web analytics
  

6 Manfaat Biji Bunga Matahari Alias Kuaci untuk Kesehatan

Selasa, 26 Mei 2020 10:10 WIB
Gaya Hidup - Sehat, 6 Manfaat Biji Bunga Matahari Alias Kuaci untuk Kesehatan, sehat, kuaci, kwaci, biji bunga matahari, manfaat biji bunga matahari,

Biji bunga matahari alias kuaci memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. (Pixabay)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM – Biji bunga matahari alias kuaci memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ahli gizi Alana Kessler RD merekomendasikan mengonsumsi biji bunga matahari yang organik karena tidak terpapar oleh residu pestisida.

Selain itu, Kessler lebih merekomendasikan biji bunga matahari yang sudah dipanggang kering dibandingkan biji bunga matahari mentah. Seperti sayuran dan biji-bijian mentah lain, biji bunga matahari yang mentah cenderung lebih sulit untuk dicerna tubuh.

AYO BACA: Minum Cukup Air Bisa Cegah Risiko Kegemukan dan Penyakit Lain

AYO BACA: Penyebab Kegemukan Ternyata Bukan Nasi Putih?

AYO BACA: Rutin Berhubungan Badan Bikin Perempuan Gemuk?

"Karena dibutuhkan lebih banyak enzim (pencernaan) untuk memecahnya," ungkap Kessler, seperti dilansir Well And Good, Minggu (24/5/2020).

Kessler mengungkapkan, setidaknya ada 6 manfaat baik dari biji bunga matahari bagi kesehatan. Berikut 6 manfaat kuaci bagi kesehatan.

1. Sumber Lemak Sehat

Seperti alpukat, biji bunga matahari kaya akan lemak sehat. 3 per 4 cangkir sajian biji bunga matahari mengandung 14 gram lemak, yang umumnya adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Kedua jenis lemak ini kerap dikatakan dapat menunjang kesehatan kardiovaskular.

2. Sumber Protein

Biji bunga matahari kaya akan protein. Satu porsi sajian biji bunga matahari mengandung 7 gram protein. Dengan kandungan protein yang tinggi ini, biji bunga matahari cocok untuk dijadikan sebagai salah satu opsi camilan sehat.

AYO BACA: Jangan Sebut Anak Anda ‘Gendut’, Ini Dampaknya

AYO BACA: Orang Gendut Akan Lebih Gendut Jika Diberi Tahu, Loh!

AYO BACA: Kecanduan Operasi Plastik, Wanita Ini Ingin Punya Vagina Gendut

3. Manfaat untuk Otak

Biji bunga matahari dijuluki sebagai "power snack" karena baik untuk kesehatan otak. Biji bunga matahari diketahui mengandung vitamin E yang dapat mencegah brain fog atau kondisi sulit berkonsentrasi dan membantu melindungi otak dari risiko penurunan kognitif dalam jangka panjang.

4. Sumber Magnesium

Kessler mengatakan, biji bunga matahari merupakan sumber magnesium yang baik. Magnesium dapat membantu pemulihan tubuh setelah bekerja keras.

"(Magnesium) membantu otot bekerja dengan baik," jelas Kessler.

5. Memberi Lebih Banyak Energi

Kandungan protein dalam biji bunga matahari sudah dapat memberikan tambahan energi. Biji bunga matahari juga kaya akan selenium dan zat besi. Seleniun juga dapat memberikan tambahan energi bagi tubuh. Sedangkan zat besi diketahui dapat memperlancar aliran darah yang membantu peredaran oksigen di dalam tubuh.

AYO BACA: 8 Manfaat Puasa Menurut Sains, Bantu Diet Secara Sehat

AYO BACA: Ditinggalkan karena Gemuk, Wanita Ini Diet dan Berhasil Balas Dendam

AYO BACA: Ingin Diet Berhasil dan Sehat, Lakukan 4 Hal Ini di Akhir Pekan

6. Baik untuk Sistem Imun

Biji bunga matahari dikenal sebagai sumber zat seng yang baik. Terdapat 7 mg zat seng per satu porsi sajian biji bunga matahari. Jumlah tersebut sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh terhadap zat seng.

"Zat seng secara langsung memberikan manfaat bagi sistem imun," jawab Kessler.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_5jz1TXESqI" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: M. Naufal Hafizh

terbaru

Pelihara Kucing Tingkatkan Risiko Kanker Otak? Ini Faktanya!

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 15:06 WIB

Toksoplasmosis sebagai penyakit yang disebabkan oleh parasit toksoplasma memiliki hubungan dengan peningkatan risiko gli...

Gaya Hidup - Sehat, Pelihara Kucing Tingkatkan Risiko Kanker Otak? Ini Faktanya!, peningkatan risiko glioma kanker otak,risiko glioma kanker otak,kontaminasi dari kotoran anjing,toksoplasmosis,parasit toksoplasma,kanker otak,Risiko Kanker,risiko glioma,meningkatkan risiko kanker otak

Organda Jabar: yang Kami Inginkan Mudik Satu Provinsi

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 13:55 WIB

Ketua DPD Organda Jabar Dida Suprinda berharap, Pemprov Jabar bisa memberikan kelonggaran untuk masyarakat pulang kampun...

Gaya Hidup - Sehat, Organda Jabar: yang Kami Inginkan Mudik Satu Provinsi, organda jabar,aglomerasi Bandung Raya,aglomerasi mudik,aglomerasi,Larangan Mudik Lebaran 2021

Punya Asam Lambung? Hindari Konsumsi 6 Makanan Ini

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 13:24 WIB

Bila Anda menderita asam lambung perlu menjaga asupan makanan mengandung probiotik.

Gaya Hidup - Sehat, Punya Asam Lambung? Hindari Konsumsi 6 Makanan Ini, Asam Lambung,cara redakan asam lambung,makanan penyebab asam lambung,gejala gangguan pencernaan,kacang polong,Bawang,Brokoli,Kobis,Kecambah,Kembang kol,penyebab asam lambung

Tips Sehat Puasa Ramadan untuk Penderita Asam Urat

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 13:04 WIB

Penderita asam urat tak boleh sembarangan mengonsumsi makanan, apalagi saat berbuka puasa. Maka itu ada makanan yang har...

Gaya Hidup - Sehat, Tips Sehat Puasa Ramadan untuk Penderita Asam Urat, Buka Puasa,Buka puasa asam urat,asam urat buka puasa,menu buka puasa asam urat,Penderita asam urat,Asam Urat

7 Herbal untuk Mengatasi Sakit Asam Urat, Bisa Dibikin di Rumah

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 11:33 WIB

Asam urat bisa menyebabkan gejala nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian....

Gaya Hidup - Sehat, 7 Herbal untuk Mengatasi Sakit Asam Urat, Bisa Dibikin di Rumah, Asam Urat,herbal mengatasi asam urat,herbal untuk asam urat,herbal mengobati asam urat,Obat asam urat alami,obat asam urat

Kebiasan-Kebiasaan yang Bikin Wajah Cepat Tua

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 08:00 WIB

Kebiasan-Kebiasaan yang Bikin Wajah Cepat Tua

Gaya Hidup - Sehat, Kebiasan-Kebiasaan yang Bikin Wajah Cepat Tua, perawatan wajah,Kulit Wajah Kering,perawatan kulit wajah,Kulit Wajah

Kotoran Telinga Ternyata Melindungi dari Infeksi

Sehat Jumat, 23 April 2021 | 06:30 WIB

Sebagian orang memiliki kebiasaan membersihkan telinga dengan cutton bud secara rutin. Namun, ada pula yang membiarkan k...

Gaya Hidup - Sehat, Kotoran Telinga Ternyata Melindungi dari Infeksi, kesehatan telinga,telinga,cara bersihkan telinga,Sakit Telinga,Kotoran Telinga,Warna Kotoran Telinga,fungsi kotoran telinga

Awas, Duduk Terlalu Lama Bikin Umur Lebih Pendek

Sehat Kamis, 22 April 2021 | 17:50 WIB

Mereka yang tidak banyak melakoni aktivitas fisik cenderung berusia lebih pendek.

Gaya Hidup - Sehat, Awas, Duduk Terlalu Lama Bikin Umur Lebih Pendek, Bahaya Duduk Terlalu Lama,Risiko Kesehatan Duduk Terlalu Lama,Duduk Terlalu Lama Bikin Umur Lebih Pendek,duduk terlalu lama,dampak perilaku sedentari,kurang aktif bergerak,dampak duduk terlalu lama

artikel terkait

dewanpers