web analytics
  

Masih Punya Daging Kurban? Begini Tips Awet saat Menyimpannya

Minggu, 2 Agustus 2020 13:08 WIB Ananda Muhammad Firdaus
Gaya Hidup - Kuliner, Masih Punya Daging Kurban? Begini Tips Awet saat Menyimpannya, hewan kurban,daging,Iduladha,tips

Daging kurban. (Pixabay)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Momen iduladha terkadang membuat stok daging di rumah melimpah. Sayangnya, masih ada orang-orang yang salah saat menyimpan daging kurban sehingga kondisinya tak bisa bertahan lama.

Sebenarnya, jika disimpan dengan cara yang baik, tentu daging kurban akan awet bahkan tidak bau ketika diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Nah, kemudian pertanyaannya, bagaimana cara menjaga daging agar awet dan tidak bau ketika disimpan?

Berikut dirangkum selengkapnya dari berbagai sumber, Jumat (31/7/2020).

1. Simpan di freezer agar masa simpan daging awet lama

Sudah mutlak dan pasti banyak orang sudah tahu bahwa sebaiknya simpan daging kurban di dalam freezer dengan suhu kurang lebih -2 atau -18 derajat celcius.

Cara ini dilakukan supaya nutrisi di pada daging tidak hilang atau keawetan masa simpannya terjaga.

2. Beda masa simpan di kulkas dan freezer

Jika disimpan dalam kulkas saja, umumnya daging kurban hanya akan bertahan atau baik dikonsumsi hingga 2 hari ke depan. Sedangkan jika disimpan dalam freezer, daging dapat bertahan bulanan.

3. Pentingnya wadah kedap udara untuk simpan daging

Usahakan masukkan daging kurban dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat sebelum kemudian dimasukkan ke dalam freezer.

4. Cairkan daging beku dalam freezer dengan cara begini

Jangan dicuci layaknya daging ayam. Anda cukup memasukkannya ke dalam lemari es, bukan freezer. Hal itu dilakukan agar tidak tumbuh bakteri pada daging.

Nah, itu tadi 4 tips tentang cara menjaga daging kurban agar awet. Semoga bermanfaat, ya!

Sumber: Guideku.com
Editor: Ananda Muhammad Firdaus

artikel terkait

dewanpers