web analytics
  

Yuk, Beli Sayuran Organik di Warung Sehat 1000 Kebun

Kamis, 5 April 2018 14:51 WIB Fathia Uqimul Haq
Umum - Unik, Yuk, Beli Sayuran Organik di Warung Sehat 1000 Kebun, Warung Sehat 1000 Kebun, sayuran, buah-buahan sehat

Warung Sehat 1000 Kebun. (Fathia Uqim/ayobandung)

ARCAMANIK, AYOBANDUNG.COM -- Berada di lingkungan perumahan, berdiri sebuah warung yang tampil eye catchy dan tidak biasa. Kesan rapi, unik, kekinian, homey, dan sehat terpoles di setiap sudut warung. Gantungan pohon bertulis “Warung 1000 Kebun” menjadi plang setiap kali pembeli hendak mampir. Masuk ke dalamnya, terdapat kursi bambu taman di sebelah kanan dan rimbun oleh tanaman.

Pintu serta jendela kaca terawang ditulis “Warung Sehat 1000 Kebun”, gambar toples, dan dedaunan. Ketika membuka sepatu dan melangkah masuk ke rumah itu, boks kayu berjejer di tengah, pinggir kanan, dan kiri. Boks-boks diisi sayuran segar, sayuran promo, kentang, dan berbagai jenis beras. Rak kayu yang menempel terjejer rapi aneka kecap, selai, kopi, teh, dan bumbu dapur.

Ada kulkas yang berisi minuman sehat seperti jus stroberi, es krim rempah, dan bir pletok. Aneka bunga kering untuk berkreasi bagi para pencinta seni. Semua disusun rapi dan hangat.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Sx41ZL_jbIY" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>

Warung itu menempelkan kutipan sederhana mengenai pertanian organik, pengetahuan tentang sayuran, dan instruksi untuk membawa tas belanja sendiri. Informasi barang dagangan, ditulis menggunakan kapur beserta bor hitam yang mengingatkan zaman sekolah dasar.

Warung Sehat 1000 Kebun itu milik Komunitas 1000 Kebun. Mereka aktif mengampanyekan gaya hidup sehat dengan berkebun organik. Warung baru dibuka tiga bulan yang lalu, tepat pada 25 Desember 2017. Semua berawal pada kebutuhan masyarakat yang mulai peduli dengan gaya hidup sehat yang berangsur membaik.

Founder Komunitas 1000 Kebun, Raden Galih Raditya, mengatakan pihaknya ingin mengembalikan alam menjadi lebih baik lagi. Mengurangi sampah, bercocok tanam organik, dan berbisnis sosial menjadi landasan dibangunnya warung sehat. Tentu, sayuran dan buah-buahan yang dijual tidak ada yang mengandung unsur sintetis dan obat kimiawi semacam pestisida.

Pemasok sayuran dan buah-buahan segar didatangkan langsung dari tangan pertama di Bandung Raya. Di antaranya petani dari Ciwidey dan Arjasari. Berbagai jenis beras organik didatangkan dari Jawa Timur. Serta rempah-rempah dan bumbu dapur lainnya yang dikirim dari beberapa tempat di Pulau Jawa.

“Kami bekerjasama dengan dua pendamping petani dan 80 supplier se-Pulau Jawa,” ujar Galih.

Tidak sembarangan Galih memilih petani yang bisa mendistribusikan hasil taninya untuk dijual di Warung Sehat 1000 Kebun. Ada tim kurasi yang mendata, memilah, dan memilih petani yang bisa menjadi mitra.

Petani yang menjadi mitra tidak semuanya telah tersertifikasi menjadi petani organik. Beberapa petani yang belum tersertifikasi namun bercocok tanam secara organik pun diterima oleh Galih. Tim kurasi yang akan turun langsung kepada petani untukmelihat prosesnya.

“Tapi kami tidak akan berani memberi label organik di sayur hasil petani belum tersertifikasi. Jadi kami katakan ini sayuran alami,” katanya.

Organik bukan perkara menanam pangan tanpa pestisida dan zat kimia lainnya. Namun, bagaimana bercocok tanam itu tidak menghasilkan residu.

“Artinya semua memiliki siklus yang baik dan tidak ada yang terbuang,” jelas Galih.

Pupuk kimia dapat membuat tanah rusak. Air pun akan tercemar dan sumber kehidupan manusia akan terganggu. Galih pun mencontohkan salah satu metode hidroponik. Petani hidroponik tidak diterima hasil sayurannya lantaran pipa-pipa yang rusak akan menghasilkan sampah baru.

“Pestisida itu kadang membuat petani tidak sadar beberapa menit akibat kandungannya yang berbahaya. Lalu sayurannya dinikmati manusia,” ujarnya

Bercocok tanam organik, lanjutnya, justru lebih murah. Menghasilkan komoditi yang sehat, tanah yang subur, dan tidak ada sampah serta pencemaran.

Warung Sehat 1000 Kebun Berbisnis Sosial

Tidak seperti mayoritas petani lainnya, Galih menerapkan sistem adil kepada petani yang menjadi mitra. Dia bercerita, petani sering dipermainkan oleh tengkulak lantaran harganya yang dipangkas habis. Sedangkan petani harus menerima lantaran belum paham.

“Pertama tengkulak bilang mau beli Rp5.000/kg. Tiba-tiba nanti bilang Rp 500/kg karena sayurnya sedang melimpah,” katanya.

Galih ingin semua sama adil dan rata. Supaya petani tetap sejahtera dan paham soal manajerial bisnis komoditas pangan.

Selain itu, tukang sayur dekat lokasi warung bukan menjadi kompetitor Warung Sehat. Galih dan tukang sayur di perumahannya berkolaborasi untuk saling mempromosikan. Galih menaruh sayuran organiknya di tempat pedagang sayur dengan bagi hasil yang sesuai. Sedangkan Galih tidak segan mempersilakan pelanggannya menuju sang tukang sayur sebelah jika mencari bahan pangan lain yang tidak tersedia di warung.

“Berkompetisi mah capek. Lebih enak berkolaborasi 'kan,” ujarnya.

Sebentar lagi Warung Sehat 1000 Kebun akan menyediakan alat mandi atau toiletries alami yang ramah  lingkungan. Seperti sabun, karbol pembersih kamar mandi dari sereh, dan lain-lain.

Selain bahan pangan, rempah-rempah, dan olahan makanan, warung menyediakan sikat gigi dan sisir dari kayu, sedotan dari bahan  bambu dan stainless steel, serta alat-alat pertanian seperti cangkul. Pelanggan dapat mengunjungi warung setiap hari dari pukul 08.00-17.00 WIB.

Editor: Andri Ridwan Fauzi

terbaru

Peristiwa Ini Akan Terjadi Jika Puing Luar Angkasa Menghantam Bumi

Unik Jumat, 7 Mei 2021 | 16:41 WIB

Long March 5B, Roket China tengah menjadi perhatian para ahli. Pasalnya kini sedang meluncur tak terkendali menuju Bumi...

Umum - Unik, Peristiwa Ini Akan Terjadi Jika Puing Luar Angkasa Menghantam Bumi, Long March 5B,Roket Cina,Roket Long March 5B,Puing Luar Angkasa berpotensi menghantam Bumi,modul inti Tianhe,Stasiun Luar Angkasa,puing luar angkasa,atmosfer bumi,Pesawat Ruang Angkasa

Viral Video Pemudik Lewati Blokade Polisi, Warganet Bersorak

Unik Kamis, 6 Mei 2021 | 23:00 WIB

Aksi pemudik yang sukses melewati blokade sejumlah polisi di perbatasan langsung menjadi viral. Bahkan, warganet kompak...

Umum - Unik, Viral Video Pemudik Lewati Blokade Polisi, Warganet Bersorak, Pemudik Lewati Blokade Polisi,Viral Video Pemudik,Cerita Pemudik

Pertama di Dunia, Seorang Ibu di Mali Lahirkan 9 Anak Sekaligus

Unik Kamis, 6 Mei 2021 | 22:13 WIB

Seorang wanita di Republik Mali mencatatkan sejarah setelah melahirkan sembilan bayi sekaligus pada Selasa. Uniknya, wan...

Umum - Unik, Pertama di Dunia, Seorang Ibu di Mali Lahirkan 9 Anak Sekaligus, Rekor Dunia Melahirkan,Melahirkan 9 Anak,Melahirkan 9 Bayi

Wine yang Sempat Disimpan di Luar Angkasa Dilelang Rp14 Miliar

Unik Kamis, 6 Mei 2021 | 13:44 WIB

12 botol wine dikirim ke luar angkasa pada November 2019 oleh para ilmuwan.

Umum - Unik, Wine yang Sempat Disimpan di Luar Angkasa Dilelang Rp14 Miliar, Wine,Luar Angkasa,wine Prancis,Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS)

Ini 6 Ikan Cupang Termahal di Dunia, Punya Kamu yang Mana?

Unik Rabu, 5 Mei 2021 | 14:06 WIB

Sebelum memelihara ikan cupang, Anda perlu mencari tahu jenis ikan cupang apa yang ingin Anda miliki dan berapa harganya...

Umum - Unik, Ini 6 Ikan Cupang Termahal di Dunia, Punya Kamu yang Mana?, Ikan Cupang Termahal di Dunia,Ikan Cupang Termahal,Cara Memelihara Ikan Cupang,Ikan Cupang Kachen Worachai,Ikan Cupang Fancy,Ikan Cupang Plakat,Ikan Cupang Double Tail,Ikan Cupang Halfmoon,Ikan Cupang Crown Tail,Ikan cupang

Ini 2 Langkah Cegah Belanja Impulsif Usai Dapat THR!

Unik Selasa, 4 Mei 2021 | 18:39 WIB

Pernahkah kamu saat berbelanja melebihi budget atau anggaran yang sudah ditetapkan. Bahkan kebiasaan ini semakin parah s...

Umum - Unik, Ini 2 Langkah Cegah Belanja Impulsif Usai Dapat THR!, Cara Cegah Belanja Impulsif,berbelanja melebihi budget,Tunjangan Hari Raya,THR,tips menahan dorongan berbelanja,daftar belanja selama Ramadan,daftar prioritas belanja,daftar belanja,dana THR

Penampakan Pesawat Terbesar di Dunia, Lebar Sayapnya 117 Meter

Unik Jumat, 30 April 2021 | 20:18 WIB

Perusahaan Stratolaunch siap mengoperasikan pesawat terbang terbesar di dunia. Roc, pesawat tersebut akan memiliki dua a...

Umum - Unik, Penampakan Pesawat Terbesar di Dunia, Lebar Sayapnya 117 Meter, Pesawat Terbesar di Dunia,Stratolaunch,Roc

Untuk Pertama Kalinya, Mumi dalam Keadaan Hamil Ditemukan

Unik Jumat, 30 April 2021 | 15:49 WIB

ara peneliti dari Proyek Mumi Warsawa mendapati temuan mencenangkan. Mereka memperoleh mumi hamil dari zaman Mesir kuno...

Umum - Unik, Untuk Pertama Kalinya, Mumi dalam Keadaan Hamil Ditemukan, mumi hamil,mumi warsawa,Mumi,penemuan mumi
dewanpers