web analytics
  

Tal's Gelato, Suguhkan Es Krim Khas Italia

Jumat, 20 Januari 2017 18:24 WIB Adi Ginanjar Maulana
Gaya Hidup - Wisata, Tal's Gelato, Suguhkan Es Krim Khas Italia, es krim,talsgelato

instagram talsgelato

BOGOR, AYOBANDUNG.COM--Umumnya semua orang pasti mengenal apa itu es krim, namun tidak semuanya tahu mengenai gelato.

Bagi Anda yang belum mengenalnya, gelato adalah es krim dari negeri pizza. Jika Anda masih saja penasaran tentang kudapan yang satu ini, Anda bisa mencobanya di Tal's Gelato Jalan Achmadadnawijaya Nomor 58 Kota Bogor.

Praditya Pamungkas, salah satu pendiri dan pemilik Tal's Gelato mengatakan kepada AyoBandung, Jumat (20/1/2017), perbedaan antara es krim dan gelato adalah pada penggunaan susu dan krim.

Menurutnya, susu lebih banyak digunakan dalam pembuatan gelato daripada krim. Hal yang sebaliknya terjadi pada pembuatan es krim.

"Tal's Gelato membuat gelato mereka dengan berdasarkan resep dari Italia, katanya." Bahkan mereka sempat mengikuti pelatihan langsung dari koki Italia.
Meskipun begitu, tentunya gelato mereka sedikit dirubah demi mengadaptasikannya pada lidah orang Indonesia khususnya Bogor.

"Di luar negeri, mereka membuat gelato dengan memakai krim hewani, sedangkan kami memakai krim nabati," katanya. Penggunaan krim nabati, sambung Praditya, merupakan usaha untuk menyediakan makanan yang lebih sehat dan rendah lemak.

Di Tal's Gelato sendiri Anda dapat menemukan berbagai varian rasa gelato, seperti pisang, mangga, kelapa muda, jeruk nipis, cokelat, green tea, tiramisu, karamel, karamel kacang, red velvet, cooky crunch, charcoal, dan talas ungu.

"Kebanyakan pelanggan yang datang ke sini ingin mencoba rasa talas ungu," ujar Praditya.

Dia mengatakan tempatnya tersebut memang mencoba mengangkat talas yang tidak lain merupakan ciri khas kuliner Bogor. Bahkan kata "Tal's" sendiri merujuk pada talas.

"Kami juga menggunakan talas dalam membuat corn es krimnya," sambungnya. Selain itu, pada beberapa varian rasa, mereka juga turut menggunakan tepung talas. Namun, tuturnya, selera rasa pelanggan pun dapat dibedakan sesuai kategori umurnya.

Contohnya, anak kecil lebih menyukai rasa cookie crunch dan cokelat, remaja lebih menyukai varian green tea atau red velvet, sedankan orang tua lebih cenderung kepada rasa yang segar seperti lime.

Praditya mengungkapkan pihaknya berencana untuk menambah satu varian atau menu baru setiap bulannya. "Kami selalu berkomunikasi dengan pelanggan guna mengusahakan yang terbaik pada menu yang kami tawarkan," tegas Praditya.

Awalnya, mereka menguji cobakan varian menu selama sebulan pertama, dan setelah menanyakan tanggapan pelanggan, mereka merubah beberapa resep dan mencoba memperbaiki kekurangan yang ada.

"Kami sempat menyediakan rasa buah naga, tetapi responsnya kurang karena mungkin rasa buah itu cenderung hambar," akunya.

Tempat yang digawangi oleh Yusiana Oktavia, Muthi Vitalasari, dan Pradipta ini buka mulai pukul 12.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB dengan pengecualian akhir pekan di mana mereka buka hingga pukul 21.00 WIB.

Harganya cukup terjangkau, dimana pengunjung cukup merogoh kocek sebesar Rp15.000 untuk dua sendok es krim gelato dan Rp30.000 untuk tiga sendok es krim.(Gisa Vadhika Sacawisastra)

Editor: Adi Ginanjar Maulana

terbaru

Bukit Kacapi, Berenang di Tengah Hamparan Kebun Teh

Wisata Senin, 5 April 2021 | 15:32 WIB

Keunikan objek wisata Bukit Kacapi ini yakni adanya kolam renang yang berada di tengah hamparan perkebunan teh.

Gaya Hidup - Wisata, Bukit Kacapi, Berenang di Tengah Hamparan Kebun Teh, Bukit Kacapi,Wisata Tasikmalaya,Wisata kolam renang kebun teh Tasikmalaya,wisata murah Tasikmalaya,wisata alam Tasikmalaya

Berlibur di Kepulauan Seribu Bakal Lebih Enak Pakai Sepeda

Wisata Minggu, 4 April 2021 | 15:02 WIB

Untuk meningkatkan daya tarik pariwisata, Kabupaten Kepulauan Seribu akan membangun jalur sepeda lingkar pulau.

Gaya Hidup - Wisata, Berlibur di Kepulauan Seribu Bakal Lebih Enak Pakai Sepeda, Kepulauan Seribu,pariwisata,jalur sepeda lingkar pulau,Bupati Kepulauan Seribu Junaedi,Sepeda,Berlibur

Berlibur ke Kawah Darajat, Wisata Eksotis di Garut

Wisata Minggu, 4 April 2021 | 14:14 WIB

Dengan keindahan alam yang memanjakan mata, Garut memang menawarkan beragam wisata yang bisa dikunjugi saat libur tiba....

Gaya Hidup - Wisata, Berlibur ke Kawah Darajat, Wisata Eksotis di Garut, Wisata Garut,Garut,Wisata Kawah Darajat,Wisata alam kawah Darajat Garut,tiket Kawah Darajat Garut,lokasi kawah Darajat Garut

Kiara Artha Park Terapkan Prokes Ketat untuk Wisatawan

Wisata Minggu, 4 April 2021 | 13:46 WIB

Di taman yang memiliki luas 2,6 hektare ini, pengunjung bisa leluasa untuk menjaga jarak dengan orang lain.

Gaya Hidup - Wisata, Kiara Artha Park Terapkan Prokes Ketat untuk Wisatawan, Taman Kiara Artha Park,Wisata Kiara Artha Park,harga tiket Kiara Artha Park,Wisata Bandung

Hutan Bambu Bekasi, Wisata Gratis di Tengah Kota

Wisata Minggu, 4 April 2021 | 07:15 WIB

Lokasi Hutan Bambu ini sendiri berada di Kelurahan Margahayu, Bekasi Timur, Kota Bekasi.

Gaya Hidup - Wisata, Hutan Bambu Bekasi, Wisata Gratis di Tengah Kota, Hutan Bambu,Hutan Bambu Bekasi,Wisata Bekasi,tiket masuk Hutan Bambu,Lokasi Hutan Bambu bekasi

Objek Wisata Lembang Mulai Diserbu Wisatawan

Wisata Sabtu, 3 April 2021 | 17:30 WIB

Objek Wisata Lembang Mulai Diserbu Wisatawan

Gaya Hidup - Wisata, Objek Wisata Lembang Mulai Diserbu Wisatawan, lembang,Wisata Lembang,kondisi wisata lembang,Kota Mini Lembang,floating market,wisata lembang buka,COVID-19

Curug Candung, Air Terjun Cantik di Perbatasan Tasik-Garut

Wisata Sabtu, 3 April 2021 | 13:10 WIB

Di wilayah Kabupaten Tasikmalaya ada banyak Curug atau air terjun yang bisa dikunjungi. Salah satunya Curug Candung yang...

Gaya Hidup - Wisata, Curug Candung, Air Terjun Cantik di Perbatasan Tasik-Garut, Curug Candung,Jalan ke Curug Candung,Tiket Masuk Curug Candung,Wisata Tasikmalaya,Wisata Garut,Wisata alam tasik,Air terjun di tasik

Cara Tanam dan Rawat Bunga Pukul Sembilan

Wisata Sabtu, 3 April 2021 | 08:12 WIB

Bunga pukul sembilan atau Portulaca Grandiflora merupakan jenis tanaman hias dengan bunga warna-warni yang indah dan men...

Gaya Hidup - Wisata, Cara Tanam dan Rawat Bunga Pukul Sembilan, Bunga pukul 9,bunga jam 9,bunga pukul sembilan,bunga,cara menanam bunga pukul sembilan,cara merawat bunga pukul sembilan,cara merawat bunga

artikel terkait

dewanpers