web analytics
  

Makanan Mentah yang Sebaiknya Dihindari Ibu Hamil

Jumat, 30 Oktober 2020 10:41 WIB
Gaya Hidup - Sehat, Makanan Mentah yang Sebaiknya Dihindari Ibu Hamil, Makanan mentah,Tips Ibu Hamil,ibu hamil,tips kehamilan

Ibu Hamil. (Shutterstock)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Asupan makanan ibu hamil tentunya harus penuh nutrisi dan bergizi. Ibu hamil juga disarankan mengonsumsi masakan matang dan menghindari makanan mentah.

Makanan setengah matang atau mentah dianggap sangat berbahaya untuk ibu hamil. Sebab, makanan mentah berisiko mengandung bakteri Salmonella dan Listeria, yang bisa berujung pada keguguran.

Tak hanya itu, makanan setengah matang juga akan mengandung parasit seperti Toxoplasma gondii. Sehingga, bila parasit ini tertelan, maka ibu hamil berisiko mengalami infeksi toksoplasmosis.

Sebenarnya semua bakteri itu bisa mati ketika dimasak hingga matang. Akan tetapi, bakteri ini akan tetap hidup pada makanan mentah atau setengah matang.

Jadi, sangat penting bagi ibu hamil untuk memastikan tingkat kematangan makanan sebelum mengkonsumsinya.

Akibatnya bila dikonsumsi makan akan berpengaruh pada kesehatan janin, karena bisa menghambat perkembangannya.

Bahkan pada kasus yang berat, infeksi ini juga dapat menyebabkan keguguran atau kematian janin dalam kandungan (stillbirth).

Selain makanan hewani seperti yang telah disebut di atas, sayuran berkecambah, seperti tauge, juga sangat tidak dianjurkan dikonsumsi dalam keadaan setengah matang, apalagi mentah.

Hal ini karena bisa menjadi tempat bakteri Salmonella, E. Coli, dan Listeria. Berikut Suara.com rangkum dari Alodokter makanan mentah yang perlu dihindari ibu hamil, di antaranya:

1. Daging mentah

Daging mentah atau daging setengah matang dapat mengandung parasit toxoplasma yang berbahaya bagi ibu hamil, karena bisa menyebabkan infeksi pada janin, sekalipun ibu hamil tidak mengalami gejala apa pun.

Daging sapi mentah. (Pixabay/Hanna Zichrini)

Oleh karena itu, bila ibu hamil ingin mengonsumsi daging, termasuk daging cincang dan sosis, pastikan daging tersebut sudah benar-benar matang.

Masaklah hingga tidak ada lagi bagian daging yang tampak berdarah atau berwarna merah muda.

 

2. Telur mentah

Ibu hamil sebaiknya menghindari konsumsi telur mentah dan makanan yang mengandung telur mentah atau setengah matang, karena berisiko terpapar bakteri Salmonella.

Telur setengah matang. (Pixabay/RitaE)

Meski tidak berdampak langsung pada janin, infeksi Salmonella dapat membuat ibu hamil mengalami gangguan pencernaan yang ditandai dengan diare dan muntah-muntah.

Pastikan ibu hamil hanya mengonsumsi telur matang, yang ditandai dengan seluruh bagian putih telur dan kuning telur sudah menjadi padat.

 

3. Ikan yang mengandung merkuri

Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan memiliki banyak manfaat bagi ibu hamil. Hanya saja, sebagian ikan dapat mengandung banyak merkuri yang bisa berdampak buruk pada kehamilan.

Ikan tuna, makerel, todak, dan hiu adalah contoh ikan yang tidak dianjurkan untuk dimakan oleh ibu hamil.

Ikan bakar.  (Ayobandung.com/Eneng Reni Nuraisyah Jamil)

Banyaknya jumlah merkuri yang terdapat dalam ikan-ikan tersebut dapat mengganggu perkembangan saraf janin.

Selain itu, ibu hamil juga perlu membatasi konsumsi ikan salmon dan ikan makerel untuk menghindari paparan polutan dioksin dan polychlorinated biphenyls (PCB). Jika ibu hamil ingin mengonsumsi ikan laut, sebaiknya tidak melebihi dua porsi sedang per minggu.

 

4. Susu tanpa pasteurisasi

Susu merupakan sumber berbagai nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil.

Susu Segar. (Pixabay)

Namun, ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi susu yang diproduksi tanpa proses pasteurisasi, karena berisiko mengandung bakteri Listeria yang dapat menyebabkan infeksi pada kehamilan.

Hal ini juga berlaku untuk produk-produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt.

 

5. Sayur mentah

Beberapa jenis kecambah, termasuk tauge dari kacang hijau dan daun semanggi, tidak disarankan untuk dikonsumsi secara mentah.

Petani memanen bayam. (Ayobandung.com/Irfan Al-Faritsi)

Bakteri pada kecambah sangat sulit dibersihkan hanya dengan proses mencuci, sehingga perlu dimasak hingga matang.

Selain beberapa jenis makanan tersebut, ibu hamil juga sebaiknya menghindari beberapa jenis makanan lain, seperti hati dan sushi berisi ikan mentah, serta minuman yang mengandung kafein atau alkohol.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Suara.com.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Fira Nursyabani

terbaru

Waspada! Lewatkan Sarapan Bisa Bahayakan Jantung

Sehat Sabtu, 8 Mei 2021 | 06:55 WIB

Ada tiga masalah terkait kesehatan jantung yang mengintai bila kerap melewatkan sarapan.

Gaya Hidup - Sehat, Waspada! Lewatkan Sarapan Bisa Bahayakan Jantung, petingnya sarapan,manfaat sarapan,ciri penyakit jantung,pemicu sakit jantung,bahaya tidak sarapan

Ini 8 Hal yang Bisa Meningkatkan Imunitas

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 22:44 WIB

Lebih dari setahun setelah pandemi COVID-19, vaksin diluncurkan dan rasanya akhirnya ada cahaya harapan. Namun, bagi ban...

Gaya Hidup - Sehat, Ini 8 Hal yang Bisa Meningkatkan Imunitas, Imunitas,Cara Meningkatkan Imun,Cara Kuatkan Imun,Cara Mendorong Imun

6 Makanan Ajaib Ini Turunkan Tekanan Darah Tinggi dalam Sekejap!

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 15:39 WIB

Sejumlah penelitian telah membuktikan makanan tertentu dapat menurunkan tekanan darah tinggi, baik secara langsung maupu...

Gaya Hidup - Sehat, 6 Makanan Ajaib Ini Turunkan Tekanan Darah Tinggi dalam Sekejap!, Turunkan Tekanan Darah Tinggi dalam Sekejap,Makanan Ajaib untuk atasi Hipertensi,menurunkan tekanan darah tinggi,perubahan gaya hidup,mengurangi tekanan darah tinggi,menurunkan risiko penyakit hipertensi

Bahagia Bisa dari Makanan, Ini Rahasianya!

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 15:30 WIB

Kandungan makanan tertentu bisa meningkatkan rasa bahagia. Hal ini disebabkan karena beberapa makanan mampu memengaruhi...

Gaya Hidup - Sehat, Bahagia Bisa dari Makanan, Ini Rahasianya!, Bahagia Bisa dari Makanan,Rahasia Bahagia Bisa dari Makanan,cara meningkatkan rasa bahagia,makanan mampu memengaruhi suasana hati,Pola Makan,menurunkan risiko depresi

Jarang Diketahui, Ini Fungsi dan Efek Samping Pengencer Darah

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 15:18 WIB

Pengencer darah umumnya sangat diperlukan oleh orang dengan kondisi medis tertentu seperti penyakit jantung koroner, pen...

Gaya Hidup - Sehat, Jarang Diketahui, Ini Fungsi dan Efek Samping Pengencer Darah , Pengencer darah,melancarkan aliran darah,sumbatan darah,Risiko mengonsumsi pengencer darah,Bahaya mengonsumsi pengencer darah

Catat! Ini Cara Ampuh Atasi Bisul dengan Cepat

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 14:40 WIB

Cara mengatasi bisul ada bermacam-macam, mulai dari pengobatan yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah hingga pengobatan...

Gaya Hidup - Sehat, Catat! Ini Cara Ampuh Atasi Bisul dengan Cepat, Cara Ampuh Atasi Bisul,Atasi Bisul dengan Cepat,Cara mengobati bisul,Bisul,Pengobatan bisul,infeksi pada kulit,Cara Mengatasi Bisul dengan Bahan Alami

Awas! Mandi Pakai Lensa Kontak Berisiko 7 Kali Sebabkan Kebutaan

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 14:32 WIB

Orang yang menggunakan lensa kontak saat mandi lebih berisiko tinggi mengalami kebutaan.

Gaya Hidup - Sehat, Awas! Mandi Pakai Lensa Kontak Berisiko 7 Kali Sebabkan Kebutaan, Pakai Lensa Kontak,Cara Aman Pakai Lensa Kontak,Cara menggunakan lensa kontak,Tips Pakai Lensa Kontak,Pakai Lensa Kontak Sebabkan Kebutaan,bahaya menggunakan lensa kontak saat mandi,Lensa Kontak,kebutaan,penyebab kebutaan

Cara Mudah dan Menyenangkan untuk Turunkan Hipertensi

Sehat Jumat, 7 Mei 2021 | 14:31 WIB

Banyak orang mencari cara untuk menurunkan hipertensi. Dari mulai mengonsumsi obat sampai yang alami.

Gaya Hidup - Sehat, Cara Mudah dan Menyenangkan untuk Turunkan Hipertensi, hipertensi,Tanda Hipertensi,menurunkan hipertensi,cara menurunkan hipertensi,Mencegah hipertensi

artikel terkait

dewanpers