Yamaha Aerox

Ternyata Keju Permesan Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan

  Jumat, 21 September 2018   Rizma Riyandi
Keju Permesan

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM--Keju parmesan ternyata tidak hanya bisa menambah cita rasa pada pizza. Rupanya keju ini punya manfaat yang cukup besar bagi tubuh.

Dalam 100 gram parmesan mengandung 431 kalori, 29 gram lemak total, 88 mg kolesterol, 1.529 mg sodium, 125 mg potasium, 4,1 gr karbohidrat total, 38 gr protein, 865 IU vitamin A, 1.109 mg kalsium, 21 IU vitamin D, 2,8 mcg vitamin B12, 0,9 mg zat besi, dan 38 mg magnesium.

Sebagaimana dilansir Boldsky, Kamis (20/09/2018), manfaat keju permesan bagi kesehatan meliputi:
    
1. Memperkuat tulang dan gigi 
Keju parmesan tinggi kalsium cukup untuk memperkuat tulang dan gigi. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan jurnal Clinical Cases di Mineral and Bone Metabolism, parmesan ternyata mengandung sejumlah kecil vitamin D yang bekerja bersama kalsium untuk mencapai massa tulang yang optimal serta menjaganya.
    
2. Membantu pembentukan otot
Parmesan memiliki jumlah protein yang baik untuk memperbaiki dan memelihara jaringan dan otot tubuh. Protein ada di setiap sel tubuh manusia baik itu kulit, otot, organ serta kelenjar. karenanya, protein sangat penting untuk fungsi regeneratif dan pemeliharaan tubuh. Kombinasikan keju parmesan dengan makanan kaya protein untuk menggandakan asupan protein.

3. Memperbaiki kualitas tidur
Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi keju parmesan dapat meningkatkan kualitas tidur. Sebab, parmesan mengandung tryptophan yang digunakan tubuh untuk membantu membuat niacin, serotonin dan melatonin. Serotonin diketahui bisa membuat tidur kita lebih sehat, dan melatonin memberi suasana bahagia. Hal tersebut dapat mengurangi tingkat stres dan membuat sesorang rileks sehingga dapat tidur lebih cepat.

AYO BACA : Sambal Keju, Teman Baru Makan Nasi

4. Meningkatkan penglihatan
Keju parmesan mengandung 865 IU vitamin A dan vitamin ini dikenal untuk mendukung kesehatan mata. Tubuh manusia membutuhkan vitamin A untuk kesehatan kulit dan rambut, sistem kekebalan yang kuat, pertumbuhan dan perkembangan yang sehat dan menurunkan risiko kanker tertentu. 

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan National Eye Institute, antioksidan yang tinggi seperti vitamin A bersama dengan zinc dapat menurunkan resiko berkembangnya degenerasi makula terkait usia.
    
5. Membantu fungsi sistem saraf 
Manfaat lain dari keju parmesan adalah membantu fungsi sistem saraf. Hal ini karena adanya vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, yang memainkan peran utama dalam produksi sel darah merah dan fungsi otak.

6. Menjaga kesehatan pencernaan
Keju parmesan dikemas dengan probiotik dan nutrisi yang berkaitan dengan perkembangan bakteri usus yang sehat. Usus yang sehat efektif melawan infeksi bakteri, memperbaiki pencernaan, dan melindungi dari berbagai kondisi tidak sehat.
    
7. Mencegah kanker hati 
Menurut sebuah studi dari Texas A & M University, keju parmesan adalah keju tua yang mengandung senyawa spermidine yang bisa menghentikan sel-sel hati yang rusak dari bereplikasi. Senyawa ini membantu memperpanjang umur dan mencegah kanker hati.

Namun yang harus diperhatikan, keju parmesan tinggi kandungan natrium. Jadi bila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, osteoporosis, batu ginjal, stroke, dan penyakit jantung.

AYO BACA : Siap-siap Meleleh dengan Serba Keju di Infinito Culinary

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon

   Komentar

Komentar