agar zat linamarin tidak membentuk senyawa HCN atau sianida yang bisa meracuni tubuh," kata dia.

Editor: M. Naufal Hafizh

terbaru

3 Cara Alami dan Mudah Turunkan Kadar Asam Urat

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 11:43 WIB

Adakah makanan tertentu yang bisa membantu menurunkan kadar asam urat?

Gaya Hidup - Sehat, 3 Cara Alami dan Mudah Turunkan Kadar Asam Urat, Asam Urat,Penderita asam urat,meredakan asam urat,obat alami asam urat,cara alami menurunkan asam urat

Waspada! 4 Suplemen Ini Berbahaya bagi Jantung

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 09:43 WIB

Waspada! 4 Suplemen Ini Berbahaya bagi Jantung

Gaya Hidup - Sehat, Waspada! 4 Suplemen Ini Berbahaya bagi Jantung, Suplemen Berbahaya,suplemen bahaya bagi jantung,jantung,Suplemen,Penyakit Jantung,suplemen ragi merah,omega 3

Cara Sehat Konsumsi Hidangan Lebaran

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 07:51 WIB

Hidangan Lebaran tetap tersaji di meja-meja di hampir setiap rumah meski suasana pandemi Covid-19. Hidangan khas Lebaran...

Gaya Hidup - Sehat, Cara Sehat Konsumsi Hidangan Lebaran, hidangan lebaran,mengonsumsi hidangan lebaran,sehat lebaran,sehat lebaran,Tips Sehat Lebaran,tips lebaran sehat

8 Pendongkrak Sistem Imun Pilihan Para Ahli

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 07:00 WIB

Para ahli menganjurkan kita mengonsumsi beberapa bahan makanan untuk memperkuat kekebalan tubuh. Berikut pemaparannya:

Gaya Hidup - Sehat, 8 Pendongkrak Sistem Imun Pilihan Para Ahli, sistem imun tubuh,sistem imun,Kekebalan Tubuh,Sistem Kekebalan Tubuh

Ternyata Begini Efek Samping Berhenti Konsumsi Telur

Sehat Jumat, 14 Mei 2021 | 05:50 WIB

Berhenti mengkonsumsi telur menjadi salah satu rutinitas diet menurunkan berat badan. Lalu apa dampaknya bagi tubuh?

Gaya Hidup - Sehat, Ternyata Begini Efek Samping Berhenti Konsumsi Telur, mengonsumsi telur,menurunkan berat badan,berhenti mengonsumsi telur,manfaat mengonsumsi telur

5 Tips Sehat Konsumsi Makanan Khas Lebaran

Sehat Kamis, 13 Mei 2021 | 22:33 WIB

Hidangan dan kue-kue Lebaran tetap tersaji di meja-meja di hampir setiap rumah meski suasana pandemi Covid-19. Hidangan...

Gaya Hidup - Sehat, 5 Tips Sehat Konsumsi Makanan Khas Lebaran, makanan lebaran,menu lebaran,Tips Sehat Lebaran,Konsumsi Makanan Lebaran

Kurangi Garam Demi Turunkan Risiko Hipertensi

Sehat Kamis, 13 Mei 2021 | 19:51 WIB

Perhimpunan Dokter Hipertensi Indonesia (PERHI) menyampaikan, mengurangi konsumsi garam dapat menurunkan risiko hiperten...

Gaya Hidup - Sehat, Kurangi Garam Demi Turunkan Risiko Hipertensi, konsumsi garam,Mengurangi Garam,penyebab hipertensi,Bahaya Garam

Saling Memaafkan saat Idulfitri Bisa Tingkatkan Kesehatan Mental dan F...

Sehat Kamis, 13 Mei 2021 | 16:43 WIB

Hari Raya Idulfitri terkait erat dengan saling memaafkan satu sama lain. Ternyata saling memafkan tak hanya sekadar trad...

Gaya Hidup - Sehat, Saling Memaafkan saat Idulfitri Bisa Tingkatkan Kesehatan Mental dan Fisik, Saling Memaafkan,Kesehatan Mental dan Fisik,belajar memaafkan

artikel terkait

dewanpers