web analytics
  

Jangan Cuma Enak, Menu Berbuka Puasa dan Sahur Juga Harus Bergizi

Rabu, 22 April 2020 06:36 WIB
Umum - Ramadhan, Jangan Cuma Enak, Menu Berbuka Puasa dan Sahur Juga Harus Bergizi, ramadan di bandung, puasa sehat, ngabuburit di gasibu, gasibu

Ilustrasi (republika)

LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Saat akan menyiapkan menu buka puasa dan sahur jangan hanya kenikmatannya saja yang diperhatikan. Gizinya pun tak boleh dinomorduakan.

Chef Law Thomas menjelaskan, setelah menjalankan ibadah puasa, tubuh harus mendapatkan asupan gizi. Hidangan berbuka puasa yang bergizi pun menjadi penting untuk disiapkan untuk keluarga.

“Yang dibutuhkan tentu makanan yang mencukupi kebutuhan gizi seimbang,” kata chef Thomas kepada Republika.co.id.

Sebagai pembuka, chef Thomas menyarankan untuk menyiapkan makanan manis dengan sedikit rasa gurih. Menurut dia, makanan ringan yang paling enak saat Ramadhan ialah kolak, bubur candil, bubur kacang hijau, dan bubur ketan hitam.

Untuk minumannya, menurut chef Thomas, yang menyegarkan lebih enak. Ia merekomendasikan jus buah, es buah, es teler, es campur, es jelly serut, dan minuman yang mendinginkan tenggorokan lainnya.

Menu makanan berat untuk berbuka puasa bisa disesuai dengan tradisi keluarga. Misalnya, ada yang suka rendang daging, opor ayam, lontong sayur, aneka sup, tumis sayuran, atau lauk pauk dengan gizi tinggi lainnya.

Dalam memenuhi kebutuhan karbohidrat, menurut chef Thomas, masyarakat bisa mendapatkannya dari kentang atau ubi, tidak melulu dari nasi. Jika memang ingin makan nasi, bisa juga memilih nasi merah atau hitam.

"Tutup makan malam dengan pencuci mulut yang simpel, seperti, puding di cup kecil, potongan kue bolu, pie buah, atau buah segar potong," katanya.

Chef Thomas mengingatkan yang terpenting dari makanan buka puasa adalah memerhatikan kebersihannya. Dia meyakini, makanan yang dimasak di rumah tentu terjamin kebersihannya daripada yang dibeli.

"Karena kita yang tahu betul apa yang kita buat dan pastinya bersih dalam proses awal hingga akhir,” ujar dia.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: Rizma Riyandi

terbaru

Tiga Cara Agar Doa Dikabulkan Allah SWT

Ramadhan Jumat, 26 Februari 2021 | 21:37 WIB

Tiga Cara Agar Doa Dikabulkan Allah SWT

Umum - Ramadhan, Tiga Cara Agar Doa Dikabulkan Allah SWT, agar doa dikabulkan,cara doa dikabulkan,berdoa ikhlas

5 Amalan Isra Miraj dari Puasa hingga Dzikir

Ramadhan Jumat, 26 Februari 2021 | 20:28 WIB

Isra Miraj merupakan salah satu peristiwa penting dan bersejarah bagi umat Islam.

Umum - Ramadhan, 5 Amalan Isra Miraj dari Puasa hingga Dzikir, Isra Miraj,puasa rajab,Dzikir Isra mi'raj,amalan rajab,amalan isra mi'raj

Keutamaan Salat di Awal Waktu

Ramadhan Jumat, 26 Februari 2021 | 10:44 WIB

Rasulullah kerap mencontohkan kepada umatnya untuk melaksanakan salat di waktu-waktu terbaik, salah satunya adalah salat...

Umum - Ramadhan, Keutamaan Salat di Awal Waktu, sholat diawal waktu,keutamaan sholat diawal waktu,kenapa harus sholat diawal waktu,salat

Bolehkah Puasa Ayyamul Bidh Hanya Sehari? Ini Penjelasannya

Ramadhan Kamis, 25 Februari 2021 | 14:23 WIB

Puasa Ayyamul Bidh dilaksanakan pada pertengahan setiap bulan dalam kalender hijriah yaitu pada tanggal 13, 14, dan 15....

Umum - Ramadhan, Bolehkah Puasa Ayyamul Bidh Hanya Sehari? Ini Penjelasannya, Puasa Ayyamul Bidh,Puasa Ayyamul Bidh tanggal berapa,puasa ayyamul bidh kapan,Waktu Puasa Ayyamul Bidh

4 Pilihan Doa Iftitah Latin dan Terjemahan

Ramadhan Kamis, 25 Februari 2021 | 11:40 WIB

Doa iftitah adalah doa dalam sholat yang dibaca setelah takbiratul ihram, sebelum membaca Surat Al Fatihah. Hukum memba...

Umum - Ramadhan, 4 Pilihan Doa Iftitah Latin dan Terjemahan, Bacaan Doa Iftitah Allahumma Ba'id,Doa Iftitah,bacaan iftitah,Bacaan Doa Iftitah Shalat

Niat Puasa Ayammul Bidh Kamis 25 Februari 2021 dan Keutamaannya

Ramadhan Kamis, 25 Februari 2021 | 03:49 WIB

Niat Puasa Ayammul Bidh Kamis 25 Februari 2021 dan Keutamaannya

Umum - Ramadhan, Niat Puasa Ayammul Bidh Kamis 25 Februari 2021 dan Keutamaannya , niat Puasa Ayyamul Bidh,puasa ayyamul bidh 25 februari,puasa ayamul bidh,Keutamaan Puasa Ayyamul Bidh,keutamaan puasa sunnah,puasa sunnah,Puasa

Bacaan Niat dan Tanggal Puasa Sunnah Ayymul Bidh Februari 2021

Ramadhan Rabu, 24 Februari 2021 | 11:25 WIB

 Puasa sunnah Ayyamul Bidh merupakan salah satu shaum yang ditunaikan oleh Rasulullah setiap pertengahan bulan. Jadwal u...

Umum - Ramadhan, Bacaan Niat dan Tanggal Puasa Sunnah Ayymul Bidh Februari 2021, puasa sunnah,Puasa Ayyamul Bidh,Jadwal Puasa Ayyamul Bidh,niat Puasa Ayyamul Bidh,sejarah puasa ayyamul bidh,puasa ayyamul bidh februari 2021,bacaan puasa ayyamul bidh

Bacaan Lengkap Doa Sambut Pagi dan Sore

Ramadhan Senin, 22 Februari 2021 | 04:49 WIB

Bacaan Lengkap Doa Sambut Pagi dan Sore

Umum - Ramadhan, Bacaan Lengkap Doa Sambut Pagi dan Sore, doa sambut pagi,doa pagi,doa sambut sore,doa sore,doa sebelum salat subuh

artikel terkait

dewanpers