Masih Punya Daging Kurban? Begini Tips Awet saat Menyimpannya

Daging kurban. (Pixabay)
LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Momen iduladha terkadang membuat stok daging di rumah melimpah. Sayangnya, masih ada orang-orang yang salah saat menyimpan daging kurban sehingga kondisinya tak bisa bertahan lama.
Sebenarnya, jika disimpan dengan cara yang baik, tentu daging kurban akan awet bahkan tidak bau ketika diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Nah, kemudian pertanyaannya, bagaimana cara menjaga daging agar awet dan tidak bau ketika disimpan?
Berikut dirangkum selengkapnya dari berbagai sumber, Jumat (31/7/2020).
1. Simpan di freezer agar masa simpan daging awet lama
Sudah mutlak dan pasti banyak orang sudah tahu bahwa sebaiknya simpan daging kurban di dalam freezer dengan suhu kurang lebih -2 atau -18 derajat celcius.
Cara ini dilakukan supaya nutrisi di pada daging tidak hilang atau keawetan masa simpannya terjaga.
ayo baca
2. Beda masa simpan di kulkas dan freezer
Jika disimpan dalam kulkas saja, umumnya daging kurban hanya akan bertahan atau baik dikonsumsi hingga 2 hari ke depan. Sedangkan jika disimpan dalam freezer, daging dapat bertahan bulanan.
3. Pentingnya wadah kedap udara untuk simpan daging
Usahakan masukkan daging kurban dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat sebelum kemudian dimasukkan ke dalam freezer.
4. Cairkan daging beku dalam freezer dengan cara begini
Jangan dicuci layaknya daging ayam. Anda cukup memasukkannya ke dalam lemari es, bukan freezer. Hal itu dilakukan agar tidak tumbuh bakteri pada daging.
Nah, itu tadi 4 tips tentang cara menjaga daging kurban agar awet. Semoga bermanfaat, ya!
ayo baca
artikel terkait

Libur Iduladha di Bandung Zoological Garden

Hewan Kurban Sepi Pembeli

Tim Satgas Pemeriksaan Hewan Kurban

Penjual Hewan Kurban Jelang Iduladha
_thumb.jpg?w=93&h=60)
Syarat Sah Hewan Kurban yang Harus Dipenuhi Sesuai Syariat Islam

Duh, Kebiasaan Ini Bisa Bikin Rambut Rusak

Tips Supaya Tidak Mabuk Perjalanan

Penumpang Bus di Leuwipanjang