web analytics
  

Kemenag Rilis Aturan Protokol Penyembelihan Hewan Kurban, Ini Isinya

Selasa, 30 Juni 2020 12:48 WIB Republika.co.id

[Ilustrasi] Hewan kurban sapi (Ayobandung.com)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Kementerian Agama (Kemenag) menerbitkan protokol penyembelihan hewan kurban untuk Hari Raya Iduladha.

Kepala Pusat Registrasi dan Sertifikasi Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kemenag, Mastuki mengatakan, protokol kesehatan penyembelihan hewan kurban ini termaktub dalam surat edaran tentang pelaksanaan penyembelihan hewan dan kehalalan daging kurban dalam situasi Covid-19. Protokol ini ditetapkan oleh pemerintah.

"(Protokol tersebut) menjaga jarak fisik yaitu mengatur kepadatan dengan membatasi jumlah panitia dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban," kata Mastuki, Selasa (30/6/2020).

Ia menyampaikan, protokol kesehatan selanjutnya menerapkan higiene personal yaitu setiap orang harus menggunakan alat pelindung diri (APD). Minimal menggunakan masker sejak perjalanan dari rumah, selama di fasilitas pemotongan hewan kurban dan selama perjalanan kembali ke rumah.

Pemeriksaan kesehatan awal yaitu melakukan pengukuran suhu tubuh di setiap pintu masuk tempat pemotongan hewan kurban. Caranya menggunakan alat pengukur suhu tubuh nonkontan atau thermogun oleh petugas yang memakai alat pelindung diri seperti masker atau face shield.

"Menerapkan higiene dan sanitasi yaitu menyediakan fasilitas cuci tangan dengan sabun cair atau hand sanitizer dengan kandungan alkohol paling kurang 70 persen di setiap akses masuk atau tempat yang mudah dijangkau," ujarnya.

Mastuki menambahkan, di samping menyediakan fasilitas cuci tangan, juga melakukan pembersihan dan desinfektan terhadap peralatan sebelum dan setelah digunakan. Kemudian pastikan seluruh area kerja bersih dan higienis.

Ia mengingatkan, dalam pelaksanaan pembinaan dan pengawasan pelaksanaan penyembelihan hewan kurban saat situasi pandemi Covid-19. Para Kepala Kantor Wilayah Kemenag Provinsi dan Kepala Kantor Kemenag Kabupaten/ Kota bersinergi dan berkoordinasi dengan Kepala Dinas Kabupaten/ Kota yang membidangi fungsi kesehatan veteriner dan kesehatan hewan serta instansi terkait.

Surat edaran tentang pelaksanaan penyembelihan hewan dan kehalalan daging kurban dalam situasi Covid-19 ini ditujukan kepada Kantor Wilayah Kemenag Provinsi, dan Kepala Kantor Kemenag Kabupaten/ Kota se-Indonesia. Supaya mereka menyampaikan isi surat edaran ini kepada panitia penyelenggara Hari Raya Iduladha 1441 Hijriyah dan petugas penyembelihan hewan kurban. Baik yang ada di rumah pemotongan hewan ruminansia (RPH-R) atau petugas penyembelihan hewan kurban di luar RPH-R. 

Editor: Adi Ginanjar Maulana

artikel lainnya

dewanpers