web analytics
  

[Kuliner Ramadan] Ayo Buat Nuget Ayam untuk Buka Puasa

Minggu, 3 Mei 2020 06:52 WIB

ILUSTRASI (Pixabay)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Momen berbuka puasa memang paling nikmat jika bisa menikmati sajian bersama keluarga. Namun tak jarang, para ibu sering kesulitan mencari makanan berbuka puasa yang disukai oleh seluruh anggota keluarga termasuk si kecil.

Ayo kita membuat nugget ayam. Tidak perlu membeli di luar, nugget ayam yang ini jauh lebih nikmat, higienis dan dapat dibumbui sesuai selera Anda dan keluarga. Berikut resepnya:

Bahan membuat adonan nugget ayam:
- 250 gram dada ayam yang sudah digiling halus
- 1 buah wortel besar yang diparut halus
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 butir bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 3 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam

Bahan membuat lapisan nugget ayam:
- 2 butir telur kocok lepas
- Tepung maizena secukupnya sesuai selera
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat nugget ayam:
1. Campur seluruh bahan dan bumbu untuk membuat adonan nugget ayam, kemudian aduk hingga merata.
2. Siapkan loyang tahan panas, yang sudah dilapisi dengan plastik tebal, kemudian olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
3. Tuang adonan nugget ayam ke atas loyang, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Keluarkan loyang kemudian dinginkan sebentar.
4. Keluarkan nugget ayam perlahan dari dalam loyang, lalu potong persegi atau sesuai selera Anda.
5. Siapkan seluruh bahan yang digunakan untuk lapisan cripsy nugget ayam. Baluri nugget ayam ke atas tepung maizena, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam adonan tepung panir sembari ditekan agar melekat.
6. Simpan nugget ayam di dalam kulkas selama 15 hingga 20 menit agar tepung panir menempel sempurna pada adonan.
7. Panaskan minyak dengan takaran cukup banyak, lalu goreng nugget ayam hingga warnanya matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Pindahkan nugget ayam yang sudah matang ke piring, lalu sajikan.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Suara.com.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Rizma Riyandi
dewanpers