web analytics
  

Kisah Baso Aci Akang, Jatuh Bangun Hingga Buka 84 Cabang

Selasa, 30 Juni 2020 06:11 WIB
Umum - Regional, Kisah Baso Aci Akang, Jatuh Bangun Hingga Buka 84 Cabang , Bakso Aci,Bakso Aci Akang,Kuliner,Kuliner Sunda

Bakso Aci Akang (Istimewa)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Kemunculan baso aci terbilang kalah start dibandingkan baso daging. Namun, hal itu tak menyurutkan tekad Mochammad Dandi Sepsaditri ketika membuka cabang pertama Baso Aci Akang di Islamic Village, Tangerang, dua tahun lalu.

Founder sekaligus Direktur Utama PT. Rasa Muda Makmur ini mengatakan, ingin menjadi entrepreneur sekaligus sosok yang berguna bagi orang lain.

“Awalnya masih bingung. Akhirnya diputuskan untuk jualan baso aci khas Garut karena waktu itu belum ada baso aci selain di Garut sendiri. Permodalan juga masih sulit, yang penting tempatnya bersih dan bisa jualan aja dulu,” ungkap Dandi memulai ceritanya.

Bermodalkan keyakinan dalam mencapai tujuannya dan ilmu yang saat itu masih belum seberapa, Dandi membeli sebuah etalase bekas penjual minuman, meminjam dua meja milik tetangganya, menyewa tempat seadanya, dan melakukan operasional kedai sendiri, termasuk ketika melayani pesanan pelanggan. Bulan pertama Baso Aci Akang mengudara bukanlah perjalanan yang mulus. Ia masih perlu menutupi kerugian sebesar Rp 500.000,00 untuk biaya sewa bulan berikutnya.

"Empat bulan berlalu, Baso Aci Akang semakin dicintai. Dari momen tersebut, saya melihat peluang untuk bisa benar-benar memberikan manfaat ke orang lain yang jumlahnya lebih banyak lagi. Akhirnya, saya membuka cabang kedua di Perumnas 1, Karawaci, menyewa tempat sebagai tenant kecil," papar dia.

Untuk terus berkembang dan lebih banyak lagi memberikan manfaat, Dandi mulai memikirkan strategi bisnis. Langkah awal yang dilakukan adalah memiliki gerobak yang sesuai dan seragam karyawan, sehingga pelanggan memiliki kepercayaan kepada Baso Aci Akang. 

Selanjutnya, Dandi membuat prosedur produksi dan operasional dengan standar khusus dan diterapkan di setiap gerainya, sehingga kualitas produk terjaga.

Per Juni 2020, ujar dia, Baso Aci Akang sudah membuka 84 cabang yang hadir di Tangerang, Lampung, Serang, Cilegon, Pandeglang, Jakarta, Bekasi, Bogor, Bandung, Cirebon, Solo, Purwokerto, Semarang, Jogjakarta, Malang, Surabaya, Gresik, Sidoarjo, sampai ke Bali.

"Menu andalan adalah Paket Lapar, Paket Salatri Pakai Ceker, Paket Karohal Pakai ceker tetelan, Paket Olab pakai Ceker + Tetelan, Paket Bociyaki (Topping suki + Baso Aci)," ujarnya.

Dia mengatakan, Baso Aci Akang telah dan akan terus berkomitmen memberikan 100 porsi gratis kepada siapa saja yang ikut berdonasi setiap pembukaan cabang baru.

Adanya pandemi Covid-19 saat ini membuat seluruh bisnis di dunia melemah, tidak terkecuali Baso Aci Akang. 

Dengan hadirnya preferensi baru target market, kata dia, Baso Aci Akang mengeluarkan produk makanan beku, Akang Food. “Kami harus terus menjalankan bisnis ini, sehingga kami melakukan adaptasi,” ujar dia. 

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Vaksin Covid-19 Sinovac Untuk Kota Tasikmalaya Belum Datang

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 19:35 WIB

Vaksin Covid-19 Sinovac untuk Kota Tasikmalaya yang rencananya datang pada Jumat (22/1/2021) ternyata masih belum datang...

Umum - Regional, Vaksin Covid-19 Sinovac Untuk Kota Tasikmalaya Belum Datang, Vaksin Covid-19 Kota Tasikmalaya,vaksin Covid-19 Sinovac,Vaksinasi Covid-19 di Kota Tasikmalaya

Dugaan Korupsi Dana Hibah, Bendara KONI Kota Tasikmalaya Jadi Tersangk...

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 19:06 WIB

Kasus dugaan korupsi dana hibah tahun 2018 di Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kota Tasikmalaya, terus bergulir...

Umum - Regional, Dugaan Korupsi Dana Hibah, Bendara KONI Kota Tasikmalaya Jadi Tersangka, KONI Kota Tasikmalaya,Korupsi Dana Hibah

Abaikan Keselamatan Kerja, Kontraktor Pembangunan Gedung Setda Cianjur...

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 18:35 WIB

Pekerja pembangunan gedung Sekretariat Daerah (Setda) Kabupaten Cianjur, abai keselamatan kerja dan protokol kesehatan....

Umum - Regional, Abaikan Keselamatan Kerja, Kontraktor Pembangunan Gedung Setda Cianjur Terancam Sanksi, Pembangunan Gedung Setda Cianjur,Dinas PUPR Kabupaten Cianjur

Jabar Siapkan Skenario Penyuntikan agar Vaksinasi COVID-19 Lebih Cepat

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 18:31 WIB

Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengatakan, saat ini, pihaknya intens membuat skenario penyuntikan vaksin COVID-19. Tuj...

Umum - Regional, Jabar Siapkan Skenario Penyuntikan agar Vaksinasi COVID-19 Lebih Cepat, Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil,skenario penyuntikan vaksin COVID-19,Vaksinasi Covid-19 di Jabar

Insiden Tebas Tangan di Cianjur Bermotif Sakit Hati

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 16:58 WIB

Pelaku ditangkap di daerah Sukabumi.

Umum - Regional, Insiden Tebas Tangan di Cianjur Bermotif Sakit Hati, pembacokan Cianjur,penebasan tangan Cianjur,Berita Cianjur,Cianjur

3 Daerah di Bekasi Ini Berpotensi Terendam Banjir

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 16:05 WIB

Pemerintah Kabupaten Bekasi meminta warga mewaspadai potensi banjir akibat curah hujan yang masih tinggi.

Umum - Regional, 3 Daerah di Bekasi Ini Berpotensi Terendam Banjir, banjir kabupaten bekasi,banjir Bekasi,Babelan,cikarang,Tambun,Berita Bekasi Hari Ini

Kasus Rekayasa Buku Nikah: Rakim Akui Bukan Orang Tua Mempelai Pria

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 15:30 WIB

Sidang yang digelar di aula hotel Bentani Cirebon ini terkait keabsahan buku nikah milik Ketua Komisi Perlindungan Anak...

Umum - Regional, Kasus Rekayasa Buku Nikah: Rakim Akui Bukan Orang Tua Mempelai Pria, Rekayasa buku nikah,KPAID Kabupaten Cirebon,Ketua KPAID Kab Cirebon,Cirebon

Jembatan Putus dan Bangunan Sekolah Ambruk di Cianjur Selatan

Regional Jumat, 22 Januari 2021 | 13:34 WIB

Sekretaris BPBD Kabupaten Cianjur M Irfan Sopyan menuturkan, jempatan putus terjadi di Desa Cibuluh, sedangkan bangunan...

Umum - Regional, Jembatan Putus dan Bangunan Sekolah Ambruk di Cianjur Selatan, Jembatan Ambruk di Cianjur,sekolah ambruk Cianjur,bencana Cianjur,Bencana Cianjur Selatan,daerah rawan bencana Cianjur

artikel terkait

dewanpers