web analytics
  

Catat! 6 Sayuran Ini Diklaim Lebih Baik Dimasak Sebelum Dimakan

Selasa, 31 Maret 2020 13:53 WIB
Gaya Hidup - Sehat, Catat! 6 Sayuran Ini Diklaim Lebih Baik Dimasak Sebelum Dimakan, Sehat, sayuran, gaya hidup sehat,

Tomat. (Pixabay)

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Menurut sains, sejumlah buah dan sayuran lebih baik dimasak daripada dikonsumsi mentah. Faktor utamanya adalah penyerapan unsur hara dalam tubuh.

Jika Anda pernah dilema dari mengonsumsi sayuran dan buah, seperti ingin makan tanpa dimasak atau tidak, berikut adalah daftar sayuran yang akan lebih baik dimasak terlebih dahulu. Dilansir dari laman Times of India, Jumat (26/1/2020).

1. Tomat

Tomat mengandung lycopene dan antioksidan lainnya yang bisa melepaskan lebih baik saat dimasak. Ketika panas, tomat menghancurkan dinding sel dari sayuran atau buah yang dimasak dan ini membantu penyerapan lycopene lebih baik di tubuh.

2. Kentang

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa memasak sayuran seperti kentang meningkatkan kandungan beta karotennya.

3. Wortel

Memasak wortel akan menyebabkan pelepasan betakaroten pada kecepatan yang lebih tinggi. Betakaroten mengubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Meskipun banyak yang memiliki kebiasaan makan wortel mentah di salad, sekarang saatnya untuk lebih baik menumisnya terlebih dahulu.

4. Kembang Kol

Sama seperti brokoli, makan kembang kol mentah tidak baik untuk pencernaan. Mengukus kembang kol adalah pilihan yang lebih baik untuk dilakukan jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari nutrisinya.

5. Bayam

Memasak bayam berarti lebih banyak kalsium, zat besi, dan magnesium. Memasak bayam juga meningkatkan kandungan antioksidannya.

6. Brokoli

Meski ada banyak teori mengenai hal ini, brokoli sulit dicerna jika dimakan mentah. Oleh karena itu, mengukus atau menumis itu adalah pilihan yang baik jika Anda menginginkan nutrisi yang dikandung brokoli.

Berita ini merupakan hasil kerja sama antara Ayo Media Network dan Republika.co.id.

Isi tulisan di luar tanggung jawab Ayo Media Network.

Editor: M. Naufal Hafizh

terbaru

Jalan Kaki Ternyata Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 21:33 WIB

Banyak yang menganggap bahwa aktivitas fisik untuk mengurangi risiko penyakit jantung harus intens dan berat. Tapi, tern...

Gaya Hidup - Sehat, Jalan Kaki Ternyata Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung, Jalan Kaki,Manfaat jalan kaki,Tips Jalan Kaki,Penyakit Jantung

Cegah Peradangan, Ini 4 Sayuran yang Wajib Dimakan Setiap Hari

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 20:37 WIB

Sayuran adalah salah satu jenis makanan tersehat yang bisa kita masukkan ke dalam makanan kita, dan meskipun semuanya me...

Gaya Hidup - Sehat, Cegah Peradangan, Ini 4 Sayuran yang Wajib Dimakan Setiap Hari, Sayuran Dimakan Setiap Hari,Sayuran Anti Peradangan,Sayuran Cegah Peradangan,Sayuran Cegah Kembung

Turunkan Risiko Jantung Koroner Dengan Minum Ini!

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 13:56 WIB

Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengonsumsi yoghurt dua kali sepekan.

Gaya Hidup - Sehat, Turunkan Risiko Jantung Koroner Dengan Minum Ini!, Jantung Koroner,Risiko Jantung Koroner,Penyebab Jantung Koroner,Gejala Jantung Koroner,Obat Jantung Koroner alami,Cara Turunkan Risiko Jantung Koroner,yogurt,manfaat yogurt,khasiat yogurt

Banyak Minum Kopi Berisiko Alami Glaukoma, Kenali Gejalanya!

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 13:23 WIB

Dalam studi terbaru yang diterbitkan Ophthalmology Journal, konsumsi kopi yang berlebihan bisa membawa masalah serius.

Gaya Hidup - Sehat, Banyak Minum Kopi Berisiko Alami Glaukoma, Kenali Gejalanya!, terlalu banyak minum kopi,Risiko Banyak Minum Kopi,Bahaya Banyak Minum Kopi,Glaukoma,risiko glaukoma,Penyebab Glaukoma,Pemicu Glaukoma,Ciri-ciri Glaukoma,Gejala Glaukoma,Bahaya asupan kafein berlebihan

Jangan Makan Ini Jika Ingin Sembuh Asam Urat dan Kolesterol!

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 12:58 WIB

Kadar asam urat dan kolesterol dalam darah dapat dijaga dengan rutin olahraga dan menghindari atau mengurangi makanan te...

Gaya Hidup - Sehat, Jangan Makan Ini Jika Ingin Sembuh Asam Urat dan Kolesterol!, makanan penderita asam urat,Cara Sembuh Asam Urat,Cara Sembuh Kolesterol,faktor risiko asam urat,cara menjaga kadar asam urat,kolesterol tinggi,Asam Urat,meredakan asam urat,obat alami asam urat,Tips Turunkan Kolesterol

Bentuk Tubuh Bisa Tunjukan Masalah Kesehatan, Ayo Cek!

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 12:00 WIB

Bukan hanya memengaruhi penampilan, bentuk tubuh wanita juga dapat memengaruhi risiko munculnya sejumlah penyakit.

Gaya Hidup - Sehat, Bentuk Tubuh Bisa Tunjukan Masalah Kesehatan, Ayo Cek!, Bentuk Tubuh,Bentuk tubuh wanita,risiko penyakit sesuai bentuk tubuh,Risiko Kesehatan Bentuk Tubuh Apel,Risiko Kesehatan Bentuk Tubuh Pir,Risiko Kesehatan Bentuk Tubuh Jam Pasir

Gula Batu Lebih Sehat Dibanding Gula Pasir? Ini Faktanya

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 09:53 WIB

Meski kandungan nutrisinya tidak jauh berbeda, beberapa orang menganggap gula batu lebih sehat dari gula pasir. Apakah a...

Gaya Hidup - Sehat, Gula Batu Lebih Sehat Dibanding Gula Pasir? Ini Faktanya, Gula Batu,Gula pasir,Apakah Gula Batu Lebih Sehat,Kandungan nutrisi pada gula batu,Bahan dasar gula batu,Risiko Diabetes

Tak Perlu Obat, Minyak Ini Usir Kolesterol dengan Cepat!

Sehat Senin, 14 Juni 2021 | 09:15 WIB

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak jagung dapat mengurangi kolesterol lebih baik daripada minyak sehat lain, m...

Gaya Hidup - Sehat, Tak Perlu Obat, Minyak Ini Usir Kolesterol dengan Cepat!, Minyak jagung,Manfaat Minyak jagung,Khasiat Minyak jagung,Kegunaan Minyak jagung,cara mengolah Minyak jagung,obat kolesterol alami,cara menurunkan kadar kolesterol,cara mengurangi kolesterol

artikel terkait

dewanpers