web analytics
  

5 Cara Sehat Santap Hidangan Iduladha yang Kaya Lemak

Jumat, 31 Juli 2020 13:32 WIB
Gaya Hidup - Sehat, 5 Cara Sehat Santap Hidangan Iduladha yang Kaya Lemak, Daging Kurban,Kolesterol,Kesehatan

Satai, salah satu olahan dari daging kurban. (Pixabay/Sherra Triarosdiana)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Stok daging hewan kurban yang banyak tak jarang menimbulkan kekhawatiran, khususnya dalam masalah kesehatan. Masakan daging memang bisa menyebabkan naiknya kolesterol, tekanan darah, hingga masalah pencernaan apalagi jika disantap berlebihan.

Untuk menghindari risiko tersebut, berikut sejumlah tip yang bisa kemu lakukan agar tetap sehat dalam menikmati hidangan Iduladha. 

1. Jaga porsi agar tidak berlebihan

Jumlah daging maksimal untuk Anda santap antara dua waktu makan adalah 200 gram. Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori atau tinggi lemak, seperti daging akan menimbulkan rasa tidak nyaman pada pencernaan yang umum terjadi, seperti refluks dan dispepsia.

2. Cukupi kebutuhan serat

Buah dan sayuran adalah sumber serat yang memiliki manfaat positif untuk kadar kolesterol. Konsumsi diet tinggi serat dapat menurunkan kolesterol hingga 10 persen.

Agar lebih mudah, tambahkan sayuran dalam sajian daging, seperti wortel, brokoli atau lobak. Sayuran ini berfungsi sebagai asupan kaya antioksidan Sehingga dapat melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, serta memudahkan kerja pencernaan.

3. Pemiliham daging yang tepat

Pilih daging yang tidak terlalu banyak lemak atau Anda dapat membuang lemak terlebih dahulu sebelum memasaknya. Juga, sebaiknya hindari mengonsumsi jeroan, karena bagian ini memiliki lemak dan kolesterol yang cukup tinggi.

4. Pilih cara masak yang lebih sehat

Jika Anda akan memasak daging kurban, pilih cara memasak yang lebih sehat, yakni dengan memilih dipanggang daripada digoreng.

Usahakan gunakan minyak seminimal mungkin dan pastikan daging yang akan Anda konsumsi sudah diolah dengan baik dengan kematangannya sempurna.

5. Minum teh hijau setelah mengonsumsi daging 

Minuman ini dapat mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan juga membantu proses ekskresi. Selain itu, teh hijau bermanfaat untuk mencegah penumpukan plat di arteri.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Suara.com.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: M. Naufal Hafizh

artikel terkait

dewanpers